[{"t":"Jollof rice nigeriano tradizionale: riso rosso piccante in salsa di pomodoro e peperoncino","d":"Imparate a fare il jollof rice nigeriano autentico, quel riso rosso e piccante cotto nella salsa di pomodoro e peperoncino, con quel sapore affumicato inconfondibile delle feste dell'Africa occidentale.","u":"/articoli/jollof-rice-nigeriano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789293837975-3d293af6f6d8.webp?alt=media&token=4c7af1c6-d303-487f-b16a-e79acebe7902","dt":"13 settembre 2026"},{"t":"Rice and beans beliziano tradizionale: riso con fagioli rossi cotto nel latte di cocco","d":"Imparate a fare il rice and beans del Belize, il riso con fagioli rossi cotto nel latte di cocco che è il piatto simbolo del paese caraibico.","u":"/articoli/rice-and-beans-beliziano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789207345488-582d1f8bf7c5.webp?alt=media&token=d881a7e4-2b4d-4b2a-a422-87584628aa1e","dt":"12 settembre 2026"},{"t":"Käsknöpfle del Liechtenstein: gnocchetti al formaggio con cipolla caramellata","d":"Imparate a fare il käsknöpfle, il piatto nazionale del Liechtenstein: piccoli gnocchetti morbidi avvolti nel formaggio fuso e coronati da cipolla caramellata dorata.","u":"/articoli/kasknopfle-del-liechtenstein.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789121099927-ef3843a7bd29.webp?alt=media&token=80dddcd1-0353-43c1-96ed-ce8d3d4baa46","dt":"11 settembre 2026"},{"t":"Beshbarmak kazako tradizionale: carne di agnello con pasta larga e brodo","d":"Imparate a preparare il beshbarmak, il piatto nazionale del Kazakistan fatto con agnello cotto lentamente, pasta larga fresca e un brodo aromatico servito a parte.","u":"/articoli/beshbarmak-kazako-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789034620596-07bbf0f6a571.webp?alt=media&token=4fb0064e-57fb-42ad-8236-efbea26a914a","dt":"10 settembre 2026"},{"t":"Tajine di agnello con prugne e mandorle: il classico marocchino agrodolce","d":"Imparate a fare il tradizionale tajine marocchino di agnello con prugne secche e mandorle, uno stufato lento e profumato di spezie che equilibra il dolce e il salato come pochi piatti al mondo.","u":"/articoli/tajine-di-agnello-con-prugne-e-mandorle.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788948154005-c706e9eaba0d.webp?alt=media&token=167878b8-9162-4a25-b516-a89ec86a28ac","dt":"9 settembre 2026"},{"t":"Barramundi grigliato con latte di cocco alla maniera delle Isole Marshall","d":"Impara a preparare il barramundi grigliato con latte di cocco, piatto marshallese della laguna, con pesce succoso e salsa cremosa profumata al lime.","u":"/articoli/barramundi-grigliato-latte-cocco-isole-marshall.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788861750954-6cd0ec3b93b5.webp?alt=media&token=748627ba-da90-4b40-8e34-f4b554cb7331","dt":"8 settembre 2026"},{"t":"Nasi goreng indonesiano tradizionale: riso fritto con kecap manis e uovo croccante","d":"Impara a preparare il nasi goreng, il riso fritto dell'Indonesia con kecap manis, gamberi e uovo croccante sopra. Ricetta completa passo dopo passo.","u":"/articoli/nasi-goreng-indonesiano-tradizionale-riso-fritto.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788823361578-4f718049e36a.webp?alt=media&token=65bf10d9-39ff-4a00-966f-5945a0dfe45e","dt":"7 settembre 2026"},{"t":"Chimarrão gaucho tradizionale: come prepararlo e preparare la yerba mate nella cuia","d":"Impara passo dopo passo l'autentico chimarrão gaucho, dalla scelta della yerba mate all'arte di preparare la cuia senza intasare la bombilla.","u":"/articoli/chimarrao-gaucho-tradizionale-yerba-mate.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788775438722-0fa52af248e4.webp?alt=media&token=0a9dd402-ba5a-4e03-b31d-2c4b1bd22640","dt":"7 settembre 2026"},{"t":"Acarajé bahiano tradizionale: frittella di fagioli dall'occhio fritta nel dendê","d":"Impara a preparare l'autentico acarajé bahiano, con una frittella croccante di fagioli dall'occhio fritta nell'olio di dendê, farcita con vatapá cremoso e gamberi. Una delizia della cucina di Bahia.","u":"/articoli/acaraje-bahiano-tradizionale-frittella-fagioli.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788688948518-e66f85cb5e37.webp?alt=media&token=a5cda674-e886-4dbe-9a99-11a28cc42737","dt":"6 settembre 2026"},{"t":"Cocada baiana cremosa tradizionale: ricetta del dolce al cocco con latte condensato","d":"Impara a preparare l'autentica cocada baiana cremosa con cocco fresco e latte condensato, un dolce tradizionale della Bahia ricco di sapore e storia per addolcire le tue giornate.","u":"/articoli/cocada-baiana-cremosa-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788343298634-43f52e8bf382.webp?alt=media&token=23b5d2e8-d25d-41e2-97c9-45de15b3240d","dt":"2 settembre 2026"},{"t":"Sagu al vino gaúcho tradizionale: il dolce della Serra con perle di tapioca nel vino rosso","d":"Impara a preparare l'autentico sagu al vino gaúcho, dolce della Serra con perle di tapioca cotte nel vino rosso. Ricetta completa, consigli e storia.","u":"/articoli/sagu-al-vino-gaucho-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787824865869-35434a8f63c5.webp?alt=media&token=6079c644-ff93-4a85-9b44-334e64e8d9a5","dt":"27 agosto 2026"},{"t":"Cuscus paulista tradizionale: ricetta colorata con sardine, verdure e uova","d":"Impara a preparare il cuscus paulista classico, una ricetta colorata e saporita con sardine, verdure e uova, modellata nello stampo per stupire qualsiasi tavola.","u":"/articoli/cuscus-paulista-tradizionale-sardine-verdure-uova.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787565673164-c5cca27a3742.webp?alt=media&token=c383d55b-c1af-4cef-83d2-d019a7bb583c","dt":"24 agosto 2026"},{"t":"Vaca atolada tradizionale del Minas: ricetta di costine con manioca","d":"Impara a preparare l'autentica vaca atolada mineira, un piatto di costine di manzo cotte con la manioca fino a diventare morbida e cremosa, ricco di sapore e di storia.","u":"/articoli/vaca-atolada-tradizionale-costine-manioca.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787479263916-b6d40d5a0416.webp?alt=media&token=d5f6376f-a56b-4a0b-b492-97c47abdf8e0","dt":"23 agosto 2026"},{"t":"Anatra al tucupi tradizionale del Pará: ricetta amazzonica con jambu e tucupi","d":"Impara a preparare l'autentica anatra al tucupi, piatto simbolo del Pará, con il tipico formicolio del jambu e il sapore unico del tucupi estratto dalla manioca.","u":"/articoli/anatra-al-tucupi-tradizionale-del-para.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787392893085-1352ca201148.webp?alt=media&token=a3132d85-ba47-4203-a61b-fdf3ee0f2bf0","dt":"22 agosto 2026"},{"t":"Moqueca capixaba tradizionale: ricetta nella pentola di coccio con annatto","d":"Impara a preparare l'autentica moqueca capixaba nella pentola di coccio, con annatto e senza olio di palma né latte di cocco, in un passo passo semplice e pieno di sapore.","u":"/articoli/moqueca-capixaba-tradizionale-pentola-di-coccio.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787306489321-dc2d266b153a.webp?alt=media&token=5dd2fb9e-c833-44b3-8e0f-385805d4c68a","dt":"21 agosto 2026"},{"t":"Bolo de rolo pernambucano tradizionale: la ricetta sottile con goiabada arrotolata strato per strato","d":"Impara a preparare l'autentico bolo de rolo pernambucano, con pasta sottilissima e ripieno di goiabada arrotolato strato per strato. Una ricetta passo dopo passo ricca di tradizione.","u":"/articoli/bolo-de-rolo-pernambucano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787220093900-87787cba16fd.webp?alt=media&token=bbbbbd91-e781-430f-a620-05f78e2589a9","dt":"20 agosto 2026"},{"t":"Baião de dois nordestino tradizionale: la ricetta completa","d":"Impara a preparare l'autentico baião de dois con riso, feijão-verde, queijo coalho e carne secca. Una ricetta del Nordest brasiliano piena di sapore per riunire la famiglia.","u":"/articoli/baiao-de-dois-nordestino-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787047286255-df8376790e5c.webp?alt=media&token=ac447d34-4f81-409b-8133-3b5ba3bba09c","dt":"18 agosto 2026"},{"t":"Galinhada goiana tradizionale con pequi e guariroba: ricetta contadina dell'entroterra di Goiás","d":"Impara a preparare un'autentica galinhada goiana, con pequi e guariroba, riso sgranato e pollo ruspante. Una ricetta ricca di storia e sapore, dal cuore del Cerrado brasiliano.","u":"/articoli/galinhada-goiana-tradizionale-pequi-guariroba.