[{"t":"Jollof rice nigeriano tradicional: arroz rojo picante en salsa de tomate y ají","d":"Aprenda a hacer el jollof rice nigeriano auténtico, ese arroz rojo y picante cocido en salsa de tomate y ají, con ese sabor ahumado inconfundible de las fiestas de África Occidental.","u":"/articulos/jollof-rice-nigeriano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789293837975-3d293af6f6d8.webp?alt=media&token=4c7af1c6-d303-487f-b16a-e79acebe7902","dt":"13 de septiembre de 2026"},{"t":"Rice and beans beliceño tradicional: arroz con porotos colorados cocido en leche de coco","d":"Aprenda a hacer el rice and beans de Belice, el arroz con porotos colorados cocido en leche de coco que es el plato símbolo del país caribeño.","u":"/articulos/rice-and-beans-beliceno-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789207345488-582d1f8bf7c5.webp?alt=media&token=d881a7e4-2b4d-4b2a-a422-87584628aa1e","dt":"12 de septiembre de 2026"},{"t":"Käsknöpfle de Liechtenstein: ñoquis de queso con cebolla caramelizada","d":"Aprenda a hacer el käsknöpfle, el plato nacional de Liechtenstein: pequeños ñoquis tiernos envueltos en queso derretido y coronados con cebolla caramelizada dorada.","u":"/articulos/kasknopfle-de-liechtenstein.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789121099927-ef3843a7bd29.webp?alt=media&token=80dddcd1-0353-43c1-96ed-ce8d3d4baa46","dt":"11 de septiembre de 2026"},{"t":"Beshbarmak kazajo tradicional: carne de cordero con pasta ancha y caldo","d":"Aprenda a preparar el beshbarmak, el plato nacional de Kazajistán hecho con cordero cocido lentamente, pasta ancha fresca y un caldo aromático servido aparte.","u":"/articulos/beshbarmak-kazajo-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789034620596-07bbf0f6a571.webp?alt=media&token=4fb0064e-57fb-42ad-8236-efbea26a914a","dt":"10 de septiembre de 2026"},{"t":"Tagine de cordero con ciruelas y almendras: el clásico marroquí agridulce","d":"Aprenda a hacer el tradicional tagine marroquí de cordero con ciruelas secas y almendras, un guiso lento y perfumado de especias que equilibra lo dulce y lo salado como pocos platos en el mundo.","u":"/articulos/tagine-de-cordero-con-ciruelas-y-almendras.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788948154005-c706e9eaba0d.webp?alt=media&token=167878b8-9162-4a25-b516-a89ec86a28ac","dt":"9 de septiembre de 2026"},{"t":"Barramundi a la parrilla con leche de coco al estilo de las Islas Marshall","d":"Aprende a preparar el barramundi a la parrilla con leche de coco, plato marshalés de la laguna, con pescado jugoso y una salsa cremosa perfumada con limón.","u":"/articulos/barramundi-parrilla-leche-de-coco-islas-marshall.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788861750954-6cd0ec3b93b5.webp?alt=media&token=748627ba-da90-4b40-8e34-f4b554cb7331","dt":"8 de septiembre de 2026"},{"t":"Nasi goreng indonesio tradicional: arroz frito con kecap manis y huevo crujiente","d":"Aprende a preparar nasi goreng, el arroz frito de Indonesia con kecap manis, camarones y un huevo crujiente por encima. Receta completa paso a paso.","u":"/articulos/nasi-goreng-indonesio-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788823361578-4f718049e36a.webp?alt=media&token=65bf10d9-39ff-4a00-966f-5945a0dfe45e","dt":"7 de septiembre de 2026"},{"t":"Mate gaucho tradicional: cómo prepararlo y cebar la yerba en el mate","d":"Aprende el paso a paso del mate gaucho auténtico, desde la elección de la yerba mate hasta el arte de cebar el mate sin tapar la bombilla.","u":"/articulos/mate-gaucho-tradicional-como-preparar-cebar.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788775438722-0fa52af248e4.webp?alt=media&token=0a9dd402-ba5a-4e03-b31d-2c4b1bd22640","dt":"7 de septiembre de 2026"},{"t":"Acarajé bahiano tradicional: buñuelo de frijol carita frito en aceite de dendê","d":"Aprende a preparar el auténtico acarajé bahiano, con un buñuelo crujiente de frijol carita frito en aceite de dendê (palma), relleno de vatapá cremoso y camarón. Una delicia de la cocina de Bahía.","u":"/articulos/acaraje-bahiano-tradicional-frijol-carita.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788688948518-e66f85cb5e37.webp?alt=media&token=a5cda674-e886-4dbe-9a99-11a28cc42737","dt":"6 de septiembre de 2026"},{"t":"Cocada bahiana cremosa tradicional: receta de dulce de coco con leche condensada","d":"Aprende a preparar la auténtica cocada bahiana cremosa con coco fresco y leche condensada, un dulce tradicional de Bahía lleno de sabor e historia para endulzar tus días.","u":"/articulos/cocada-bahiana-cremosa-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788343298634-43f52e8bf382.webp?alt=media&token=23b5d2e8-d25d-41e2-97c9-45de15b3240d","dt":"2 de septiembre de 2026"},{"t":"Sagú de vino gaúcho tradicional: el postre serrano con perlas de tapioca en vino tinto","d":"Aprende a preparar el auténtico sagú de vino gaúcho, un postre serrano con perlas de tapioca cocidas en vino tinto. Receta completa, consejos e historia.","u":"/articulos/sagu-de-vino-gaucho-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787824865869-35434a8f63c5.webp?alt=media&token=6079c644-ff93-4a85-9b44-334e64e8d9a5","dt":"27 de agosto de 2026"},{"t":"Cuscuz paulista tradicional: receta colorida con sardina, verduras y huevos","d":"Aprende a preparar el clásico cuscuz paulista, una receta colorida y sabrosa con sardina, verduras y huevos, moldeada para impresionar en cualquier mesa.","u":"/articulos/cuscuz-paulista-tradicional-receta-colorida.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787565673164-c5cca27a3742.webp?alt=media&token=c383d55b-c1af-4cef-83d2-d019a7bb583c","dt":"24 de agosto de 2026"},{"t":"Vaca atolada mineira tradicional: receta de costilla con yuca","d":"Aprende a preparar la auténtica vaca atolada mineira, un plato de costilla de res cocida con yuca hasta quedar tierna y cremosa, llena de sabor e historia.","u":"/articulos/vaca-atolada-mineira-tradicional-costilla-yuca.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787479263916-b6d40d5a0416.webp?alt=media&token=d5f6376f-a56b-4a0b-b492-97c47abdf8e0","dt":"23 de agosto de 2026"},{"t":"Pato en tucupi paraense tradicional: receta amazónica con jambu y tucupi","d":"Aprende a preparar el auténtico pato en tucupi, plato símbolo de Pará, con el característico hormigueo del jambu y el sabor único del tucupi extraído de la yuca.","u":"/articulos/pato-en-tucupi-paraense-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787392893085-1352ca201148.webp?alt=media&token=a3132d85-ba47-4203-a61b-fdf3ee0f2bf0","dt":"22 de agosto de 2026"},{"t":"Moqueca capixaba tradicional: receta en olla de barro con urucum","d":"Aprende a preparar la auténtica moqueca capixaba en olla de barro, con urucum y sin aceite de palma ni leche de coco, en un paso a paso sencillo y lleno de sabor.","u":"/articulos/moqueca-capixaba-tradicional-olla-de-barro.