[{"t":"Oil down granadino tradicional: o cozido nacional de jaca, banana-da-terra e carne salgada no leite de coco com açafrão-da-terra","d":"Aprenda a fazer o oil down, o prato nacional de Granada: um cozido em camadas de jaca, banana-da-terra, salsão e carne salgada, tudo apurado no leite de coco com açafrão-da-terra até o líquido secar.","u":"/artigos/oil-down-granadino-tradicional-o-cozido-nacional-de-jaca-banana-da-terra-e-carne-salgada-no-leite-de-coco-com-acafrao-da-terra.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1790676148105-a5a8c3788e21.webp?alt=media&token=c83dcdc4-4ca4-4be6-ab07-9d6b1faf08f1","dt":"29/09/2026"},{"t":"Baleadas hondurenhas tradicionais: a tortilha de trigo dobrada com feijão refrito, queso e crema","d":"Aprenda a fazer as baleadas de Honduras: uma tortilha de trigo macia e dobrada, recheada com feijão refrito cremoso, queijo e crema. Simples, gostosa e viciante.","u":"/artigos/baleadas-hondurenhas-tradicionais-a-tortilha-de-trigo-dobrada-com-feijao-refrito-queso-e-crema.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1790589807379-934e0d125409.webp?alt=media&token=a1b1a388-d075-4819-b450-49730d88a8d5","dt":"28/09/2026"},{"t":"Amiwo tradicional beninense: o pirão de fubá de milho corado no molho de tomate e pimenta","d":"Aprenda a fazer o amiwo, o clássico pirão de milho do Benim cozido dentro de um molho vermelho de tomate, cebola e pimenta que colore e dá sabor a cada garfada.","u":"/artigos/amiwo-tradicional-beninense-o-pirao-de-fuba-de-milho-corado-no-molho-de-tomate-e-pimenta.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1790503320616-1883197f9c70.webp?alt=media&token=620f6564-d1b2-4327-bb37-6fb8561300a1","dt":"27/09/2026"},{"t":"Kjötsúpa tradicional islandesa: a sopa de cordeiro com batata, cenoura, nabo e alho-poró","d":"Aprenda a fazer a kjötsúpa, a reconfortante sopa nacional da Islândia feita com cordeiro, legumes de raiz e ervas, perfeita para os dias frios.","u":"/artigos/kjotsupa-tradicional-islandesa-a-sopa-de-cordeiro-com-batata-cenoura-nabo-e-alho-poro.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1790416961952-6bbe4a3d91c9.webp?alt=media&token=ae4f3149-85f9-4459-9389-47a53d604316","dt":"26/09/2026"},{"t":"Stewed saltfish com dumplings de São Cristóvão e Névis: o prato nacional de bacalhau refogado com pãezinhos cozidos","d":"Aprenda a fazer o prato nacional de São Cristóvão e Névis: bacalhau salgado refogado no tomate e pimenta, servido com dumplings macios cozidos na água.","u":"/artigos/stewed-saltfish-com-dumplings-de-sao-cristovao-e-nevis-o-prato-nacional-de-bacalhau-refogado-com-paezinhos-cozidos.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1790330546330-737dad809393.webp?alt=media&token=4f37c0e6-776e-4e0e-a3cd-b0310dfec757","dt":"25/09/2026"},{"t":"Caldo de mancarra bissau-guineense: o ensopado de carne no molho de amendoim com tomate e pimenta","d":"Aprenda a fazer o caldo de mancarra da Guiné-Bissau, um ensopado cremoso de carne cozida lentamente na pasta de amendoim com tomate e pimenta. Receita completa passo a passo.","u":"/artigos/caldo-de-mancarra-bissau-guineense-o-ensopado-de-carne-no-molho-de-amendoim-com-tomate-e-pimenta.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1790244155400-2600443ce392.webp?alt=media&token=c6e091d0-55cf-4b8d-8ba9-58cd508748bd","dt":"24/09/2026"},{"t":"Trinxat de la Cerdanya tradicional andorrano: o purê de batata com repolho e toucinho crocante","d":"Aprenda a fazer o trinxat de la Cerdanya, o prato de montanha andorrano de batata amassada com repolho e toucinho crocante, dourado na frigideira. 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Passo a passo simples e cheio de tradição rural.","u":"/artigos/mmlig-tradicional-da-moldavia-o-pirao-de-fuba-com-branz-creme-azedo-e-ovos.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789898534509-b8565b5b0f09.webp?alt=media&token=53489d6b-465d-42f3-8257-dd7b861c5b2b","dt":"20/09/2026"},{"t":"Daraba tradicional do Chade: o ensopado de quiabo com folhas verdes, amendoim e carne","d":"Aprenda a fazer o daraba, o ensopado cremoso do Chade que une quiabo, folhas verdes, pasta de amendoim e carne em um só prato reconfortante e cheio de sabor.","u":"/artigos/daraba-tradicional-do-chade-o-ensopado-de-quiabo-com-folhas-verdes-amendoim-e-carne.