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786960907267-07ba5f5573f0.webp?alt=media&token=b6320872-0b42-4f82-aed7-a5104dad6a2b","dt":"17 agosto 2026"},{"t":"Barreado paranaense tradizionale: l'arte della carne cotta nella pentola di terracotta","d":"Impara a preparare l'autentico barreado della costa del Paraná, con carne sfilacciata cotta lentamente nella pentola di terracotta. Una ricetta ricca di storia e sapore.","u":"/articoli/barreado-paranaense-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786874484902-1003b4137b3b.webp?alt=media&token=d8b6121f-ef28-486c-b843-e540d5d06f91","dt":"16 agosto 2026"},{"t":"Tacacá paraense tradizionale: ricetta con tucupi, jambu e gamberi essiccati","d":"Impara a preparare l'autentico tacacá del Pará con tucupi, jambu e gamberi essiccati, uno dei piatti più amati della cucina amazzonica.","u":"/articoli/tacaca-paraense-tradizionale-ricetta.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786824388636-24c7837c0e3e.webp?alt=media&token=7fe6abe7-3100-4676-8e16-c0d7a35d9f95","dt":"15 agosto 2026"},{"t":"Costela di terra alla gaucha cotta sulla brace: la ricetta tradizionale del fogo de chão","d":"Impara a preparare l'autentica costela di terra alla gaucha, cotta lentamente sulla brace, con consigli su condimento, cottura e pazienza per un barbecue \"fogo de chão\" indimenticabile.","u":"/articoli/costela-di-terra-alla-gaucha-sulla-brace.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786788191097-1f4cf378e6a2.webp?alt=media&token=79de40b6-b6e9-4428-b80e-4fcfd22770c9","dt":"15 agosto 2026"},{"t":"Caruru bahiano tradizionale: ricetta di okra con gamberi secchi, olio di palma e arachidi","d":"Impara a preparare l'autentico caruru bahiano, con okra, gamberi secchi, olio di palma e arachidi, un piatto ricco di storia e sapore della Bahia.","u":"/articoli/caruru-bahiano-tradizionale-okra-gamberi.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786788140720-156c117b30be.webp?alt=media&token=a48c13ad-dca2-4719-ad00-6a638177834d","dt":"15 agosto 2026"},{"t":"Broa di mais alla maniera del Minas Gerais: la ricetta tradizionale con anice","d":"Impara a preparare l'autentica broa di mais (pane dolce di farina di mais) del Minas Gerais con l'anice, quella specialità morbida e profumata perfetta da accompagnare al caffè. Ricetta completa, con consigli e storia.","u":"/articoli/broa-di-mais-alla-maniera-del-minas-gerais.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786788088332-9a3df8666b3e.webp?alt=media&token=fe907718-064e-4edb-b8a1-1c2a101122f8","dt":"15 agosto 2026"},{"t":"Ambrosia gaucha tradizionale: ricetta cremosa di dolce di uova con latte e cannella","d":"Impara a preparare la tradizionale ambrosia gaucha, quel dolce cremoso di uova con latte e cannella che scalda il cuore e porta in tavola il sapore della cucina del Sud del Brasile.","u":"/articoli/ambrosia-gaucha-tradizionale-ricetta-cremosa.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786701790415-94f4afd55bc7.webp?alt=media&token=13510809-7a48-476d-b586-da4360fde611","dt":"14 agosto 2026"},{"t":"Acarajé bahiano tradizionale: la ricetta completa dell'impasto di fagioli con vatapá e gamberi","d":"Impara a preparare l'acarajé bahiano a casa, dalla preparazione dell'impasto di fagioli dall'occhio fritto nell'olio di palma fino al ripieno cremoso di vatapá e gamberi secchi.","u":"/articoli/acaraje-bahiano-tradizionale-ricetta-completa.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786701740268-df9fe663c24f.webp?alt=media&token=67e12e0e-be9e-404e-9d88-4fb0c15f6b88","dt":"14 agosto 2026"},{"t":"Pane di canjiquinha alla mineira: ricetta tradizionale con mais e formaggio","d":"Impara a preparare il pane di canjiquinha alla mineira, un tipico prodotto da forno fatto con mais e formaggio, morbido dentro e con una crosticina dorata. Ricetta completa e ricca di consigli.","u":"/articoli/pane-di-canjiquinha-alla-mineira.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786701687737-bd55022f723c.webp?alt=media&token=af7bf7cf-32fc-4c9f-98da-dd76d3570b63","dt":"14 agosto 2026"},{"t":"Cuca tedesca alla banana con crumble dolce: la ricetta tradizionale gaúcha delle colonie","d":"Impara a preparare la classica cuca alla banana con crumble dolce, un dolce soffice di origine tedesca diventato simbolo delle tavole del caffè pomeridiano delle colonie del Rio Grande do Sul.","u":"/articoli/cuca-tedesca-alla-banana-crumble-dolce.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786615330849-c631ba0e2970.webp?alt=media&token=3fc9408b-d6f8-4a8f-aecb-84346f93ce79","dt":"13 agosto 2026"},{"t":"Vatapá bahiano tradizionale: ricetta cremosa con gamberi, olio di palma e latte di cocco","d":"Impara a preparare un vatapá bahiano cremoso e ricco di sapore, con gamberi, olio di palma (dendê) e latte di cocco. Una ricetta passo dopo passo per portare la Bahia nella tua cucina.","u":"/articoli/vatapa-bahiano-tradizionale-ricetta-cremosa.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786615278173-f82ba67e5495.webp?alt=media&token=019ff806-704d-4b77-8d93-6c8f7c9f6df8","dt":"13 agosto 2026"},{"t":"Angu mineiro cremoso: ricetta tradizionale con farina di mais","d":"Impara a preparare un angu mineiro cremoso e della giusta consistenza, con farina di mais e il procedimento completo per riuscirci al primo tentativo.","u":"/articoli/angu-mineiro-cremoso-ricetta-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786528883082-78f598c3aab0.webp?alt=media&token=395002d4-749d-4522-95af-343c45bfa7a4","dt":"12 agosto 2026"},{"t":"Riso alla carreteiro gaucho: ricetta tradizionale con charque","d":"Impara a preparare l'autentico riso alla carreteiro gaucho con charque (carne di manzo salata ed essiccata), un piatto ricco di storia e sapore che scalda ogni pasto in famiglia.","u":"/articoli/riso-carreteiro-gaucho-ricetta-charque.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786500386975-c2d17d31e10c.webp?alt=media&token=377cfca6-bb4b-47dc-a813-0d120a1992d1","dt":"11 agosto 2026"},{"t":"Moqueca bahiana di pesce tradizionale con dendê e latte di cocco","d":"Impara a preparare un'autentica moqueca bahiana di pesce, con dendê (olio di palma rosso), latte di cocco e peperoni colorati, seguendo passo dopo passo la tradizione della Bahia.","u":"/articoli/moqueca-bahiana-pesce-tradizionale-dende-cocco.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786500327461-8795f5da28e5.webp?alt=media&token=c0af765f-7c73-42b1-804a-07ece29eedf5","dt":"11 agosto 2026"},{"t":"Dulce de leche mineiro fatto in casa: la ricetta tradizionale cremosa cotta in pentola","d":"Impara a preparare il dulce de leche mineiro fatto in casa, cotto in pentola, con una consistenza cremosa e il sapore tradizionale. Ricetta completa passo dopo passo, consigli e metodi di conservazione.","u":"/articoli/dulce-de-leche-mineiro-fatto-in-casa.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786357457181-8ec0ac347fd4.webp?alt=media&token=ab417450-b24f-405e-8510-d6ade59a22ef","dt":"10 agosto 2026"},{"t":"Feijão tropeiro mineiro: ricetta tradizionale con salsiccia, ciccioli e cavolo","d":"Impara a preparare l'autentico feijão tropeiro mineiro, con salsiccia, ciccioli croccanti e cavolo fresco. Una ricetta ricca di storia e sapore.","u":"/articoli/feijao-tropeiro-mineiro-ricetta-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786329374800-77ac975e7b42.webp?alt=media&token=f227ea90-f6ea-4b12-9765-465ed3cfe083","dt":"9 agosto 2026"},{"t":"Pão de queijo mineiro fatto in casa: la ricetta tradizionale con polvilho azedo","d":"Impara a preparare il pão de queijo mineiro fatto in casa con il polvilho azedo, una ricetta tradizionale che regala delizie croccanti fuori e morbide dentro.","u":"/articoli/pao-de-queijo-mineiro-fatto-in-casa.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786328920185-d507b13cf1e3.webp?alt=media&token=02c3a89f-4b2b-48c4-add2-02b3374b43be","dt":"9 agosto 2026"},{"t":"Tutu di fagioli alla mineira: ricetta tradizionale con farina di manioca","d":"Impara a preparare l'autentico tutu di fagioli alla mineira, un classico della cucina di Minas Gerais fatto con fagioli speziati e farina di manioca. Ricetta completa, cremosa e ricca di sapore.","u":"/articoli/tutu-di-fagioli-alla-mineira-ricetta-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786328476767-67e5c71bf3de.webp?alt=media&token=68e3f116-f5e7-4858-b9f6-ff82da012e36","dt":"9 agosto 2026"},{"t":"Pollo con okra alla mineira: ricetta tradizionale passo dopo passo","d":"Impara a preparare l'autentico pollo con okra alla mineira, un piatto casereccio pieno di sapore, con consigli per evitare la viscosità dell'okra e il segreto del soffritto perfetto.","u":"/articoli/pollo-con-okra-alla-mineira.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786327897422-0ca7828ac467.webp?alt=media&token=eb7f83ed-9564-455f-a354-b96a610b177a","dt":"9 agosto 2026"},{"t":"Kabsa saudita tradizionale: il riso con pollo speziato, pomodoro e loomi (lime essiccato)","d":"Imparate a fare il kabsa, il piatto nazionale dell'Arabia Saudita: riso profumato cotto con pollo, pomodoro e l'inconfondibile loomi, il lime essiccato che dà acidità al piatto.","u":"/articoli/kabsa-saudita-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789380306792-9849703309de.webp?alt=media&token=5409b21e-0f28-4910-9dc2-4d4df5de398f","dt":"8 agosto 2026"},{"t":"Doubles tradizionali di Trinidad e Tobago: i pani fritti bara con curry di ceci, chutney di tamarindo e peperoncino","d":"La colazione di strada più famosa dei Caraibi: due pani fritti morbidi di farina con curcuma e cumino, il bara, ripieni di channa, il curry di ceci, e coperti con chutney di tamarindo, cetriolo grattugiato, coriandolo e ","u":"/articoli/doubles-di-trinidad-e-tobago-tradizionali.