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787306489321-dc2d266b153a.webp?alt=media&token=5dd2fb9e-c833-44b3-8e0f-385805d4c68a","dt":"21 de agosto de 2026"},{"t":"Bolo de rolo pernambucano tradicional: receta fina de goiabada enrollada capa por capa","d":"Aprende a hacer el auténtico bolo de rolo pernambucano, con masa finísima y relleno de goiabada (dulce de guayaba) enrollado capa por capa. Una receta paso a paso llena de tradición.","u":"/articulos/bolo-de-rolo-pernambucano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787220093900-87787cba16fd.webp?alt=media&token=bbbbbd91-e781-430f-a620-05f78e2589a9","dt":"20 de agosto de 2026"},{"t":"Baião de dois nordestino tradicional: la receta completa","d":"Aprende a preparar el auténtico baião de dois con arroz, frijol verde, queso coalho y carne seca. Una receta del nordeste brasileño llena de sabor para reunir a la familia.","u":"/articulos/baiao-de-dois-nordestino-tradicional-receta-completa.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787047286255-df8376790e5c.webp?alt=media&token=ac447d34-4f81-409b-8133-3b5ba3bba09c","dt":"18 de agosto de 2026"},{"t":"Galinhada goiana tradicional con pequi y guariroba: receta campesina del interior de Goiás","d":"Aprende a preparar una auténtica galinhada goiana, con pequi y guariroba, arroz suelto y pollo de campo. Una receta llena de historia y sabor del corazón del Cerrado.","u":"/articulos/galinhada-goiana-tradicional-pequi-guariroba.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786960907267-07ba5f5573f0.webp?alt=media&token=b6320872-0b42-4f82-aed7-a5104dad6a2b","dt":"17 de agosto de 2026"},{"t":"Barreado paranaense tradicional: el arte de la carne cocida en olla de barro","d":"Aprende a preparar el auténtico barreado del litoral de Paraná, con carne desmenuzada cocida lentamente en olla de barro. Una receta llena de historia y sabor.","u":"/articulos/barreado-paranaense-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786874484902-1003b4137b3b.webp?alt=media&token=d8b6121f-ef28-486c-b843-e540d5d06f91","dt":"16 de agosto de 2026"},{"t":"Tacacá paraense tradicional: receta de tucupi, jambu y camarón seco","d":"Aprende a preparar el auténtico tacacá paraense con tucupi, jambu y camarón seco, uno de los platos más queridos de la cocina amazónica.","u":"/articulos/tacaca-paraense-tradicional-receta.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786824388636-24c7837c0e3e.webp?alt=media&token=7fe6abe7-3100-4676-8e16-c0d7a35d9f95","dt":"15 de agosto de 2026"},{"t":"Costilla gaucha asada a las brasas: receta tradicional del fuego a ras de suelo","d":"Aprende a preparar la auténtica costilla gaucha asada lentamente a las brasas, con consejos de sazón, punto y paciencia para un asado a fuego de suelo inolvidable.","u":"/articulos/costilla-gaucha-asada-a-las-brasas.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786788191097-1f4cf378e6a2.webp?alt=media&token=79de40b6-b6e9-4428-b80e-4fcfd22770c9","dt":"15 de agosto de 2026"},{"t":"Caruru bahiano tradicional: receta de quingombó con camarón seco, aceite de dendê y cacahuete","d":"Aprende a preparar el auténtico caruru bahiano, con quingombó, camarón seco, aceite de dendê y cacahuete, un plato lleno de historia y sabor de Bahía.","u":"/articulos/caruru-bahiano-tradicional-quingombo-camaron-seco.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786788140720-156c117b30be.webp?alt=media&token=a48c13ad-dca2-4719-ad00-6a638177834d","dt":"15 de agosto de 2026"},{"t":"Broa de fubá minera: receta tradicional de quitanda con anís","d":"Aprende a hacer la auténtica broa de fubá minera con anís (semillas de hinojo), esa quitanda suave y perfumada para acompañar el café. Receta completa, con consejos e historia.","u":"/articulos/broa-de-fuba-minera-receta-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786788088332-9a3df8666b3e.webp?alt=media&token=fe907718-064e-4edb-b8a1-1c2a101122f8","dt":"15 de agosto de 2026"},{"t":"Ambrosía gaúcha tradicional: receta cremosa de dulce de huevos con leche y canela","d":"Aprende a hacer la ambrosía gaúcha tradicional, ese dulce cremoso de huevos con leche y canela que reconforta el corazón y trae el sabor de la cocina del Sur.","u":"/articulos/ambrosia-gaucha-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786701790415-94f4afd55bc7.webp?alt=media&token=13510809-7a48-476d-b586-da4360fde611","dt":"14 de agosto de 2026"},{"t":"Acarajé bahiano tradicional: la receta completa de la masa de frijol carita con vatapá y camarón","d":"Aprende a preparar acarajé bahiano en casa, desde la masa de frijol carita frita en aceite de dendê hasta el relleno cremoso de vatapá y camarón seco.","u":"/articulos/acaraje-bahiano-tradicional-receta-completa.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786701740268-df9fe663c24f.webp?alt=media&token=67e12e0e-be9e-404e-9d88-4fb0c15f6b88","dt":"14 de agosto de 2026"},{"t":"Pan de canjiquinha minero: receta tradicional de quitanda con maíz y queso","d":"Aprende a hacer el pan de canjiquinha minero, una quitanda tradicional hecha con maíz y queso, suave por dentro y con una costra dorada. Receta completa y llena de consejos.","u":"/articulos/pan-de-canjiquinha-minero-receta-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786701687737-bd55022f723c.webp?alt=media&token=af7bf7cf-32fc-4c9f-98da-dd76d3570b63","dt":"14 de agosto de 2026"},{"t":"Cuca alemana de plátano con farofa dulce: receta tradicional gaúcha de la colonia","d":"Aprende a preparar la clásica cuca de plátano con farofa dulce, un bizcocho suave de origen alemán que se convirtió en símbolo de las mesas de café de la colonia gaúcha.","u":"/articulos/cuca-alemana-de-platano-con-farofa-dulce.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786615330849-c631ba0e2970.webp?alt=media&token=3fc9408b-d6f8-4a8f-aecb-84346f93ce79","dt":"13 de agosto de 2026"},{"t":"Vatapá bahiano tradicional: receta cremosa con camarones, aceite de dendê y leche de coco","d":"Aprende a preparar un vatapá bahiano cremoso y lleno de sabor, con camarones, aceite de dendê y leche de coco. Una receta paso a paso para llevar Bahía a tu cocina.","u":"/articulos/vatapa-bahiano-tradicional-receta-cremosa.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786615278173-f82ba67e5495.webp?alt=media&token=019ff806-704d-4b77-8d93-6c8f7c9f6df8","dt":"13 de agosto de 2026"},{"t":"Angu mineiro cremoso: receta tradicional con harina de maíz","d":"Aprende a preparar un angu mineiro cremoso y en su punto justo, con harina de maíz y el paso a paso completo para acertar a la primera.","u":"/articulos/angu-mineiro-cremoso-receta-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786528883082-78f598c3aab0.webp?alt=media&token=395002d4-749d-4522-95af-343c45bfa7a4","dt":"12 de agosto de 2026"},{"t":"Arroz de carreteiro gaucho: receta tradicional con charque","d":"Aprende a preparar el auténtico arroz de carreteiro gaucho con charque, un plato lleno de historia y sabor que reconforta cualquier comida en familia.","u":"/articulos/arroz-de-carreteiro-gaucho-receta-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786500386975-c2d17d31e10c.webp?alt=media&token=377cfca6-bb4b-47dc-a813-0d120a1992d1","dt":"11 de agosto de 2026"},{"t":"Moqueca bahiana de pescado tradicional con dendê y leche de coco","d":"Aprende a preparar una auténtica moqueca bahiana de pescado, con dendê, leche de coco y pimientos de colores, siguiendo el paso a paso tradicional de Bahía.","u":"/articulos/moqueca-bahiana-pescado-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786500327461-8795f5da28e5.webp?alt=media&token=c0af765f-7c73-42b1-804a-07ece29eedf5","dt":"11 de agosto de 2026"},{"t":"Dulce de leche minero casero: receta tradicional cremosa hecha en la olla","d":"Aprende a hacer dulce de leche minero casero en la olla, con textura cremosa y sabor tradicional. Receta completa paso a paso, consejos y formas de conservación.","u":"/articulos/dulce-de-leche-minero-casero.