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789812156837-76a41787d870.webp?alt=media&token=d37f42cc-b74d-4958-902c-2fddd8f405ad","dt":"19/09/2026"},{"t":"Bryndzové halušky tradicionais: os nhoques eslovacos de batata com queijo bryndza e toucinho","d":"Aprenda a fazer os bryndzové halušky, o prato nacional da Eslováquia: nhoques macios de batata cobertos com queijo cremoso de ovelha e crocantes de toucinho dourado.","u":"/artigos/bryndzove-haluky-tradicionais-os-nhoques-eslovacos-de-batata-com-queijo-bryndza-e-toucinho.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789725741580-a4e9be171c35.webp?alt=media&token=2ae0b13f-5a7a-4adc-81f2-67f8a9ffc35d","dt":"18/09/2026"},{"t":"Khorovats armênio tradicional: o espeto de cordeiro e legumes grelhados no carvão","d":"Aprenda a fazer o khorovats, o churrasco nacional da Armênia: espetos de cordeiro marinado e legumes defumados na brasa, suculentos por dentro e dourados por fora.","u":"/artigos/khorovats-armenio-tradicional-o-espeto-de-cordeiro-e-legumes-grelhados-no-carvao.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789639371623-4f6048849ec6.webp?alt=media&token=ec17547c-4475-4c6e-95fe-8c6e84d57438","dt":"17/09/2026"},{"t":"Calulu de peixe são-tomense: o refogado de peixe seco e fresco com folhas, quiabo e óleo de palma","d":"Aprenda a fazer o calulu de peixe de São Tomé e Príncipe, um refogado tradicional que combina peixe seco e fresco com folhas verdes, quiabo e óleo de palma. Receita completa passo a passo.","u":"/artigos/calulu-de-peixe-sao-tomense-o-refogado-de-peixe-seco-e-fresco-com-folhas-quiabo-e-oleo-de-palma.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789553028551-61d093ca6533.webp?alt=media&token=8106b291-3bdf-4c3b-822f-05841213346b","dt":"16/09/2026"},{"t":"Cou-cou com flying fish tradicional de Barbados: o prato nacional de fubá de milho com quiabo e peixe-voador ao molho","d":"Aprenda a fazer o cou-cou cremoso de fubá com quiabo acompanhado do peixe-voador ao molho de tomate e ervas, o prato nacional de Barbados, passo a passo.","u":"/artigos/cou-cou-com-flying-fish-tradicional-de-barbados-o-prato-nacional-de-fuba-de-milho-com-quiabo-e-peixe-voador-ao-molho.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789466676542-e60aa5f23875.webp?alt=media&token=6a2bae00-bdc7-46d1-b3e3-c7f0f9fb83a4","dt":"15/09/2026"},{"t":"Jollof rice nigeriano tradicional: arroz vermelho picante no molho de tomate e pimenta","d":"Aprenda a fazer o jollof rice nigeriano autêntico, aquele arroz vermelho e picante cozido no molho de tomate e pimenta, com aquele sabor defumado inconfundível das festas da África Ocidental.","u":"/artigos/jollof-rice-nigeriano-tradicional-arroz-vermelho-picante-no-molho-de-tomate-e-pimenta.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789293837975-3d293af6f6d8.webp?alt=media&token=4c7af1c6-d303-487f-b16a-e79acebe7902","dt":"13/09/2026"},{"t":"Rice and beans belizenho tradicional: arroz com feijão-vermelho cozido no leite de coco","d":"Aprenda a fazer o rice and beans de Belize, o arroz com feijão-vermelho cozido no leite de coco que é o prato símbolo do país caribenho.","u":"/artigos/rice-and-beans-belizenho-tradicional-arroz-com-feijao-vermelho-cozido-no-leite-de-coco.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789207345488-582d1f8bf7c5.webp?alt=media&token=d881a7e4-2b4d-4b2a-a422-87584628aa1e","dt":"12/09/2026"},{"t":"Käsknöpfle de Liechtenstein: nhoque de queijo com cebola caramelizada","d":"Aprenda a fazer o käsknöpfle, o prato nacional de Liechtenstein: pequenos nhoques macios envoltos em queijo derretido e coroados com cebola caramelizada dourada.","u":"/artigos/kasknopfle-de-liechtenstein-nhoque-de-queijo-com-cebola-caramelizada.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789121099927-ef3843a7bd29.webp?alt=media&token=80dddcd1-0353-43c1-96ed-ce8d3d4baa46","dt":"11/09/2026"},{"t":"Beshbarmak cazaque tradicional: carne de cordeiro com massa larga e caldo","d":"Aprenda a preparar o beshbarmak, o prato nacional do Cazaquistão feito com cordeiro cozido lentamente, massa larga fresca e um caldo aromático servido no capim.","u":"/artigos/beshbarmak-cazaque-tradicional-carne-de-cordeiro-com-massa-larga-e-caldo.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789034620596-07bbf0f6a571.webp?alt=media&token=4fb0064e-57fb-42ad-8236-efbea26a914a","dt":"10/09/2026"},{"t":"Tagine de cordeiro com ameixas e amêndoas: o clássico marroquino agridoce","d":"Aprenda a fazer o tradicional tagine marroquino de cordeiro com ameixas secas e amêndoas, um cozido lento e perfumado de especiarias que equilibra o doce e o salgado como poucos pratos no mundo.","u":"/artigos/tagine-de-cordeiro-com-ameixas-e-amendoas-o-classico-marroquino-agridoce.