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366843985-279c6da2ab60.webp?alt=media&token=c2ae0dac-0509-4668-a8bb-0d3316c98da3","dt":"7 agosto 2026"},{"t":"Sancocho dominicano tradizionale: il bollito di sette carni con manioca, igname, platano verde e mais","d":"Il piatto di festa della Repubblica Dominicana: un brodo denso di varie carni, pollo, maiale, manzo, capretto e salsiccia, cotte con radici e tuberi, manioca, igname, patata dolce, platano verde e mais in pannocchia, con","u":"/articoli/sancocho-dominicano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366780395-261ec41bfe97.webp?alt=media&token=fb825297-0b0d-4394-96c5-173deef7558f","dt":"6 agosto 2026"},{"t":"Gumbo di pollo e andouille tradizionale: lo stufato della Louisiana con roux scuro, okra e la trinità cajun","d":"Il piatto simbolo di New Orleans e del sud degli Stati Uniti: un roux cotto fino al colore del cioccolato, la trinità di cipolla, sedano e peperone, salsiccia andouille affumicata, pollo, okra e brodo, cotti per ore e se","u":"/articoli/gumbo-di-pollo-e-andouille-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366714824-314e088e3b81.webp?alt=media&token=50ec926b-9ba2-4dc6-a965-9d8293b6f4ab","dt":"5 agosto 2026"},{"t":"Poutine tradizionale del Québec: le patatine fritte con formaggio in grani e salsa di carne calda","d":"Il piatto più canadese che esista: patatine fritte croccanti coperte di formaggio fresco in grani, che scricchiola sotto i denti, e una salsa di carne calda e corposa che scioglie il formaggio a metà. Ricetta del Québec ","u":"/articoli/poutine-del-quebec-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366650536-746142a42377.webp?alt=media&token=76581c47-b8aa-45b3-b8e3-be20f12603a5","dt":"4 agosto 2026"},{"t":"Griot haitiano tradizionale: i cubetti di maiale marinati nell'epis, cotti e fritti fino a dorare, con pikliz","d":"Il piatto di festa di Haiti: coscia di maiale a cubetti marinata in succo di arancia amara ed epis, la pasta haitiana di erbe, aglio e peperone, cotta fino a diventare tenera e poi fritta fino a essere croccante fuori. S","u":"/articoli/griot-haitiano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366586912-a850f7b035fe.webp?alt=media&token=c78dfef2-1f70-47f9-8bb5-4ffa5b566212","dt":"3 agosto 2026"},{"t":"Gallo pinto tradizionale: il riso con fagioli neri della Costa Rica con coriandolo, cipolla e salsa Lizano","d":"La colazione nazionale della Costa Rica: riso cotto del giorno prima saltato con fagioli neri e il loro brodo, cipolla, peperone, coriandolo e la salsa Lizano, il condimento agrodolce del paese. Con uova, platano fritto,","u":"/articoli/gallo-pinto-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366521989-c6eebee724b4.webp?alt=media&token=7bde7115-60a7-466b-b585-a324c5f1647b","dt":"2 agosto 2026"},{"t":"Pupusas salvadoregne tradizionali: le tortillas spesse di mais ripiene di formaggio, fagioli e chicharrón, con curtido","d":"Il piatto nazionale di El Salvador: dischi spessi di impasto di mais ripieni di formaggio, fagioli rifritti o chicharrón di maiale macinato, dorati sulla piastra e serviti con il curtido, il cavolo fermentato con carota ","u":"/articoli/pupusas-salvadoregne-tradizionali.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366495893-b70789eeecda.webp?alt=media&token=41397cc9-57e1-4d32-b05d-dee5b8f5e612","dt":"1 agosto 2026"},{"t":"Pepián de pollo tradizionale: lo stufato guatemalteco di pollo in salsa di semi tostati, peperoncini e pomodoro","d":"Il piatto nazionale del Guatemala, eredità maya: pollo cotto in una salsa densa e scura fatta di semi di zucca e sesamo tostati, peperoncini secchi guaque e pasa, pomodoro, tomatillo, cipolla e spezie macinate, con patat","u":"/articoli/pepian-de-pollo-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366431801-64f128ac7e47.webp?alt=media&token=0ea8ec84-a963-48be-b207-3453f5807f20","dt":"31 luglio 2026"},{"t":"Sopa paraguaya tradizionale: la torta salata di mais con formaggio e cipolla che non è una zuppa","d":"Il piatto più famoso del Paraguay, nonostante il nome: una torta salata e umida di farina di mais con formaggio, cipolla stufata, latte e uova, cotta in forno fino a dorare. Si serve a pezzi, calda o fredda, come contorn","u":"/articoli/sopa-paraguaya-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366366537-1f10995dcd55.webp?alt=media&token=d654f60d-e1f5-4029-8931-f28e05f17431","dt":"30 luglio 2026"},{"t":"Encebollado ecuadoriano tradizionale: la zuppa di tonno fresco con manioca, cipolla rossa marinata al lime e coriandolo","d":"La zuppa più popolare dell'Ecuador, rimedio per i postumi della sbornia e colazione della costa: tonno fresco cotto in un brodo di pomodoro, cipolla, cumino e coriandolo, con manioca morbida, coperto di cipolla rossa mar","u":"/articoli/encebollado-ecuadoriano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366301815-6a97dd829367.webp?alt=media&token=42525838-56ec-4375-ad20-b177f9253ef1","dt":"29 luglio 2026"},{"t":"Budino di manioca delle Isole Salomone tradizionale: la torta di manioca grattugiata con latte di cocco cotta in foglia di banano","d":"Il dolce e lo spuntino delle Isole Salomone: manioca grattugiata mescolata con latte di cocco, zucchero e un po' di banana matura, stesa su una foglia di banano e cotta in forno fino a rassodarsi, dorata fuori e morbida ","u":"/articoli/budino-di-manioca-isole-salomone-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366260139-6204372a4d5c.webp?alt=media&token=ebc32486-8d42-42b1-a70b-dd296b3a3b9c","dt":"28 luglio 2026"},{"t":"Te bua toro ni baukin tradizionale: la zucca di Kiribati cotta nella crema di cocco con zucchero e lime","d":"Il dolce salato delle isole Kiribati: zucca grattugiata o a pezzi cotta lentamente in crema di cocco fresca con un po' di zucchero e scorza di lime, fino a diventare una crema densa e dorata. Dolce, contorno di pesce o c","u":"/articoli/te-bua-toro-ni-baukin-kiribati-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366182974-8d81d3e79c54.webp?alt=media&token=3036aa9b-cc67-4409-8e9a-dfefa00c9553","dt":"27 luglio 2026"},{"t":"Tinola di Palau tradizionale: la zuppa di pollo con zenzero, papaya verde e foglie di moringa delle isole","d":"Il brodo di pollo che Palau ha ereditato dalle Filippine e ha fatto suo: pollo cotto con molto zenzero, aglio e cipolla, con papaya verde o chayote a pezzi e foglie di moringa (malunggay) o di peperoncino, servito con ri","u":"/articoli/tinola-di-palau-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366118662-a727477eb6a1.webp?alt=media&token=48eed490-5165-4511-829a-0ab8517dd642","dt":"26 luglio 2026"},{"t":"Laplap tradizionale: il budino di manioca grattugiata di Vanuatu con pollo e latte di cocco, cotto in foglia di banano","d":"Il piatto nazionale di Vanuatu: manioca, igname o platano verde grattugiati fino a formare un impasto, stesi su foglie di banano con pezzi di pollo o carne, bagnati con latte di cocco, avvolti e cotti per ore nel forno d","u":"/articoli/laplap-vanuatu-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366048225-c188f35cd0ee.webp?alt=media&token=b248f280-6d62-4afc-b6ca-92ecc53050d2","dt":"25 luglio 2026"},{"t":"Mumu tradizionale: il maiale, la patata dolce e le verdure della Papua Nuova Guinea cotti nel forno di terra con latte di cocco","d":"La festa degli altopiani della Papua Nuova Guinea: pezzi di maiale, patata dolce kaukau, platano verde, taro e foglie di zucca e di aibika, impilati tra pietre roventi e foglie di banano, bagnati con latte di cocco e cot","u":"/articoli/mumu-papua-nuova-guinea-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789367126098-8c68ebbdf690.webp?alt=media&token=fd88eaf9-a60d-44d3-9676-d1149c9ccb20","dt":"24 luglio 2026"},{"t":"Lu pulu tradizionale: le foglie di taro tongane con manzo e cipolla nella crema di cocco, cotte nell'umu","d":"Il piatto della domenica e delle feste di Tonga: foglie di taro (lu) ripiene di manzo (pulu), cipolla, pomodoro e crema di cocco, avvolte in foglia di banano e cotte lentamente nel forno di pietre o nel forno normale, fi","u":"/articoli/lu-pulu-tongano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789367076236-59d51b405f0c.webp?alt=media&token=0090188e-0285-4c25-8209-febcc2f4de5a","dt":"23 luglio 2026"},{"t":"Palusami tradizionale: le foglie di taro samoane ripiene di crema di cocco e cipolla, cotte nell'umu","d":"Il piatto più samoano