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786357457181-8ec0ac347fd4.webp?alt=media&token=ab417450-b24f-405e-8510-d6ade59a22ef","dt":"10 de agosto de 2026"},{"t":"Feijão tropeiro mineiro: receta tradicional con longaniza, chicharrón y berza","d":"Aprende a preparar el auténtico feijão tropeiro mineiro, con longaniza, chicharrón crujiente y berza fresca. Una receta llena de historia y sabor.","u":"/articulos/feijao-tropeiro-mineiro-receta-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786329374800-77ac975e7b42.webp?alt=media&token=f227ea90-f6ea-4b12-9765-465ed3cfe083","dt":"9 de agosto de 2026"},{"t":"Pão de queijo mineiro casero: receta tradicional con almidón agrio de yuca","d":"Aprende a hacer pão de queijo mineiro casero con polvilho azedo (almidón agrio de yuca), una receta tradicional que da bocados crujientes por fuera y suaves por dentro.","u":"/articulos/pao-de-queijo-mineiro-casero-receta-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786328920185-d507b13cf1e3.webp?alt=media&token=02c3a89f-4b2b-48c4-add2-02b3374b43be","dt":"9 de agosto de 2026"},{"t":"Tutú de frijol mineiro: receta tradicional con harina de mandioca","d":"Aprende a preparar el auténtico tutú de frijol mineiro, un clásico de la cocina de Minas Gerais hecho con frijol condimentado y harina de mandioca. 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Serv","u":"/articulos/griot-haitiano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366586912-a850f7b035fe.webp?alt=media&token=c78dfef2-1f70-47f9-8bb5-4ffa5b566212","dt":"3 de agosto de 2026"},{"t":"Gallo pinto tradicional: el arroz con frijoles negros de Costa Rica con cilantro, cebolla y salsa Lizano","d":"El desayuno nacional de Costa Rica: arroz cocido del día anterior salteado con frijoles negros y su caldo, cebolla, morrón, cilantro y la salsa Lizano, el condimento agridulce del país. 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Cremoso, ácido y refrescante, servido helado en una cáscara ","u":"/articulos/kokoda-fiyiano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789367033403-fec2883d1f88.webp?alt=media&token=f30f9f0e-070e-4544-bfe9-80c3183f2127","dt":"21 de julio de 2026"},{"t":"Pavlova tradicional: el merengue neozelandés crocante por fuera y tierno por dentro, con crema batida y kiwi","d":"El postre que Nueva Zelanda reivindica: un merengue grande horneado a temperatura baja hasta formar una cáscara crocante y un centro de malvavisco, cubierto al momento de servir con crema batida, kiwi, frutilla y maracuy","u":"/articulos/pavlova-neozelandesa-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366891441-69bc83c2410b.webp?alt=media&token=088ffdb3-0953-4485-a5f3-b1ab5d71cb7e","dt":"20 de julio de 2026"},{"t":"Lamington tradicional: el bizcocho australiano en cubos cubiertos con baño de chocolate y coco rallado","d":"El dulce nacional de Australia: cuadrados de bizcocho tierno bañados en una cobertura fina de chocolate y leche y rebozados en coco rallado, con o sin relleno de mermelada y crema batida. Receta con la técnica de cortar ","u":"/articulos/lamington-australiano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365539765-6faa34b6eb40.webp?alt=media&token=2218cbd8-0d41-459c-99ab-bd3972c69521","dt":"19 de julio de 2026"},{"t":"Dholl puri tradicional: el pan callejero mauriciano relleno de arveja amarilla, servido con curry de porotos y chutney","d":"El tentempié más amado de Isla Mauricio: un pan fino de trigo relleno de arveja amarilla molida y cúrcuma, cocido en la plancha, servido de a pares con el rougaille de tomate, el curry de porotos blancos y el chutney de ","u":"/articulos/dholl-puri-mauriciano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365459300-a06ee2051267.webp?alt=media&token=9a6cb317-58c9-4cad-b4d4-766d5c6ea3fb","dt":"18 de julio de 2026"},{"t":"Kisra tradicional: el pan-panqueque sudanés de sorgo fermentado, fino y ácido, con el guiso mullah","d":"El pan de cada día de Sudán: una masa de harina de sorgo fermentada un día, extendida finísima en una plancha caliente y cocida en segundos, como un crepe ácido. Con el mullah, el guiso de carne con okra seca y tomate qu","u":"/articulos/kisra-sudanesa-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365394207-50baee669c94.webp?alt=media&token=cff55ca2-5f80-4469-8e60-de6fcce4c6b3","dt":"17 de julio de 2026"},{"t":"Sharba libia tradicional: la sopa libia de cordero con tomate, garbanzos, menta y orzo","d":"La sopa que abre el iftar en Libia: cubos de cordero sofritos con cebolla y extracto de tomate, cocidos con garbanzos, menta seca, canela, cúrcuma y un puñado de fideos orzo, con perejil y limón al final. Receta de Trípo","u":"/articulos/sharba-libia-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365330386-0203d8022674.webp?alt=media&token=264abb53-0bef-4b24-96d8-9f912b8b193e","dt":"16 de julio de 2026"},{"t":"Kapana tradicional: la carne callejera namibia en tiras asadas en la plancha con sal, ají y salsa de tomate crudo","d":"El bocado más famoso de Namibia, vendido en los mercados de Windhoek: tiras finas de carne vacuna asadas rápidamente en chapas sobre el fuego, servidas con la mezcla de sal, ají y especias, la salsa cruda de tomate y ceb","u":"/articulos/kapana-namibio-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365266643-560304698637.webp?alt=media&token=89e3f46a-db41-4377-979f-7ef406808a67","dt":"15 de julio de 2026"},{"t":"Sadza ne nyama tradicional: el puré de maíz zimbabuense con carne guisada y col","d":"La comida de todos los días de Zimbabue: sadza, el puré firme de harina de maíz blanco revuelto hasta quedar liso, con nyama, un guiso simple de carne vacuna con cebolla y tomate, y muriwo, la col sofrita con tomate y ma","u":"/articulos/sadza-ne-nyama-zimbabuense-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365201370-c94d86dc15d5.webp?alt=media&token=c25c6cb6-3aab-4a88-9953-aaac61529843","dt":"14 de julio de 2026"},{"t":"Luwombo tradicional: el guiso ugandés de pollo con maní cocido al vapor dentro de la hoja de banano","d":"El plato de fiesta de los baganda, en Uganda: pollo, cebolla, tomate, hongos y salsa de maní envueltos en una hoja de banano chamuscada, atados y cocidos al vapor durante horas hasta que la carne se deshace. 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Receta","u":"/articulos/maafe-maliense-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365043565-534068e97ffe.webp?alt=media&token=1067a0a7-f981-4210-85ba-b57b03929644","dt":"11 de julio de 2026"},{"t":"Attiéké con pescado a la parrilla tradicional: el cuscús de mandioca marfileño con tilapia a la brasa y salsa de tomate crudo","d":"El plato de calle y de playa de Costa de Marfil: attiéké, el cuscús de mandioca fermentada, servido con tilapia entera asada a la brasa, cebolla y tomate crudos, ají y la salsa de cebolla frita. Receta de Abiyán con la f","u":"/articulos/attieke-con-pescado-a-la-parrilla-marfileno-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364977842-bbb231ce208f.webp?alt=media&token=ad49199d-f134-4fde-8235-e46de9480b74","dt":"10 de julio de 2026"},{"t":"Ndolé tradicional: el guiso camerunés de hojas amargas con maní, carne y camarón","d":"El plato nacional de Camerún: hojas de ndolé (vernonia) lavadas para quitarles el amargor y cocidas en una salsa cremosa de maní con carne vacuna, camarón seco y fresco, cebolla, ajo y jengibre. Se sirve con plátano frit","u":"/articulos/ndole-camerunes-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364912333-9ad9499b92f6.webp?alt=media&token=a974c54f-b453-41cd-bfc1-8f5e51210427","dt":"9 de julio de 2026"},{"t":"Pilau de Zanzíbar tradicional: el arroz suajili de carne con clavo, cardamomo, canela y comino","d":"El arroz perfumado de la costa suajili de Tanzania: carne vacuna cocida con cebolla dorada, ajo, jengibre y las especias de la isla de las especias, clavo, cardamomo, canela, comino y pimienta negra, con papa y el arroz ","u":"/articulos/pilau-de-zanzibar-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364854146-e4c7ae41bd7c.webp?alt=media&token=08c3dbe9-f2cf-4123-8478-af05cc5d54fb","dt":"8 de julio de 2026"},{"t":"Ugali con sukuma wiki tradicional: el puré de maíz keniano con col refogada, tomate y cebolla","d":"La comida diaria de Kenia: el ugali, puré firme de harina de maíz blanco revuelto hasta despegarse de la olla, y el sukuma wiki, col en tiras sofrita con cebolla, tomate y un toque de limón. Simple, barato y el plato más","u":"/articulos/ugali-con-sukuma-wiki-keniano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364789755-a9f7b796ae79.webp?alt=media&token=6abadf14-7553-42d4-8749-260e25bba7e6","dt":"7 de julio de 2026"},{"t":"Chorba frik tradicional: la sopa argelina de trigo verde con cordero, tomate, garbanzos y cilantro","d":"La sopa que abre la cena del Ramadán en Argelia: cordero en cubitos cocido en un caldo rojo de tomate, cebolla y ras el hanout, espesado con frik, el trigo verde tostado, y terminado con cilantro fresco y limón. Receta d","u":"/articulos/chorba-frik-argelina-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364725351-20040896a7ab.webp?alt=media&token=341d8c2a-fa35-4a50-842c-9e3a0ca3fb31","dt":"6 de julio de 2026"},{"t":"Brik tunecino tradicional: la empanadilla fina de masa malsouka con huevo, atún, alcaparras y perejil, frita","d":"La entrada más famosa de Túnez: una hoja de masa finísima doblada en triángulo con atún, cebolla, alcaparras, perejil y un huevo entero, frita rápidamente hasta quedar dorada y crocante, con la yema todavía blanda. Se co","u":"/articulos/brik-tunecino-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364693835-63556fd3b31c.webp?alt=media&token=912a3b4f-0df3-43d0-96e2-bd2ae2381bb0","dt":"5 de julio de 2026"},{"t":"Cachupa rica tradicional: el cocido caboverdiano de maíz, porotos, carnes y verduras que es el plato nacional","d":"El plato de Cabo Verde en su versión completa: maíz blanco y porotos en remojo, cocidos durante horas con chorizo, carne de cerdo, mandioca, batata, repollo y zapallo, condimentados con laurel, ajo y cebolla. Con la cach","u":"/articulos/cachupa-rica-caboverdiana-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364629572-569aaf080139.webp?alt=media&token=7115dc36-1d12-42c3-98b7-40eb3f1c900a","dt":"4 de julio de 2026"},{"t":"Matapa tradicional: las hojas de mandioca mozambiqueñas cocidas en leche de coco con maní y camarón","d":"El plato más mozambiqueño que existe: hojas de mandioca machacadas y cocidas despacio con maní molido, leche de coco, ajo y camarón seco o fresco, hasta volverse una crema verde oscura y espesa. Se sirve con arroz blanco","u":"/articulos/matapa-mozambiquena-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364607262-3866539b66d9.webp?alt=media&token=ff1e4ac3-1945-4a2c-ba2c-9c17f5e674f5","dt":"3 de julio de 2026"},{"t":"Muamba de gallina tradicional: el guiso angoleño de pollo con aceite de palma, okra y zapallo","d":"El plato nacional de Angola: trozos de gallina cocidos despacio en aceite de palma con cebolla, ajo, tomate, gindungo (ají) y la muamba, la pulpa de palma, con okra y zapallo. Se sirve con funge de mandioca o de maíz. Re","u":"/articulos/muamba-de-gallina-angolena-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364508867-20d40b368d62.webp?alt=media&token=1bc842e2-bec0-4e82-9979-d9923bf32bcc","dt":"2 de julio de 2026"},{"t":"Sopa de maní ghanesa tradicional: el nkatenkwan de pollo con pasta de maní, tomate y jengibre, con fufu","d":"La sopa más querida de Ghana: pollo cocido en un caldo cremoso y levemente picante de pasta de maní, tomate, cebolla, jengibre y ají, servida con bolas de fufu, el puré elástico de mandioca y plátano, o con arroz. Receta","u":"/articulos/sopa-de-mani-ghanesa-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364443650-ee39924d438c.webp?alt=media&token=58da8add-1866-4ecc-a94f-95d229a9ff73","dt":"1 de julio de 2026"},{"t":"Thieboudienne tradicional: el arroz de pescado senegalés con verduras, tomate y la pasta de perejil y ajo","d":"El plato nacional de Senegal, reconocido por la Unesco: rodajas de pescado rellenas con pasta de perejil, ajo y ají, cocidas en una salsa de tomate y cebolla con mandioca, repollo, zanahoria, berenjena y zapallo, y el ar","u":"/articulos/thieboudienne-senegales-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364378275-6aa31794d28d.webp?alt=media&token=9fd65fa9-e990-4c11-9531-8291db648ebd","dt":"30 de junio de 2026"},{"t":"Doro wat tradicional: el guiso etíope de pollo con berbere, cebolla caramelizada y huevos duros","d":"El plato de fiesta de Etiopía: muslos de pollo cocidos lentamente en una salsa oscura de cebolla deshecha, manteca condimentada niter kibbeh y la mezcla de especias berbere, con huevos duros enteros. Se sirve sobre la in","u":"/articulos/doro-wat-etiope-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364314410-d59b9d13fa62.webp?alt=media&token=408627a3-2093-453b-8254-8abb40ecbfb8","dt":"29 de junio de 2026"},{"t":"Koshari tradicional: el plato callejero egipcio de arroz, lentejas, fideos, garbanzos, salsa de tomate y cebolla crocante","d":"El plato nacional de Egipto, vendido en toda esquina de El Cairo: capas de arroz