di tutti: foglie giovani di taro avvolte in fagottini con crema di cocco densa, cipolla e un po' di sale, cotte lentamente nel forno di pietre umu o nel forno normale, fino a diventare un ripieno mo","u":"/articoli/palusami-samoano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365810257-8b76d029a841.webp?alt=media&token=ea844fa0-a2f6-4e73-8f77-cea771b142ae","dt":"22 luglio 2026"},{"t":"Kokoda tradizionale: il ceviche figiano di pesce crudo marinato nel lime e nel latte di cocco","d":"Il piatto nazionale delle Figi: cubetti di pesce bianco fresco cotti nel succo di lime, poi avvolti nel latte di cocco fresco con pomodoro, cipolla, peperone e peperoncino. Cremoso, acidulo e rinfrescante, servito ghiacc","u":"/articoli/kokoda-figiano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789367033403-fec2883d1f88.webp?alt=media&token=f30f9f0e-070e-4544-bfe9-80c3183f2127","dt":"21 luglio 2026"},{"t":"Pavlova tradizionale: la meringa neozelandese croccante fuori e morbida dentro, con panna montata e kiwi","d":"Il dolce che la Nuova Zelanda rivendica: una grande meringa cotta a bassa temperatura fino a formare un guscio croccante e un cuore di marshmallow, coperta al momento di servire con panna montata, kiwi, fragole e frutto ","u":"/articoli/pavlova-neozelandese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366891441-69bc83c2410b.webp?alt=media&token=088ffdb3-0953-4485-a5f3-b1ab5d71cb7e","dt":"20 luglio 2026"},{"t":"Lamington tradizionale: la torta australiana a cubetti ricoperti di glassa al cioccolato e cocco grattugiato","d":"Il dolce nazionale dell'Australia: quadrotti di pan di Spagna morbido immersi in una glassa leggera di cioccolato e latte e passati nel cocco grattugiato, con o senza ripieno di marmellata e panna montata. Ricetta con la","u":"/articoli/lamington-australiano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365539765-6faa34b6eb40.webp?alt=media&token=2218cbd8-0d41-459c-99ab-bd3972c69521","dt":"19 luglio 2026"},{"t":"Dholl puri tradizionale: il pane di strada mauriziano ripieno di piselli gialli, servito con curry di fagioli e chutney","d":"Lo spuntino più amato di Mauritius: un pane sottile di grano ripieno di piselli gialli macinati e curcuma, cotto sulla piastra, servito a coppie con il rougaille di pomodoro, il curry di fagioli bianchi e il chutney di c","u":"/articoli/dholl-puri-mauriziano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365459300-a06ee2051267.webp?alt=media&token=9a6cb317-58c9-4cad-b4d4-766d5c6ea3fb","dt":"18 luglio 2026"},{"t":"Kisra tradizionale: il pane-crêpe sudanese di sorgo fermentato, sottile e acido, con lo stufato mullah","d":"Il pane quotidiano del Sudan: un impasto di farina di sorgo fermentato per un giorno, steso sottilissimo su una piastra calda e cotto in pochi secondi, come una crêpe acida. Con il mullah, lo stufato di carne con okra se","u":"/articoli/kisra-sudanese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365394207-50baee669c94.webp?alt=media&token=cff55ca2-5f80-4469-8e60-de6fcce4c6b3","dt":"17 luglio 2026"},{"t":"Sharba libica tradizionale: la zuppa libica di agnello con pomodoro, ceci, menta e orzo","d":"La zuppa che apre l'iftar in Libia: cubetti di agnello soffritti con cipolla e concentrato di pomodoro, cotti con ceci, menta secca, cannella, curcuma e una manciata di pasta orzo, con prezzemolo e limone alla fine. Rice","u":"/articoli/sharba-libica-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365330386-0203d8022674.webp?alt=media&token=264abb53-0bef-4b24-96d8-9f912b8b193e","dt":"16 luglio 2026"},{"t":"Kapana tradizionale: la carne di strada namibiana a strisce grigliate sulla piastra con sale, peperoncino e salsa di pomodoro crudo","d":"Lo spuntino più famoso della Namibia, venduto nei mercati di Windhoek: strisce sottili di manzo grigliate rapidamente su lastre sopra il fuoco, servite con la miscela di sale, peperoncino e spezie, la salsa cruda di pomo","u":"/articoli/kapana-namibiano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365266643-560304698637.webp?alt=media&token=89e3f46a-db41-4377-979f-7ef406808a67","dt":"15 luglio 2026"},{"t":"Sadza ne nyama tradizionale: la polenta di mais zimbabwiana con carne in umido e cavolo","d":"Il pasto di tutti i giorni dello Zimbabwe: sadza, la polenta soda di farina di mais bianco mescolata finché diventa liscia, con nyama, un umido semplice di manzo con cipolla e pomodoro, e muriwo, il cavolo saltato con po","u":"/articoli/sadza-ne-nyama-zimbabwiano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365201370-c94d86dc15d5.webp?alt=media&token=c25c6cb6-3aab-4a88-9953-aaac61529843","dt":"14 luglio 2026"},{"t":"Luwombo tradizionale: lo stufato ugandese di pollo con arachidi cotto al vapore dentro la foglia di banano","d":"Il piatto di festa dei baganda, in Uganda: pollo, cipolla, pomodoro, funghi e salsa di arachidi avvolti in una foglia di banano bruciacchiata, legati e cotti al vapore per ore finché la carne si disfa. Servito con matoke","u":"/articoli/luwombo-ugandese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365174058-0ac188e95c78.webp?alt=media&token=20b19e75-3453-40c5-8d88-58ec17c593c3","dt":"13 luglio 2026"},{"t":"Romazava tradizionale: il brodo malgascio di carne con brèdes mafana, la foglia che formicola in bocca","d":"Il piatto nazionale del Madagascar: cubetti di manzo (o di zebù) cotti in un brodo chiaro con pomodoro, cipolla, aglio e zenzero e le brèdes mafana, le foglie di crescione del Pará che addormentano la lingua, oltre ad al","u":"/articoli/romazava-malgascio-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365108971-87de765273c1.webp?alt=media&token=c12947f8-6bc1-455f-b2db-724a5d9d0975","dt":"12 luglio 2026"},{"t":"Maafe tradizionale: lo stufato maliano di carne in salsa di arachidi con verdure, pomodoro e peperoncino","d":"Il piatto del Sahel che il Mali chiama tiguadégué: agnello o manzo cotti in una salsa densa di pasta di arachidi, pomodoro, cipolla, aglio e peperoncino, con carota, patata dolce, cavolo e okra. Si serve con riso bianco ","u":"/articoli/maafe-maliano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365043565-534068e97ffe.webp?alt=media&token=1067a0a7-f981-4210-85ba-b57b03929644","dt":"11 luglio 2026"},{"t":"Attiéké con pesce alla griglia tradizionale: il cuscus di manioca ivoriano con tilapia alla brace e salsa di pomodoro crudo","d":"Il piatto di strada e di spiaggia della Costa d'Avorio: attiéké, il cuscus di manioca fermentata, servito con tilapia intera grigliata sulla brace, cipolla e pomodoro crudi, peperoncino e la salsa di cipolla fritta. Rice","u":"/articoli/attieke-con-pesce-alla-griglia-ivoriano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364977842-bbb231ce208f.webp?alt=media&token=ad49199d-f134-4fde-8235-e46de9480b74","dt":"10 luglio 2026"},{"t":"Ndolé tradizionale: lo stufato camerunese di foglie amare con arachidi, carne e gamberi","d":"Il piatto nazionale del Camerun: foglie di ndolé (vernonia) lavate per togliere l'amaro e cotte in una salsa cremosa di arachidi con carne di manzo, gamberi secchi e freschi, cipolla, aglio e zenzero. Si serve con platan","u":"/articoli/ndole-camerunese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364912333-9ad9499b92f6.webp?alt=media&token=a974c54f-b453-41cd-bfc1-8f5e51210427","dt":"9 luglio 2026"},{"t":"Pilau di Zanzibar tradizionale: il riso swahili con carne, chiodi di garofano, cardamomo, cannella e cumino","d":"Il riso profumato della costa swahili della Tanzania: carne di manzo cotta con cipolla dorata, aglio, zenzero e le spezie dell'isola delle spezie, chiodi di garofano, cardamomo, cannella, cumino e pepe nero, con patate e","u":"/articoli/pilau-di-zanzibar-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364854146-e4c7ae41bd7c.webp?alt=media&token=08c3dbe9-f2cf-4123-8478-af05cc5d54fb","dt":"8 luglio 2026"},{"t":"Ugali con sukuma wiki tradizionale: la polenta di mais keniota con cavolo saltato, pomodoro e cipolla","d":"Il pasto quotidiano del Kenya: l'ugali, polenta soda di farina di mais bianco mescolata finché si stacca dalla pentola, e il sukuma wiki, cavolo a strisce saltato con cipolla, pomodoro e un tocco di limone. Semplice, eco","u":"/articoli/ugali-con-sukuma-wiki-keniota-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364789755-a9f7b796ae79.webp?alt=media&token=6abadf14-7553-42d4-8749-260e25bba7e6","dt":"7 luglio 2026"},{"t":"Chorba frik tradizionale: la zuppa algerina di grano verde con agnello, pomodoro, ceci e coriandolo","d":"La zuppa che apre la cena del Ramadan in Algeria: agnello a cubetti cotto in un brodo rosso di pomodoro, cipolla e ras el hanout, addensato con il frik, il grano verde tostato, e finito con coriandolo fresco e limone. Ri","u":"/articoli/chorba-frik-algerina-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364725351-20040896a7ab.webp?alt=media&token=341d8c2a-fa35-4a50-842c-9e3a0ca3fb31","dt":"6 luglio 2026"},{"t":"Brik tunisino tradizionale: il fagottino sottile di pasta malsouka con uovo, tonno, capperi e prezzemolo, fritto","d":"L'antipasto più famoso della Tunisia: un foglio di pasta sottilissima piegato a triangolo con tonno, cipolla, capperi, prezzemolo e un uovo intero, fritto rapidamente fino a diventare dorato e croccante, con il tuorlo an","u":"/articoli/brik-tunisino-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364693835-63556fd3b31c.webp?alt=media&token=912a3b4f-0df3-43d0-96e2-bd2ae2381bb0","dt":"5 luglio 2026"},{"t":"Cachupa rica tradizionale: il bollito capoverdiano di mais, fagioli, carni e verdure che è il piatto nazionale","d":"Il piatto di Capo Verde nella sua versione completa: mais bianco e fagioli in ammollo, cotti per ore con salsiccia, carne di maiale, manioca, patata dolce, cavolo e zucca, conditi con alloro, aglio e cipolla. Con la cach","u":"/articoli/cachupa-rica-capoverdiana-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364629572-569aaf080139.webp?alt=media&token=7115dc36-1d12-42c3-98b7-40eb3f1c900a","dt":"4 luglio 2026"},{"t":"Matapa tradizionale: le foglie di manioca mozambicane cotte nel latte di cocco con arachidi e gamberi","d":"Il piatto più mozambicano che esista: foglie di manioca pestate e cotte lentamente con arachidi macinate, latte di cocco, aglio e gamberi secchi o freschi, fino a diventare una crema verde scuro e densa. Si serve con ris","u":"/articoli/matapa-mozambicana-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364607262-3866539b66d9.webp?alt=media&token=ff1e4ac3-1945-4a2c-ba2c-9c17f5e674f5","dt":"3 luglio 2026"},{"t":"Muamba de galinha tradizionale: lo stufato angolano di pollo con olio di palma, okra e zucca","d":"Il piatto nazionale dell'Angola: pezzi di gallina cotti lentamente nell'olio di palma con cipolla, aglio, pomodoro, gindungo (peperoncino) e la muamba, la polpa di palma, con okra e zucca. Si serve con funge di manioca o","u":"/articoli/muamba-de-galinha-angolana-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364508867-20d40b368d62.webp?alt=media&token=1bc842e2-bec0-4e82-9979-d9923bf32bcc","dt":"2 luglio 2026"},{"t":"Zuppa di arachidi ghanese tradizionale: il nkatenkwan di pollo con pasta di arachidi, pomodoro e zenzero, con fufu","d":"La zuppa più amata del Ghana: pollo cotto in un brodo cremoso e leggermente piccante di pasta di arachidi, pomodoro, cipolla, zenzero e peperoncino, servita con palline di fufu, la purea elastica di manioca e platano, o ","u":"/articoli/zuppa-di-arachidi-ghanese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364443650-ee39924d438c.webp?alt=media&token=58da8add-1866-4ecc-a94f-95d229a9ff73","dt":"1 luglio 2026"},{"t":"Thieboudienne tradizionale: il riso al pesce senegalese con verdure, pomodoro e la pasta di prezzemolo e aglio","d":"Il piatto nazionale del Senegal, riconosciuto dall'Unesco: tranci di pesce ripieni con pasta di prezzemolo, aglio e peperoncino, cotti in un sugo di pomodoro e cipolla con manioca, cavolo, carota, melanzana e zucca, e il","u":"/articoli/thieboudienne-senegalese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364378275-6aa31794d28d.webp?alt=media&token=9fd65fa9-e990-4c11-9531-8291db648ebd","dt":"30 giugno 2026"},{"t":"Doro wat tradizionale: lo stufato etiope di pollo con berbere, cipolla caramellata e uova sode","d":"Il piatto di festa dell'Etiopia: cosce di pollo cotte lentamente in una salsa scura di cipolla disfatta, burro speziato niter kibbeh e la miscela di spezie berbere, con uova sode intere. Si serve sull'injera, il pane di ","u":"/articoli/doro-wat-etiope-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364314410-d59b9d13fa62.webp?alt=media&token=408627a3-2093-453b-8254-8abb40ecbfb8","dt":"29 giugno 2026"},{"t":"Koshari tradizionale: il piatto di strada egiziano di riso, lenticchie, pasta, ceci, sugo di pomodoro e cipolla croccante","d":"Il piatto nazionale dell'Egitto, venduto a ogni angolo del Cairo: strati di riso con vermicelli, lenticchie marroni, pasta, ceci, un sugo di pomodoro con cumino e aceto, la salsa all'aglio dakka e una montagna di cipolla","u":"/articoli/koshari-egiziano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364256103-b252d143a5ba.webp?alt=media&token=e3954d37-71ad-4bfb-8329-5066bab2f855","dt":"28 giugno 2026"},{"t":"Bobotie tradizionale: lo sformato sudafricano di carne macinata al curry con frutta secca e copertura di uovo e latte","d":"Il piatto nazionale del Sudafrica, eredità della cucina malese del Capo: carne macinata soffritta con cipolla, curry, curcuma, albicocca secca, uvetta e mandorle, coperta con una crema di uovo e latte con foglie di allor","u":"/articoli/bobotie-sudafricano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364190838-79557a420e12.webp?alt=media&token=ccdcfe93-147a-4cc7-b89e-b17879b7416f","dt":"27 giugno 2026"},{"t":"Zuppa di noodle con manzo taiwanese tradizionale: il niu rou mian dal brodo scuro, anice stellato e muscolo tenero","d":"Il piatto nazionale di Taiwan: un brodo profondo di manzo cotto per ore con salsa di soia, pasta di fagioli piccante, anice stellato, cannella e pomodoro, servito su noodle di grano con cavolo cinese, cipollotto e verdur","u":"/articoli/zuppa-di-noodle-con-manzo-taiwanese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364127012-a5a78d5dd2f5.webp?alt=media&token=613ec95c-0656-4c46-87ed-a3faea1c3c48","dt":"26 giugno 2026"},{"t":"Larb tradizionale: l'insalata laotiana di carne tritata con menta, lime, salsa di pesce e riso tostato","d":"Il piatto nazionale del Laos: carne macinata o tritata cotta in fretta e condita ancora tiepida con succo di lime, salsa di pesce, scalogno, cipollotto, tanta menta e coriandolo, peperoncino secco e il khao khua, la polv","u":"/articoli/larb-laotiano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364060766-b4ef826677e1.webp?alt=media&token=f105c52e-dcd9-4feb-9cd2-3c0bd7393135","dt":"25 giugno 2026"},{"t":"Fish amok cambogiano tradizionale: la crema di pesce al curry e latte di cocco cotta al vapore nella foglia di banano","d":"Il piatto nazionale della Cambogia: pesce bianco a cubetti avvolto in una crema di latte di cocco, pasta kroeung di citronella, galanga e curcuma, uovo e foglie di noni, cotta al vapore in cestini di foglia di banano fin","u":"/articoli/fish-amok-cambogiano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364032844-f18eacd03162.webp?alt=media&token=b5a6d444-2aa6-4e2c-b1f1-beba41bc7253","dt":"24 giugno 2026"},{"t":"Kabuli pulao tradizionale: il riso afghano con agnello, carota caramellata, uvetta e cardamomo","d":"Il piatto nazionale dell'Afghanistan: riso basmati a chicco lungo cotto nel brodo di agnello e zucchero caramellato, coperto di bastoncini di carota addolciti, uvetta, mandorle e pistacchi. Ricetta di Kabul con la tecnic","u":"/articoli/kabuli-pulao-afghano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363940740-48c3eb8587b7.webp?alt=media&token=81aadc71-c055-46e3-bc79-bf8bd61e38d1","dt":"23 giugno 2026"},{"t":"Mansaf tradizionale: l'agnello giordano cotto nella salsa di yogurt secco jameed su riso e pane","d":"Il piatto nazionale della Giordania: pezzi di agnello cotti in una salsa di jameed, lo yogurt di pecora secco e salato, serviti su un letto di pane sottile e riso allo zafferano, coperti di mandorle e pinoli. Ricetta con","u":"/articoli/mansaf-giordano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363916339-064a296f2521.webp?alt=media&token=43321e86-0cd9-4359-bcb9-2d307564f332","dt":"22 giugno 2026"},{"t":"Kibbeh siriano tradizionale: le polpette di bulgur e carne ripiene di carne, cipolla e pinoli, fritte","d":"Il kibbeh come si fa ad Aleppo e Damasco: guscio sottile di bulgur fine e carne macinata frullati con cipolla e spezie, ripieno di carne soffritta, pinoli e sumac, modellato a ovali e fritto fino a doratura. Si serve con","u":"/articoli/kibbeh-siriano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363851708-34838d443cd7.webp?alt=media&token=52be79ec-7606-4f3c-9256-dc7ea193c7b3","dt":"21 giugno 2026"},{"t":"Shakshuka tradizionale: le uova in camicia nel sugo di pomodoro, peperone e cumino di Israele e del Maghreb","d":"La colazione più famosa di Tel Aviv: un sugo di pomodoro, peperone rosso, cipolla, aglio, cumino e paprika cotto in padella, con le uova rotte sopra e cotte finché l'albume si rapprende e il tuorlo resta morbido. Con pan","u":"/articoli/shakshuka-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363786068-1d2ce50066d1.webp?alt=media&token=cfbba8ef-6ec2-496f-8eb6-5e8b10fa6376","dt":"20 giugno 2026"},{"t":"Plov uzbeko tradizionale: il riso con agnello, carota gialla e cumino cotto nel kazan","d":"Il piatto nazionale dell'Uzbekistan fatto come a Samarcanda: agnello dorato nel grasso, cipolla e montagne di carota a bastoncini, cumino e crespino, e il riso cotto sopra senza mescolare, con una testa d'aglio intera al","u":"/articoli/plov-uzbeko-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363761362-8ef23f55db2a.webp?alt=media&token=fb765c5d-ac10-4fe6-a4e5-eeed6dd9c507","dt":"19 giugno 2026"},{"t":"Momo nepalesi tradizionali: i ravioli al vapore ripieni di carne, cipolla e zenzero, con salsa di pomodoro e sesamo","d":"Lo spuntino più popolare del Nepal: ravioli di pasta sottile ripieni di carne macinata di bufalo o pollo, cipolla, zenzero, aglio e coriandolo, cotti al vapore e serviti con l'achar, la salsa di pomodoro arrostito con se","u":"/articoli/momo-nepalesi-tradizionali.