con fideos cabello de ángel, lentejas marrones, fideos, garbanzos, una salsa de tomate con comino y vinagre, la salsa de ajo dakka y una mo","u":"/articulos/koshari-egipcio-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364256103-b252d143a5ba.webp?alt=media&token=e3954d37-71ad-4bfb-8329-5066bab2f855","dt":"28 de junio de 2026"},{"t":"Bobotie tradicional: el horneado sudafricano de carne picada al curry con frutas secas y cobertura de huevo y leche","d":"El plato nacional de Sudáfrica, herencia de la cocina malaya del Cabo: carne picada sofrita con cebolla, curry, cúrcuma, damasco seco, pasas y almendras, cubierta con una crema de huevo y leche con hojas de laurel y horn","u":"/articulos/bobotie-sudafricano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364190838-79557a420e12.webp?alt=media&token=ccdcfe93-147a-4cc7-b89e-b17879b7416f","dt":"27 de junio de 2026"},{"t":"Sopa de fideos con carne taiwanesa tradicional: el niu rou mian de caldo oscuro, anís estrellado y osobuco tierno","d":"El plato nacional de Taiwán: un caldo profundo de carne vacuna cocida durante horas con salsa de soja, pasta de porotos picante, anís estrellado, canela y tomate, servido sobre fideos de trigo con col china, cebolla de v","u":"/articulos/sopa-de-fideos-con-carne-taiwanesa-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364127012-a5a78d5dd2f5.webp?alt=media&token=613ec95c-0656-4c46-87ed-a3faea1c3c48","dt":"26 de junio de 2026"},{"t":"Larb tradicional: la ensalada laosiana de carne picada con menta, lima, salsa de pescado y arroz tostado","d":"El plato nacional de Laos: carne picada cocida rápido y condimentada todavía tibia con jugo de lima, salsa de pescado, chalota, cebolla de verdeo, mucha menta y cilantro, ají seco y el khao khua, el polvo de arroz tostad","u":"/articulos/larb-laosiano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364060766-b4ef826677e1.webp?alt=media&token=f105c52e-dcd9-4feb-9cd2-3c0bd7393135","dt":"25 de junio de 2026"},{"t":"Fish amok camboyano tradicional: la crema de pescado al curry y leche de coco cocida al vapor en hoja de banano","d":"El plato nacional de Camboya: pescado blanco en cubos envuelto en una crema de leche de coco, pasta kroeung de lemongrass, galanga y cúrcuma, huevo y hojas de noni, cocida al vapor en cestitas de hoja de banano hasta cua","u":"/articulos/fish-amok-camboyano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364032844-f18eacd03162.webp?alt=media&token=b5a6d444-2aa6-4e2c-b1f1-beba41bc7253","dt":"24 de junio de 2026"},{"t":"Kabuli pulao tradicional: el arroz afgano de cordero con zanahoria caramelizada, pasas y cardamomo","d":"El plato nacional de Afganistán: arroz basmati de grano largo cocido en caldo de cordero y azúcar caramelizada, cubierto con bastones de zanahoria endulzados, pasas, almendras y pistacho. Receta de Kabul con la técnica d","u":"/articulos/kabuli-pulao-afgano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363940740-48c3eb8587b7.webp?alt=media&token=81aadc71-c055-46e3-bc79-bf8bd61e38d1","dt":"23 de junio de 2026"},{"t":"Mansaf tradicional: el cordero jordano cocido en salsa de yogur seco jameed sobre arroz y pan","d":"El plato nacional de Jordania: trozos de cordero cocidos en una salsa de jameed, el yogur de oveja seco y salado, servidos sobre una cama de pan fino y arroz con azafrán, cubiertos con almendras y piñones. Receta con el ","u":"/articulos/mansaf-jordano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363916339-064a296f2521.webp?alt=media&token=43321e86-0cd9-4359-bcb9-2d307564f332","dt":"22 de junio de 2026"},{"t":"Kibbeh sirio tradicional: los bolitos de trigo burgol y carne rellenos de carne, cebolla y piñones, fritos","d":"El kibbeh como se hace en Alepo y Damasco: cáscara fina de trigo burgol y carne picada procesados con cebolla y especias, rellena de carne sofrita, piñones y sumac, moldeada en óvalos y frita hasta dorar. Se sirve con yo","u":"/articulos/kibbeh-sirio-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363851708-34838d443cd7.webp?alt=media&token=52be79ec-7606-4f3c-9256-dc7ea193c7b3","dt":"21 de junio de 2026"},{"t":"Shakshuka tradicional: los huevos escalfados en salsa de tomate, morrón y comino de Israel y el Magreb","d":"El desayuno más famoso de Tel Aviv: una salsa de tomate, morrón rojo, cebolla, ajo, comino y pimentón cocida en la sartén, con huevos rotos por encima y cocidos hasta que la clara cuaja y la yema sigue blanda. Con pan pa","u":"/articulos/shakshuka-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363786068-1d2ce50066d1.webp?alt=media&token=cfbba8ef-6ec2-496f-8eb6-5e8b10fa6376","dt":"20 de junio de 2026"},{"t":"Plov uzbeko tradicional: el arroz de cordero, zanahoria amarilla y comino cocido en el kazan","d":"El plato nacional de Uzbekistán hecho como en Samarcanda: cordero dorado en la grasa, cebolla y montañas de zanahoria en bastones, comino y agracejo, y el arroz cocido por encima sin revolver, con una cabeza de ajo enter","u":"/articulos/plov-uzbeko-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363761362-8ef23f55db2a.webp?alt=media&token=fb765c5d-ac10-4fe6-a4e5-eeed6dd9c507","dt":"19 de junio de 2026"},{"t":"Momos nepaleses tradicionales: las empanadillas al vapor rellenas de carne, cebolla y jengibre, con salsa de tomate y sésamo","d":"El tentempié más popular de Nepal: empanadillas de masa fina rellenas de carne picada de búfalo o pollo, cebolla, jengibre, ajo y cilantro, cocidas al vapor y servidas con el achar, la salsa de tomate asado con sésamo y ","u":"/articulos/momos-nepaleses-tradicionales.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363518781-bc106d14671a.webp?alt=media&token=ca095e4c-3e87-4ea6-8d81-08deebc2dbab","dt":"18 de junio de 2026"},{"t":"Dhal curry cingalés tradicional: el parippu de lentejas rojas con leche de coco, hojas de curry y especias tostadas","d":"El plato diario de Sri Lanka: lentejas rojas cocidas con cúrcuma hasta deshacerse, enriquecidas con leche de coco y terminadas con el sofrito de mostaza, cebolla, hojas de curry y ají seco fritos en aceite. Se sirve con ","u":"/articulos/dhal-curry-cingales-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363453074-c63b61150e59.webp?alt=media&token=208483c1-e716-4533-9f6f-113c0e6b6e8e","dt":"17 de junio de 2026"},{"t":"Chicken karahi tradicional: el pollo paquistaní al wok con tomate, jengibre, ají verde y cilantro","d":"El plato de restaurante más pedido de Pakistán: pollo cocido rápido en el karahi, el wok de hierro, con tomates que se deshacen en salsa, mucho jengibre en tiras, ajíes verdes, especias tostadas y cilantro. Sin cebolla, ","u":"/articulos/chicken-karahi-paquistani-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363425611-4a6b6bc87c18.webp?alt=media&token=2e2468a0-1776-44d8-a9cd-e04e9f95b0a9","dt":"16 de junio de 2026"},{"t":"Hainanese chicken rice tradicional: el pollo escalfado de Singapur con arroz cocido en grasa de pollo","d":"El plato nacional de Singapur: pollo entero escalfado despacio en caldo con jengibre y cebolla de verdeo, enfriado en agua helada para que la piel quede lisa, y arroz cocido en el caldo con grasa de pollo y ajo. Con las ","u":"/articulos/hainanese-chicken-rice-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363360615-cfed5aaff5eb.webp?alt=media&token=c6273bec-4e53-4b4c-a408-91b0a556f2da","dt":"15 de junio de 2026"},{"t":"Nasi lemak tradicional: el arroz de coco malayo con sambal, anchoas fritas, maní, huevo y pepino","d":"El plato nacional de Malasia, desayuno de todos los días: arroz cocido en leche de coco con pandano y jengibre, servido con sambal picante y dulce, anchoitas y maní fritos, huevo duro y pepino, envuelto en hoja de banano","u":"/articulos/nasi-lemak-malayo-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363296172-214d1b61be64.webp?alt=media&token=d69afc4e-4a51-41fd-b891-33d94b9136fd","dt":"14 de junio de 2026"},{"t":"Adobo de pollo filipino tradicional: el plato nacional cocido en vinagre, salsa de soja, ajo y laurel","d":"El plato más filipino de todos: trozos de pollo cocidos despacio en vinagre, salsa de soja, mucho ajo, pimienta en grano y laurel, hasta que la salsa reduce y la carne dora en su propia grasa. Servido con arroz blanco. R","u":"/articulos/adobo-de-pollo-filipino-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363231563-2b3ce36eb537.webp?alt=media&token=9c4ae5b6-7929-4bd0-ad81-65b02316271a","dt":"13 de junio de 2026"},{"t":"Khachapuri adjaruli tradicional: el pan georgiano en forma de barco relleno de queso, huevo y manteca","d":"El plato más fotografiado de Georgia: una canoa de masa de pan horneada con mucho queso derretido, un huevo crudo roto por encima al salir del horno y un trozo de manteca, mezclados en la mesa con las puntas del pan. 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Los trucos que mar","u":"/articulos/hummus-libanes-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363037224-876ca8b9c77e.webp?alt=media&token=3ed95fce-2df3-4dbb-808a-f5c773c086bd","dt":"10 de junio de 2026"},{"t":"Adana kebab tradicional: la brocheta turca de cordero picado con ají, asada al carbón","d":"El kebab más famoso del sur de Turquía: cordero picado a cuchillo con grasa de la cola, ají rojo y morrón, moldeado en brochetas anchas y asado a la brasa. Servido con pan lavash, cebolla con sumac, perejil y tomate asad","u":"/articulos/adana-kebab-turco-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362971988-86c799609c91.webp?alt=media&token=4954f76a-159e-4e90-a1a3-ee145e8b1892","dt":"9 de junio de 2026"},{"t":"Butter chicken tradicional: el murgh makhani de Delhi con pollo tandoori en salsa cremosa de tomate y manteca","d":"El curry indio más famoso del mundo, hecho como en el restaurante que lo inventó: pollo marinado en yogur y especias, asado y sumergido en una salsa aterciopelada de tomate, manteca, crema, kasuri methi y garam masala. 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Receta auténtica con el brillo del aceite y el pun","u":"/articulos/mapo-tofu-sichuan-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362690992-374a072617d4.webp?alt=media&token=1e4f1976-a880-4344-855a-0690e889a36a","dt":"4 de junio de 2026"},{"t":"Oyakodon tradicional: el donburi japonés de pollo y huevo sobre arroz con salsa de dashi y shoyu","d":"El plato de tazón más reconfortante de Japón: pollo cocido en una salsa de dashi, shoyu, mirin y cebolla, envuelto en huevos semicocidos y servido sobre arroz caliente. Listo en 20 minutos, con el punto justo del huevo.","u":"/articulos/oyakodon-japones-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362627149-237f673974b1.webp?alt=media&token=ea97c024-8411-425d-945e-750d78a4ee24","dt":"3 de junio de 2026"},{"t":"Ćevapi tradicionales: las salchichitas serbias de carne a la parrilla con pan somun, cebolla y kajmak","d":"El plato callejero más querido de los Balcanes: rollitos de carne picada de vaca y cordero sin tripa, asados al carbón, servidos en pan somun caliente con cebolla cruda picada, kajmak y ajvar. Receta con el truco de la m","u":"/articulos/cevapi-serbios-tradicionales.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362562125-d89efc007081.webp?alt=media&token=5b2b75ff-106e-4789-92db-470c757637d0","dt":"2 de junio de 2026"},{"t":"Crni rižot tradicional: el risotto negro de calamar de Dalmacia con tinta y vino blanco","d":"El plato más famoso de la costa croata: arroz cocido en el caldo de calamar con su propia tinta, ajo, perejil y vino blanco, hasta quedar negro brillante y cremoso. Receta de Split y Dubrovnik, con consejos para limpiar ","u":"/articulos/crni-rizot-croata-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362540528-30afc7e089fd.webp?alt=media&token=cadb8a8e-b1e3-49f1-8d79-ed30635ca31d","dt":"1 de junio de 2026"},{"t":"Sarmale tradicionales: las hojas de repollo agrio rellenas de carne de cerdo y arroz de Rumania","d":"El plato de fiesta de Rumania: hojas de repollo fermentado enrolladas con carne de cerdo picada, arroz, cebolla y eneldo, cocidas despacio en capas con panceta ahumada, tomillo y caldo de tomate. Servidas con polenta y c","u":"/articulos/sarmale-rumanos-tradicionales.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362513859-d2f1c00609ce.webp?alt=media&token=feecff44-c477-4261-ab30-838c4ad4461f","dt":"31 de mayo de 2026"},{"t":"Borscht ucraniano tradicional: la sopa de remolacha con carne, repollo y crema agria","d":"El borscht como se hace en Ucrania, su país de origen: caldo de carne con remolacha sofrita, repollo, papa, zanahoria y porotos, rojo vivo y agridulce, servido con smetana, eneldo y los pancitos de ajo pampushky. Receta ","u":"/articulos/borscht-ucraniano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362490304-9477a98b3d80.webp?alt=media&token=a64b9349-6b81-4e56-9131-ad99b63a526e","dt":"30 de mayo de 2026"},{"t":"Strogonoff de carne ruso tradicional: el bef stroganov original con crema agria y mostaza","d":"El plato ruso del siglo XIX que dio la vuelta al mundo, en la versión original de San Petersburgo: tiras de lomo selladas rápido, salsa de cebolla, hongos, mostaza y smetana, la crema agria. Sin kétchup y sin crema dulce","u":"/articulos/strogonoff-ruso-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362188721-de90914b474b.webp?alt=media&token=a7a3ab6d-3edd-462d-ae71-f212d7d898c9","dt":"29 de mayo de 2026"},{"t":"Lohikeitto tradicional: la sopa finlandesa de salmón con papa, puerro y eneldo","d":"La sopa cremosa de salmón que abriga a Finlandia: caldo de verduras con papa, puerro y zanahoria, crema de leche, cubos de salmón fresco y mucho eneldo, con un toque de pimienta de Jamaica. Lista en 40 minutos.","u":"/articulos/lohikeitto-sopa-finlandesa-de-salmon.