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363518781-bc106d14671a.webp?alt=media&token=ca095e4c-3e87-4ea6-8d81-08deebc2dbab","dt":"18 giugno 2026"},{"t":"Dhal curry singalese tradizionale: il parippu di lenticchie rosse con latte di cocco, foglie di curry e spezie tostate","d":"Il piatto quotidiano dello Sri Lanka: lenticchie rosse cotte con curcuma fino a disfarsi, arricchite con latte di cocco e finite con il condimento di senape, cipolla, foglie di curry e peperoncino secco fritti nell'olio.","u":"/articoli/dhal-curry-singalese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363453074-c63b61150e59.webp?alt=media&token=208483c1-e716-4533-9f6f-113c0e6b6e8e","dt":"17 giugno 2026"},{"t":"Chicken karahi tradizionale: il pollo pakistano nel wok con pomodoro, zenzero, peperoncino verde e coriandolo","d":"Il piatto da ristorante più richiesto del Pakistan: pollo cotto in fretta nel karahi, il wok di ferro, con pomodori che si disfano in salsa, tanto zenzero a julienne, peperoncini verdi, spezie tostate e coriandolo. Senza","u":"/articoli/chicken-karahi-pakistano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363425611-4a6b6bc87c18.webp?alt=media&token=2e2468a0-1776-44d8-a9cd-e04e9f95b0a9","dt":"16 giugno 2026"},{"t":"Hainanese chicken rice tradizionale: il pollo bollito di Singapore con riso cotto nel grasso di pollo","d":"Il piatto nazionale di Singapore: pollo intero cotto lentamente in brodo con zenzero e cipollotto, raffreddato in acqua ghiacciata perché la pelle resti liscia, e riso cotto nel brodo con grasso di pollo e aglio. Con le ","u":"/articoli/hainanese-chicken-rice-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363360615-cfed5aaff5eb.webp?alt=media&token=c6273bec-4e53-4b4c-a408-91b0a556f2da","dt":"15 giugno 2026"},{"t":"Nasi lemak tradizionale: il riso al cocco malese con sambal, acciughe fritte, arachidi, uovo e cetriolo","d":"Il piatto nazionale della Malesia, colazione di ogni giorno: riso cotto nel latte di cocco con pandano e zenzero, servito con sambal piccante e dolce, acciughine e arachidi fritte, uovo sodo e cetriolo, avvolto nella fog","u":"/articoli/nasi-lemak-malese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363296172-214d1b61be64.webp?alt=media&token=d69afc4e-4a51-41fd-b891-33d94b9136fd","dt":"14 giugno 2026"},{"t":"Adobo di pollo filippino tradizionale: il piatto nazionale cotto in aceto, salsa di soia, aglio e alloro","d":"Il piatto più filippino di tutti: pezzi di pollo cotti lentamente in aceto, salsa di soia, tanto aglio, pepe in grani e alloro, finché la salsa si riduce e la carne dora nel proprio grasso. Servito con riso bianco. Ricet","u":"/articoli/adobo-di-pollo-filippino-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363231563-2b3ce36eb537.webp?alt=media&token=9c4ae5b6-7929-4bd0-ad81-65b02316271a","dt":"13 giugno 2026"},{"t":"Khachapuri adjaruli tradizionale: il pane georgiano a forma di barca ripieno di formaggio, uovo e burro","d":"Il piatto più fotografato della Georgia: una canoa di pasta di pane cotta con tanto formaggio fuso, un uovo crudo rotto sopra all'uscita dal forno e un pezzo di burro, mescolati a tavola con le punte del pane. Ricetta co","u":"/articoli/khachapuri-adjaruli-georgiano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363166449-31551194a868.webp?alt=media&token=432bb641-9b0d-4030-8163-a4dd227df5db","dt":"12 giugno 2026"},{"t":"Ghormeh sabzi tradizionale: lo stufato persiano di erbe, fagioli rossi e agnello con lime essiccato","d":"Il piatto nazionale dell'Iran: uno stufato verde scuro di prezzemolo, coriandolo, cipollotto e fieno greco soffritti fin quasi a bruciare, cotti per ore con agnello, fagioli rossi e lime essiccati persiani. Servito con r","u":"/articoli/ghormeh-sabzi-persiano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363101942-230d6e692b34.webp?alt=media&token=6ff41476-5190-4259-8ccc-13eb249e12cc","dt":"11 giugno 2026"},{"t":"Hummus libanese tradizionale: la crema di ceci vellutata con tahina, limone e olio d'oliva","d":"L'hummus come si fa a Beirut: ceci cotti fino a disfarsi, frullati ancora caldi con tahina, limone, aglio e ghiaccio fino a diventare setosi, serviti con olio d'oliva, paprika e pinoli. I trucchi che fanno la differenza ","u":"/articoli/hummus-libanese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363037224-876ca8b9c77e.webp?alt=media&token=3ed95fce-2df3-4dbb-808a-f5c773c086bd","dt":"10 giugno 2026"},{"t":"Adana kebab tradizionale: lo spiedino turco di agnello tritato con peperoncino, grigliato sulla brace","d":"Il kebab più famoso del sud della Turchia: agnello tritato al coltello con grasso della coda, peperoncino rosso e peperone, modellato su spiedi larghi e grigliato sulla brace. Servito con pane lavash, cipolla al sumac, p","u":"/articoli/adana-kebab-turco-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362971988-86c799609c91.webp?alt=media&token=4954f76a-159e-4e90-a1a3-ee145e8b1892","dt":"9 giugno 2026"},{"t":"Butter chicken tradizionale: il murgh makhani di Delhi con pollo tandoori in salsa cremosa di pomodoro e burro","d":"Il curry indiano più famoso del mondo, fatto come nel ristorante che l'ha inventato: pollo marinato in yogurt e spezie, grigliato e immerso in una salsa vellutata di pomodoro, burro, panna, kasuri methi e garam masala. S","u":"/articoli/butter-chicken-murgh-makhani-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362912064-600abd31d200.webp?alt=media&token=5c7bb797-3ee8-43d8-822f-09bf6832a636","dt":"8 giugno 2026"},{"t":"Phở bò tradizionale: la zuppa vietnamita di spaghetti di riso con brodo di carne, cannella e anice stellato","d":"Il piatto nazionale del Vietnam a casa: brodo di ossa di manzo cotto per ore con zenzero e cipolla abbrustoliti, cannella, anice stellato e chiodi di garofano, servito su spaghetti di riso con fettine sottili di carne cr","u":"/articoli/pho-bo-vietnamita-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362883970-8fbd3f1aa252.webp?alt=media&token=ada48f30-d6bc-400a-9a61-fbbc6c30b1a9","dt":"7 giugno 2026"},{"t":"Pad thai tradizionale: gli spaghetti di riso thailandesi saltati con gamberi, tamarindo, arachidi e germogli di soia","d":"Il cibo di strada più famoso della Thailandia, con la salsa giusta: tamarindo, zucchero di palma e salsa di pesce, spaghetti di riso ammollati, gamberi, uovo, tofu, rapa in conserva ed erba cipollina cinese, serviti con ","u":"/articoli/pad-thai-thailandese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362819575-c1966fbcba7d.webp?alt=media&token=b377e8fb-91b6-42de-bb7c-93b70f0b16fd","dt":"6 giugno 2026"},{"t":"Bibimbap tradizionale: la ciotola coreana di riso con verdure condite, carne, uovo e gochujang","d":"Il piatto coreano più colorato: riso coperto di namul, le verdure saltate e condite separatamente, carne marinata, uovo fritto e la salsa di gochujang, tutto mescolato al momento di mangiare. Ricetta completa con le cinq","u":"/articoli/bibimbap-coreano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362754914-536bf9390a68.webp?alt=media&token=3775446f-bfe9-4ab6-a6fd-fbc8d091e2ef","dt":"5 giugno 2026"},{"t":"Mapo tofu tradizionale del Sichuan: il tofu morbido nella salsa piccante di pasta di fave e pepe di Sichuan","d":"Il piatto più famoso di Chengdu: cubetti di tofu morbido cotti in una salsa rossa di doubanjiang, carne macinata, aglio, zenzero e il pepe di Sichuan che intorpidisce la bocca. Ricetta autentica con la lucentezza dell'ol","u":"/articoli/mapo-tofu-sichuan-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362690992-374a072617d4.webp?alt=media&token=1e4f1976-a880-4344-855a-0690e889a36a","dt":"4 giugno 2026"},{"t":"Oyakodon tradizionale: il donburi giapponese di pollo e uovo su riso con salsa di dashi e shoyu","d":"La ciotola più confortante del Giappone: pollo cotto in una salsa di dashi, shoyu, mirin e cipolla, avvolto da uova semicotte e servito su riso caldo. Pronto in 20 minuti, con il punto giusto dell'uovo.","u":"/articoli/oyakodon-giapponese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362627149-237f673974b1.webp?alt=media&token=ea97c024-8411-425d-945e-750d78a4ee24","dt":"3 giugno 2026"},{"t":"Ćevapi tradizionali: le salsicciotte serbe di carne alla griglia con pane somun, cipolla e kajmak","d":"Il cibo di strada più amato dei Balcani: rotolini di carne macinata di manzo e agnello senza budello, grigliati sulla brace, serviti nel pane somun caldo con cipolla cruda tritata, kajmak e ajvar. Ricetta con il trucco d","u":"/articoli/cevapi-serbi-tradizionali.