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362165860-b26faa4eb077.webp?alt=media&token=3c747c76-77d2-45ea-9186-947b36c14410","dt":"28 de mayo de 2026"},{"t":"Smørrebrød danés tradicional: los sándwiches abiertos de pan de centeno con arenque, huevo y camarón","d":"El arte danés del sándwich abierto: pan de centeno oscuro con manteca y tres coberturas clásicas, arenque marinado con cebolla morada, huevo con camarón y mayonesa de eneldo, y roast beef con cebolla crocante y rábano pi","u":"/articulos/smorrebrod-danes-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362102027-5c75dbd60b06.webp?alt=media&token=6fe5f112-9a68-4e45-9dbf-4b723eb39c96","dt":"27 de mayo de 2026"},{"t":"Fiskesuppe noruega tradicional: la sopa cremosa de salmón y bacalao de Bergen","d":"La sopa de pescado cremosa de la costa oeste de Noruega: caldo de pescado con zanahoria, puerro y papa, crema de leche, salmón y bacalao fresco en cubos, con un toque de vinagre y ciboulette. Receta de Bergen paso a paso","u":"/articulos/fiskesuppe-noruega-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362037720-23363bee0708.webp?alt=media&token=8f539130-ba96-4199-9372-98d3d10a2ce7","dt":"26 de mayo de 2026"},{"t":"Köttbullar tradicionales: las albóndigas suecas en salsa cremosa con puré de papa y mermelada de arándano rojo","d":"Las albóndigas más famosas de Suecia hechas en casa: carne mixta con cebolla, pan remojado en leche y pimienta de Jamaica, doradas en manteca y servidas en salsa de crema, con puré de papa, mermelada de arándano rojo y p","u":"/articulos/kottbullar-albondigas-suecas-tradicionales.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361973222-f3d7bf8afc5b.webp?alt=media&token=54f67698-6da9-4fe2-9a89-a046b91201d0","dt":"25 de mayo de 2026"},{"t":"Stamppot boerenkool tradicional: el puré holandés de papa con col rizada y salchicha ahumada","d":"El plato de invierno más holandés que existe: papa y col rizada pisadas juntas con manteca y leche, servidas con la rookworst, la salchicha ahumada, y un pozo de salsa en el medio. Receta simple y abundante.","u":"/articulos/stamppot-boerenkool-holandes-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361949584-6c68e1cfd7ec.webp?alt=media&token=62ea3156-2565-48a5-8789-4858976733a7","dt":"24 de mayo de 2026"},{"t":"Moules-frites tradicionales: los mejillones belgas al vino blanco con papas fritas dos veces","d":"El plato nacional de Bélgica: mejillones frescos cocidos en la olla con vino blanco, cebolla, apio y perejil, servidos con las verdaderas papas fritas belgas, doradas en dos frituras, y mayonesa. Paso a paso con la limpi","u":"/articulos/moules-frites-belgas-tradicionales.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361927018-08f4e36bcefa.webp?alt=media&token=317867f7-9983-45a2-a93c-1a8eee1baa7b","dt":"23 de mayo de 2026"},{"t":"Fondue de queso suiza tradicional: la moitié-moitié con Gruyère y Vacherin, vino blanco y kirsch","d":"La fondue como se hace en Friburgo: mitad Gruyère, mitad Vacherin Fribourgeois derretidos con vino blanco, ajo y un toque de kirsch, servidos en el caquelon con cubos de pan. Trucos para que no se corte y la costra del f","u":"/articulos/fondue-de-queso-suiza-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361904513-a7705825d88e.webp?alt=media&token=4440b850-f00b-4944-9c90-6b9828d07c93","dt":"22 de mayo de 2026"},{"t":"Wiener Schnitzel tradicional: la milanesa de ternera de Viena, fina, dorada y crocante","d":"El plato más famoso de Austria hecho como corresponde: ternera golpeada hasta quedar fina, empanada en harina, huevo y pan rallado, frita en manteca clarificada hasta que la costra se ondula. Con ensalada de papa tibia y","u":"/articulos/wiener-schnitzel-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361882217-bc4dad245fd5.webp?alt=media&token=54e31c2a-8143-4302-b88d-83cfd9cdbbef","dt":"21 de mayo de 2026"},{"t":"Svíčková na smetaně tradicional: el lomo vacuno checo en salsa cremosa de verduras con knedlíky","d":"El plato de domingo de la República Checa: lomo marinado y asado con raíces, servido en una salsa aterciopelada de zanahoria, apio y crema, con rebanadas de knedlík de pan, crema batida y mermelada de arándano rojo. Rece","u":"/articulos/svickova-checa-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361859228-4538c7d7f399.webp?alt=media&token=3611bb4c-3332-493e-bd99-9943f6ef0b1a","dt":"20 de mayo de 2026"},{"t":"Pierogi ruskie tradicionales: las empanadillas polacas hervidas de papa y queso con cebolla en manteca","d":"El pierogi más popular de Polonia, relleno de puré de papa y queso fresco twaróg, hervido en agua y servido con cebolla dorada en manteca y crema agria. Masa suave y paso a paso para cerrar.","u":"/articulos/pierogi-ruskie-tradicionales.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361813986-e5ee8ce91404.webp?alt=media&token=8328f239-562f-447f-b6cd-3ceb9e3c1d77","dt":"19 de mayo de 2026"},{"t":"Goulash húngaro tradicional: el gulyás auténtico de carne, pimentón y papa en caldo","d":"El gulyás original de Hungría no es un guiso espeso, es una sopa sustanciosa de carne vacuna cocida despacio con mucha cebolla, pimentón dulce, papa, zanahoria y los pequeños ñoquis csipetke. Receta fiel a la de los past","u":"/articulos/goulash-hungaro-tradicional-gulyas.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361793386-1c626a0103ea.webp?alt=media&token=3e1a9f90-e287-4a17-ab6c-01df6a0161a4","dt":"18 de mayo de 2026"},{"t":"Musaka griega tradicional: la lasaña de berenjena con carne molida y salsa bechamel gratinada","d":"El plato más conocido de Grecia: capas de berenjena dorada, carne molida de cordero o vaca en salsa de tomate con canela, y una bechamel espesa con queso horneada hasta formar costra. Receta completa paso a paso.","u":"/articulos/musaka-griega-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361751460-69246a9bcb50.webp?alt=media&token=ccb9c707-d878-4fa1-93ff-9cec8ac168a6","dt":"17 de mayo de 2026"},{"t":"Irish stew tradicional: el guiso irlandés de cordero con papa, cebolla y zanahoria","d":"El plato nacional de Irlanda en su versión de siempre: trozos de cordero cocidos lentamente con papa, cebolla y zanahoria en un caldo que espesa solo, terminado con perejil y tomillo. Simple, abundante y reconfortante.","u":"/articulos/irish-stew-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361730113-3a0df22bb8a7.webp?alt=media&token=d2350027-c758-41fb-a3d3-9a4cf602c63b","dt":"16 de mayo de 2026"},{"t":"Fish and chips británico tradicional: pescado rebozado en masa de cerveza con papas fritas dos veces","d":"El plato callejero más famoso del Reino Unido hecho en casa: filete de bacalao fresco o eglefino en una masa liviana y crocante de cerveza, papas fritas en dos etapas y el puré de arvejas. Con vinagre de malta en la mesa","u":"/articulos/fish-and-chips-britanico-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361708589-4d8d519874a2.webp?alt=media&token=e4a6d089-93bd-49cb-8280-d4291f896b70","dt":"15 de mayo de 2026"},{"t":"Käsespätzle tradicional: la pasta casera alemana gratinada con queso y cebolla caramelizada","d":"La masa fresca de huevo raspada directo al agua hirviendo, alternada en capas con queso Emmental derretido y cubierta con cebolla dorada en manteca. El plato de montaña de Baviera y Suabia, paso a paso.","u":"/articulos/kasespatzle-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361687565-b1907eea4f89.webp?alt=media&token=8d4c14b9-cd69-4adb-9002-a6b099313e39","dt":"14 de mayo de 2026"},{"t":"Risotto a la milanesa tradicional: el risotto de azafrán dorado de Milán","d":"El risotto más famoso del norte de Italia: arroz carnaroli cocido en caldo con azafrán, manteca y parmesano hasta quedar cremoso y amarillo oro. La receta clásica que acompaña al ossobuco.","u":"/articulos/risotto-a-la-milanesa-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361665844-bd1f02be4427.webp?alt=media&token=d6e80a0c-c5cf-44c8-b4de-d9c4cb570a41","dt":"13 de mayo de 2026"},{"t":"Ratatouille provenzal tradicional: el guiso de verduras de verano con aceite de oliva, tomillo y albahaca","d":"El clásico de la Provenza con berenjena, calabacín, pimiento, tomate y cebolla, cada verdura salteada por separado en aceite de oliva y después cocida junta despacio. Se sirve caliente o fría, como plato o acompañamiento","u":"/articulos/ratatouille-provenzal-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361644447-aca310111e59.webp?alt=media&token=405f5c7a-4a93-4279-ad92-e6609d973d14","dt":"12 de mayo de 2026"},{"t":"Paella valenciana tradicional: la receta original con pollo, conejo, judía verde y azafrán","d":"La paella como se hace en Valencia, sin mariscos: pollo, conejo, judía verde, garrofón y arroz bomba cocidos en la paellera con azafrán hasta formar el socarrat, la costra dorada del fondo. Paso a paso fiel.","u":"/articulos/paella-valenciana-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361623352-1f00f5e3a11b.webp?alt=media&token=8b6c034b-5ac4-42c2-b82a-d9ecb3e0f75c","dt":"11 de mayo de 2026"},{"t":"Bacalao a Brás tradicional: el clásico portugués de bacalao desmenuzado con papas paja y huevos","d":"El plato de bacalao más fácil y más querido de Portugal: lascas desmenuzadas salteadas con cebolla y ajo, papas paja y huevos revueltos cremosos, terminados con aceitunas negras y perejil. Receta completa.","u":"/articulos/bacalao-a-bras-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361601557-612cc6c1de0b.webp?alt=media&token=5ffb9a06-ccbf-4deb-93e4-21db2843078e","dt":"10 de mayo de 2026"},{"t":"Salteñas bolivianas tradicionales: las empanadas horneadas con relleno jugoso de carne, papa y arveja","d":"Las famosas empanadas de La Paz, de masa levemente dulce y anaranjada, con relleno de carne, papa, arveja y aceituna en un caldo que se gelatiniza para hornear y vuelve a ser jugo en la boca. Receta completa con la masa ","u":"/articulos/saltenas-bolivianas-tradicionales.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361582241-9c13c657b915.webp?alt=media&token=5a1565ee-944a-47b5-ac2a-e8a9ea273176","dt":"9 de mayo de 2026"},{"t":"Chivito uruguayo tradicional: el sándwich de bife, panceta, huevo, queso y jamón que es orgullo nacional","d":"El sándwich más famoso de Uruguay, con bife fino de lomo, jamón, panceta, queso derretido, huevo frito, tomate, lechuga y mayonesa en un pan suave. Con la historia de su creación en Punta del Este y la versión al plato.","u":"/articulos/chivito-uruguayo-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361560483-69d8480f1065.webp?alt=media&token=c73c511e-c366-473c-9575-ebc344229c30","dt":"8 de mayo de 2026"},{"t":"Arepas venezolanas tradicionales: el pan de maíz relleno de reina pepiada de pollo y aguacate","d":"Las arepas de harina de maíz precocida, doradas en el budare y suaves por dentro, con el relleno más amado de Venezuela: pollo desmechado con aguacate, mayonesa y cilantro. Paso a paso de la masa al relleno.","u":"/articulos/arepas-venezolanas-reina-pepiada.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361538580-c8bc3b306ded.webp?alt=media&token=07773607-12c0-4e5f-b1b5-950f61988f25","dt":"7 de mayo de 2026"},{"t":"Pollo jerk jamaicano tradicional: pollo marinado en chile scotch bonnet, pimienta de Jamaica y tomillo, asado al carbón","d":"El pollo más famoso del Caribe, marinado durante horas en una pasta picante y perfumada de scotch bonnet, pimienta de Jamaica, tomillo, cebolla de verdeo y limón, y asado despacio hasta que la piel se carameliza.","u":"/articulos/pollo-jerk-jamaicano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361253152-7e087402b451.webp?alt=media&token=0de2ccc7-c33f-4842-bf5c-a8e59a6fa459","dt":"6 de mayo de 2026"},{"t":"Ropa vieja cubana tradicional: carne deshebrada en salsa de tomate, pimiento y vino","d":"El plato nacional de Cuba: carne de res cocida hasta deshebrarse, sofrita en un sofrito de cebolla, pimiento, ajo y tomate con comino y vino blanco. Se sirve con arroz blanco, frijoles negros y plátano frito.","u":"/articulos/ropa-vieja-cubana-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361238759-1dc7b861b5b3.webp?alt=media&token=f7054122-1cc9-4b49-8ee9-67830fded127","dt":"5 de mayo de 2026"},{"t":"Cochinita pibil tradicional de Yucatán: cerdo marinado en achiote y naranja agria, horneado en hoja de plátano","d":"La carne de cerdo deshebrada más famosa de México: marinada en pasta de achiote, jugo cítrico y especias, envuelta en hoja de plátano y horneada lentamente hasta deshacerse. Con cebolla morada encurtida y chile habanero.","u":"/articulos/cochinita-pibil-tradicional-yucatan.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361227260-07f837fe7307.webp?alt=media&token=d420c20a-4ba6-4293-a161-5d2f38b99fdb","dt":"4 de mayo de 2026"},{"t":"Ceviche peruano clásico: pescado fresco marinado en limón con cebolla morada, ají y leche de tigre","d":"El plato nacional del Perú en su forma más pura: cubos de pescado blanco curados en jugo de limón con ají, cebolla morada y cilantro, servidos con camote y choclo. 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Se sirve con crema de leche, alcaparras y aguacate.","u":"/articulos/ajiaco-bogotano-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361173740-7198fb23d6d6.webp?alt=media&token=11f4bdd2-960e-4608-be70-00edce7d164a","dt":"2 de mayo de 2026"},{"t":"Pastel de choclo chileno tradicional: el gratinado de maíz con carne, pollo y aceitunas","d":"El clásico chileno de horno con base de carne molida condimentada, pollo, huevo duro, aceituna y una cobertura cremosa de choclo fresco dorada con azúcar. Receta completa paso a paso.","u":"/articulos/pastel-de-choclo-chileno-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361164117-de973331c7e4.webp?alt=media&token=5835a7ee-4722-4e33-96c6-6d8ed093a116","dt":"1 de mayo de 2026"},{"t":"Locro argentino tradicional: el guiso de maíz, zapallo y carnes de las fiestas patrias","d":"Guiso espeso de maíz blanco, zapallo, porotos y carnes, servido en Argentina en los días fríos y en las fechas patrias. Receta completa con la salsa de pimentón y cebolla de verdeo por encima.","u":"/articulos/locro-argentino-tradicional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361059883-155f64a8fc70.webp?alt=media&token=c332645e-45c0-49c5-95ee-6ff427b050fc","dt":"30 de abril de 2026"}]