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362562125-d89efc007081.webp?alt=media&token=5b2b75ff-106e-4789-92db-470c757637d0","dt":"2 giugno 2026"},{"t":"Crni rižot tradizionale: il risotto nero di calamari della Dalmazia con nero di seppia e vino bianco","d":"Il piatto più famoso della costa croata: riso cotto nel brodo di calamari con il loro stesso nero, aglio, prezzemolo e vino bianco, fino a diventare nero lucido e cremoso. Ricetta di Spalato e Dubrovnik, con consigli per","u":"/articoli/crni-rizot-croato-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362540528-30afc7e089fd.webp?alt=media&token=cadb8a8e-b1e3-49f1-8d79-ed30635ca31d","dt":"1 giugno 2026"},{"t":"Sarmale tradizionali: le foglie di cavolo acido ripiene di carne di maiale e riso della Romania","d":"Il piatto di festa della Romania: foglie di cavolo fermentato arrotolate con carne di maiale macinata, riso, cipolla e aneto, cotte lentamente a strati con pancetta affumicata, timo e brodo di pomodoro. Servite con polen","u":"/articoli/sarmale-romeni-tradizionali.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362513859-d2f1c00609ce.webp?alt=media&token=feecff44-c477-4261-ab30-838c4ad4461f","dt":"31 maggio 2026"},{"t":"Borscht ucraino tradizionale: la zuppa di barbabietola con carne, cavolo e panna acida","d":"Il borscht come si fa in Ucraina, il suo paese d'origine: brodo di carne con barbabietola soffritta, cavolo, patata, carota e fagioli, rosso vivo e agrodolce, servito con smetana, aneto e i panini all'aglio pampushky. Ri","u":"/articoli/borscht-ucraino-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362490304-9477a98b3d80.webp?alt=media&token=a64b9349-6b81-4e56-9131-ad99b63a526e","dt":"30 maggio 2026"},{"t":"Stroganoff di manzo russo tradizionale: il bef stroganov originale con panna acida e senape","d":"Il piatto russo dell'Ottocento che ha fatto il giro del mondo, nella versione originale di San Pietroburgo: striscioline di filetto scottate in fretta, salsa di cipolla, funghi, senape e smetana, la panna acida. Senza ke","u":"/articoli/stroganoff-di-manzo-russo-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362188721-de90914b474b.webp?alt=media&token=a7a3ab6d-3edd-462d-ae71-f212d7d898c9","dt":"29 maggio 2026"},{"t":"Lohikeitto tradizionale: la zuppa finlandese di salmone con patate, porro e aneto","d":"La zuppa cremosa di salmone che scalda la Finlandia: brodo di verdure con patate, porro e carota, panna, cubetti di salmone fresco e tanto aneto, con un tocco di pimento. Pronta in 40 minuti.","u":"/articoli/lohikeitto-zuppa-finlandese-di-salmone.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362165860-b26faa4eb077.webp?alt=media&token=3c747c76-77d2-45ea-9186-947b36c14410","dt":"28 maggio 2026"},{"t":"Smørrebrød danese tradizionale: i panini aperti di pane di segale con aringa, uovo e gamberetti","d":"L'arte danese del panino aperto: pane di segale scuro con burro e tre farciture classiche, aringa marinata con cipolla rossa, uovo con gamberetti e maionese all'aneto, e roast beef con cipolla croccante e rafano. Come co","u":"/articoli/smorrebrod-danese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362102027-5c75dbd60b06.webp?alt=media&token=6fe5f112-9a68-4e45-9dbf-4b723eb39c96","dt":"27 maggio 2026"},{"t":"Fiskesuppe norvegese tradizionale: la zuppa cremosa di salmone e merluzzo di Bergen","d":"La zuppa di pesce cremosa della costa ovest della Norvegia: brodo di pesce con carota, porro e patata, panna, salmone e merluzzo fresco a cubetti, con un tocco di aceto ed erba cipollina. Ricetta di Bergen passo dopo pas","u":"/articoli/fiskesuppe-norvegese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362037720-23363bee0708.webp?alt=media&token=8f539130-ba96-4199-9372-98d3d10a2ce7","dt":"26 maggio 2026"},{"t":"Köttbullar tradizionali: le polpette svedesi in salsa cremosa con purè di patate e confettura di mirtilli rossi","d":"Le polpette più famose della Svezia fatte in casa: carne mista con cipolla, pane ammollato nel latte e pimento, dorate nel burro e servite nella salsa alla panna, con purè di patate, confettura di mirtilli rossi e cetrio","u":"/articoli/kottbullar-polpette-svedesi-tradizionali.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361973222-f3d7bf8afc5b.webp?alt=media&token=54f67698-6da9-4fe2-9a89-a046b91201d0","dt":"25 maggio 2026"},{"t":"Stamppot boerenkool tradizionale: il purè olandese di patate con cavolo riccio e salsiccia affumicata","d":"Il piatto invernale più olandese che esista: patate e cavolo riccio schiacciati insieme con burro e latte, serviti con la rookworst, la salsiccia affumicata, e un pozzetto di sugo al centro. Ricetta semplice e abbondante","u":"/articoli/stamppot-boerenkool-olandese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361949584-6c68e1cfd7ec.webp?alt=media&token=62ea3156-2565-48a5-8789-4858976733a7","dt":"24 maggio 2026"},{"t":"Moules-frites tradizionali: le cozze belghe al vino bianco con patatine fritte due volte","d":"Il piatto nazionale del Belgio: cozze fresche cotte in pentola con vino bianco, cipolla, sedano e prezzemolo, servite con le vere patatine fritte belghe, dorate in due fritture, e maionese. Passo dopo passo con la pulizi","u":"/articoli/moules-frites-belghe-tradizionali.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361927018-08f4e36bcefa.webp?alt=media&token=317867f7-9983-45a2-a93c-1a8eee1baa7b","dt":"23 maggio 2026"},{"t":"Fonduta di formaggio svizzera tradizionale: la moitié-moitié con Gruyère e Vacherin, vino bianco e kirsch","d":"La fonduta come si fa a Friburgo: metà Gruyère, metà Vacherin Fribourgeois fusi con vino bianco, aglio e un tocco di kirsch, serviti nel caquelon con cubetti di pane. Trucchi perché non impazzisca e la crosta sul fondo.","u":"/articoli/fonduta-di-formaggio-svizzera-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361904513-a7705825d88e.webp?alt=media&token=4440b850-f00b-4944-9c90-6b9828d07c93","dt":"22 maggio 2026"},{"t":"Wiener Schnitzel tradizionale: la cotoletta di vitello impanata di Vienna, sottile, dorata e croccante","d":"Il piatto più famoso dell'Austria fatto come si deve: vitello battuto fino a diventare sottile, impanato in farina, uovo e pangrattato, fritto nel burro chiarificato finché la crosta si increspa. Con insalata di patate t","u":"/articoli/wiener-schnitzel-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361882217-bc4dad245fd5.webp?alt=media&token=54e31c2a-8143-4302-b88d-83cfd9cdbbef","dt":"21 maggio 2026"},{"t":"Svíčková na smetaně tradizionale: il lombo di manzo ceco in salsa cremosa di verdure con knedlíky","d":"Il piatto della domenica della Repubblica Ceca: lombo marinato e arrostito con le radici, servito in una salsa vellutata di carota, sedano e panna, con fette di knedlík di pane, panna montata e confettura di mirtilli ros","u":"/articoli/svickova-ceca-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361859228-4538c7d7f399.webp?alt=media&token=3611bb4c-3332-493e-bd99-9943f6ef0b1a","dt":"20 maggio 2026"},{"t":"Pierogi ruskie tradizionali: i ravioli polacchi lessati di patate e formaggio con cipolla nel burro","d":"I pierogi più popolari della Polonia, ripieni di purè di patate e formaggio fresco twaróg, lessati in acqua e serviti con cipolla dorata nel burro e panna acida. Impasto morbido e passo dopo passo per chiuderli.","u":"/articoli/pierogi-ruskie-tradizionali.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361813986-e5ee8ce91404.webp?alt=media&token=8328f239-562f-447f-b6cd-3ceb9e3c1d77","dt":"19 maggio 2026"},{"t":"Gulasch ungherese tradizionale: il gulyás autentico di carne, paprika e patate in brodo","d":"Il gulyás originale dell'Ungheria non è uno stufato denso, è una zuppa sostanziosa di manzo cotto lentamente con molta cipolla, paprika dolce, patate, carote e i piccoli gnocchetti csipetke. Ricetta fedele a quella dei p","u":"/articoli/gulasch-ungherese-tradizionale-gulyas.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361793386-1c626a0103ea.webp?alt=media&token=3e1a9f90-e287-4a17-ab6c-01df6a0161a4","dt":"18 maggio 2026"},{"t":"Moussaka greca tradizionale: la lasagna di melanzane con carne macinata e besciamella gratinata","d":"Il piatto più conosciuto della Grecia: strati di melanzane dorate, carne macinata di agnello o manzo nel sugo di pomodoro con cannella, e una besciamella densa con formaggio cotta al forno fino a formare la crosta. Ricet","u":"/articoli/moussaka-greca-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361751460-69246a9bcb50.webp?alt=media&token=ccb9c707-d878-4fa1-93ff-9cec8ac168a6","dt":"17 maggio 2026"},{"t":"Irish stew tradizionale: lo stufato irlandese di agnello con patate, cipolla e carota","d":"Il piatto nazionale dell'Irlanda nella sua versione di sempre: pezzi di agnello cotti lentamente con patate, cipolla e carota in un brodo che si addensa da solo, finito con prezzemolo e timo. Semplice, abbondante e confo","u":"/articoli/irish-stew-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361730113-3a0df22bb8a7.webp?alt=media&token=d2350027-c758-41fb-a3d3-9a4cf602c63b","dt":"16 maggio 2026"},{"t":"Fish and chips britannico tradizionale: pesce in pastella alla birra con patatine fritte due volte","d":"Il piatto di strada più famoso del Regno Unito fatto in casa: filetto di merluzzo fresco o eglefino in una pastella leggera e croccante alla birra, patatine fritte in due fasi e purè di piselli. Con l'aceto di malto in t","u":"/articoli/fish-and-chips-britannico-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361708589-4d8d519874a2.webp?alt=media&token=e4a6d089-93bd-49cb-8280-d4291f896b70","dt":"15 maggio 2026"},{"t":"Käsespätzle tradizionali: gli gnocchetti tedeschi fatti in casa gratinati con formaggio e cipolla caramellata","d":"La pasta fresca all'uovo grattata direttamente nell'acqua bollente, alternata a strati con Emmental fuso e coperta di cipolla dorata nel burro. Il piatto di montagna della Baviera e della Svevia, passo dopo passo.","u":"/articoli/kasespatzle-tradizionali.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361687565-b1907eea4f89.webp?alt=media&token=8d4c14b9-cd69-4adb-9002-a6b099313e39","dt":"14 maggio 2026"},{"t":"Risotto alla milanese tradizionale: il risotto dorato allo zafferano di Milano","d":"Il risotto più famoso del nord Italia: riso carnaroli cotto nel brodo con zafferano, burro e parmigiano fino a diventare cremoso e giallo oro. La ricetta classica che accompagna l'ossobuco.","u":"/articoli/risotto-alla-milanese-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361665844-bd1f02be4427.webp?alt=media&token=d6e80a0c-c5cf-44c8-b4de-d9c4cb570a41","dt":"13 maggio 2026"},{"t":"Ratatouille provenzale tradizionale: lo stufato di verdure estive con olio d'oliva, timo e basilico","d":"Il classico della Provenza con melanzane, zucchine, peperoni, pomodoro e cipolla, ogni verdura saltata a parte nell'olio d'oliva e poi cotta insieme lentamente. Si serve calda o fredda, come piatto o contorno.","u":"/articoli/ratatouille-provenzale-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361644447-aca310111e59.webp?alt=media&token=405f5c7a-4a93-4279-ad92-e6609d973d14","dt":"12 maggio 2026"},{"t":"Paella valenciana tradizionale: la ricetta originale con pollo, coniglio, fagiolini e zafferano","d":"La paella come si fa a Valencia, senza frutti di mare: pollo, coniglio, fagiolini, fagioli garrofón e riso bomba cotti nella paellera con lo zafferano fino a formare il socarrat, la crosticina dorata sul fondo. Passo dop","u":"/articoli/paella-valenciana-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361623352-1f00f5e3a11b.webp?alt=media&token=8b6c034b-5ac4-42c2-b82a-d9ecb3e0f75c","dt":"11 maggio 2026"},{"t":"Bacalhau à Brás tradizionale: il classico portoghese di baccalà sfilacciato con patate a fiammifero e uova","d":"Il piatto di baccalà più facile e più amato del Portogallo: scaglie sfilacciate saltate con cipolla e aglio, patate a fiammifero e uova strapazzate cremose, finite con olive nere e prezzemolo. Ricetta completa.","u":"/articoli/bacalhau-a-bras-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361601557-612cc6c1de0b.webp?alt=media&token=5ffb9a06-ccbf-4deb-93e4-21db2843078e","dt":"10 maggio 2026"},{"t":"Salteñas boliviane tradizionali: le empanadas al forno con ripieno succoso di carne, patate e piselli","d":"Le famose empanadas di La Paz, con impasto leggermente dolce e arancione, ripiene di carne, patate, piselli e oliva in un brodo che gelifica per la cottura e torna a essere sugo in bocca. Ricetta completa con l'impasto e","u":"/articoli/saltenas-boliviane-tradizionali.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361582241-9c13c657b915.webp?alt=media&token=5a1565ee-944a-47b5-ac2a-e8a9ea273176","dt":"9 maggio 2026"},{"t":"Chivito uruguaiano tradizionale: il panino con bistecca, pancetta, uovo, formaggio e prosciutto che è orgoglio nazionale","d":"Il panino più famoso dell'Uruguay, con una bistecca sottile di filetto, prosciutto, pancetta, formaggio fuso, uovo fritto, pomodoro, lattuga e maionese in un pane morbido. Con la storia della sua nascita a Punta del Este","u":"/articoli/chivito-uruguaiano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361560483-69d8480f1065.webp?alt=media&token=c73c511e-c366-473c-9575-ebc344229c30","dt":"8 maggio 2026"},{"t":"Arepas venezuelane tradizionali: il pane di mais farcito con reina pepiada di pollo e avocado","d":"Le arepas di farina di mais precotta, dorate sulla piastra e morbide dentro, con il ripieno più amato del Venezuela: pollo sfilacciato con avocado, maionese e coriandolo. Passo dopo passo dall'impasto al ripieno.","u":"/articoli/arepas-venezuelane-reina-pepiada.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361538580-c8bc3b306ded.webp?alt=media&token=07773607-12c0-4e5f-b1b5-950f61988f25","dt":"7 maggio 2026"},{"t":"Jerk chicken giamaicano tradizionale: pollo marinato in peperoncino scotch bonnet, pimento e timo, grigliato sulla brace","d":"Il pollo più famoso dei Caraibi, marinato per ore in una pasta piccante e profumata di scotch bonnet, pimento, timo, cipollotto e lime, e grigliato lentamente finché la pelle caramella.","u":"/articoli/jerk-chicken-giamaicano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361253152-7e087402b451.webp?alt=media&token=0de2ccc7-c33f-4842-bf5c-a8e59a6fa459","dt":"6 maggio 2026"},{"t":"Ropa vieja cubana tradizionale: manzo sfilacciato nel sugo di pomodoro, peperone e vino","d":"Il piatto nazionale di Cuba: carne di manzo cotta fino a sfilacciarsi, ripassata in un soffritto di cipolla, peperone, aglio e pomodoro con cumino e vino bianco. Si serve con riso bianco, fagioli neri e platano fritto.","u":"/articoli/ropa-vieja-cubana-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361238759-1dc7b861b5b3.webp?alt=media&token=f7054122-1cc9-4b49-8ee9-67830fded127","dt":"5 maggio 2026"},{"t":"Cochinita pibil tradizionale dello Yucatán: maiale marinato in annatto e arancia amara, cotto nella foglia di banano","d":"La carne di maiale sfilacciata più famosa del Messico: marinata in pasta di achiote, succo di agrumi e spezie, avvolta in foglie di banano e cotta lentamente finché si disfa. Con cipolla rossa in agrodolce e peperoncino ","u":"/articoli/cochinita-pibil-tradizionale-yucatan.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361227260-07f837fe7307.webp?alt=media&token=d420c20a-4ba6-4293-a161-5d2f38b99fdb","dt":"4 maggio 2026"},{"t":"Ceviche peruviano classico: pesce fresco marinato nel lime con cipolla rossa, ají e leche de tigre","d":"Il piatto nazionale del Perù nella sua forma più pura: cubetti di pesce bianco cotti nel succo di lime con peperoncino ají, cipolla rossa e coriandolo, serviti con patata dolce e mais. Con la leche de tigre.","u":"/articoli/ceviche-peruviano-classico.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361182305-59fbb1573cd0.webp?alt=media&token=27100ad7-a876-422e-91c8-81462d5485a2","dt":"3 maggio 2026"},{"t":"Ajiaco bogotano tradizionale: la zuppa colombiana di pollo con tre patate, mais e guascas","d":"La zuppa più famosa di Bogotá, cremosa grazie alle patate che si disfano, con pollo sfilacciato, pannocchia e l'erba guasca. Servita con panna, capperi e avocado.","u":"/articoli/ajiaco-bogotano-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361173740-7198fb23d6d6.webp?alt=media&token=11f4bdd2-960e-4608-be70-00edce7d164a","dt":"2 maggio 2026"},{"t":"Pastel de choclo cileno tradizionale: il gratin di mais con carne, pollo e olive","d":"Il classico cileno al forno con una base di carne macinata condita, pollo, uovo sodo, olive e una copertura cremosa di mais fresco dorata con lo zucchero. Ricetta completa passo dopo passo.","u":"/articoli/pastel-de-choclo-cileno-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361164117-de973331c7e4.webp?alt=media&token=5835a7ee-4722-4e33-96c6-6d8ed093a116","dt":"1 maggio 2026"},{"t":"Locro argentino tradizionale: lo stufato di mais, zucca e carni delle feste nazionali","d":"Stufato denso di mais bianco, zucca, fagioli e carni, servito in Argentina nei giorni freddi e nelle ricorrenze patriottiche. Ricetta completa con la salsa di paprika e cipollotto da mettere sopra.","u":"/articoli/locro-argentino-tradizionale.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361059883-155f64a8fc70.webp?alt=media&token=c332645e-45c0-49c5-95ee-6ff427b050fc","dt":"30 aprile 2026"}]