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788948154005-c706e9eaba0d.webp?alt=media&token=167878b8-9162-4a25-b516-a89ec86a28ac","dt":"09/09/2026"},{"t":"Barramundi grelhado com leite de coco à moda das Ilhas Marshall","d":"Aprenda a preparar o barramundi grelhado com leite de coco, prato marshalino da laguna, com peixe suculento e molho cremoso perfumado com limão.","u":"/artigos/barramundi-grelhado-com-leite-de-coco-a-moda-das-ilhas-marshall.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788861750954-6cd0ec3b93b5.webp?alt=media&token=748627ba-da90-4b40-8e34-f4b554cb7331","dt":"08/09/2026"},{"t":"Nasi goreng indonésio tradicional: arroz frito com kecap manis e ovo estalado","d":"Aprenda a fazer o nasi goreng, o arroz frito da Indonésia com kecap manis, camarão e ovo estalado por cima. Receita completa passo a passo.","u":"/artigos/nasi-goreng-indonesio-tradicional-arroz-frito-com-kecap-manis-e-ovo-estalado.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788823361578-4f718049e36a.webp?alt=media&token=65bf10d9-39ff-4a00-966f-5945a0dfe45e","dt":"07/09/2026"},{"t":"Chimarrão gaúcho tradicional: como preparar e cevar a erva-mate na cuia","d":"Aprenda o passo a passo do chimarrão gaúcho autêntico, desde a escolha da erva-mate até a arte de cevar a cuia sem entupir a bomba.","u":"/artigos/chimarrao-gaucho-tradicional-como-preparar-e-cevar-a-erva-mate-na-cuia.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788775438722-0fa52af248e4.webp?alt=media&token=0a9dd402-ba5a-4e03-b31d-2c4b1bd22640","dt":"07/09/2026"},{"t":"Acarajé baiano tradicional: bolinho de feijão-fradinho frito no dendê","d":"Aprenda a fazer o autêntico acarajé baiano, com bolinho crocante de feijão-fradinho frito no azeite de dendê, recheado com vatapá cremoso e camarão. Uma delícia da culinária da Bahia.","u":"/artigos/acaraje-baiano-tradicional-bolinho-de-feijao-fradinho-frito-no-dende.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788688948518-e66f85cb5e37.webp?alt=media&token=a5cda674-e886-4dbe-9a99-11a28cc42737","dt":"06/09/2026"},{"t":"Cocada baiana cremosa tradicional: receita de doce de coco com leite condensado","d":"Aprenda a fazer a autêntica cocada baiana cremosa com coco fresco e leite condensado, um doce tradicional da Bahia cheio de sabor e história para adoçar seus dias.","u":"/artigos/cocada-baiana-cremosa-tradicional-receita-de-doce-de-coco-com-leite-condensado.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1788343298634-43f52e8bf382.webp?alt=media&token=23b5d2e8-d25d-41e2-97c9-45de15b3240d","dt":"02/09/2026"},{"t":"Sagu de vinho gaúcho tradicional: a sobremesa serrana com pérolas de tapioca no vinho tinto","d":"Aprenda a fazer o autêntico sagu de vinho gaúcho, sobremesa serrana com pérolas de tapioca cozidas no vinho tinto. Receita completa, dicas e história.","u":"/artigos/sagu-de-vinho-gaucho-tradicional-a-sobremesa-serrana-com-perolas-de-tapioca-no-vinho-tinto.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787824865869-35434a8f63c5.webp?alt=media&token=6079c644-ff93-4a85-9b44-334e64e8d9a5","dt":"27/08/2026"},{"t":"Cuscuz paulista tradicional: receita colorida com sardinha, legumes e ovos","d":"Aprenda a fazer o cuscuz paulista clássico, uma receita colorida e saborosa com sardinha, legumes e ovos, moldada na forma para impressionar qualquer mesa.","u":"/artigos/cuscuz-paulista-tradicional-receita-colorida-com-sardinha-legumes-e-ovos.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787565673164-c5cca27a3742.webp?alt=media&token=c383d55b-c1af-4cef-83d2-d019a7bb583c","dt":"24/08/2026"},{"t":"Vaca atolada mineira tradicional: receita de costela com mandioca","d":"Aprenda a fazer a autêntica vaca atolada mineira, um prato de costela bovina cozida com mandioca até ficar macia e cremosa, cheia de sabor e história.","u":"/artigos/vaca-atolada-mineira-tradicional-receita-de-costela-com-mandioca.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787479263916-b6d40d5a0416.webp?alt=media&token=d5f6376f-a56b-4a0b-b492-97c47abdf8e0","dt":"23/08/2026"},{"t":"Pato no tucupi paraense tradicional: receita amazônica com jambu e tucupi","d":"Aprenda a preparar o autêntico pato no tucupi, prato símbolo do Pará, com o formigamento característico do jambu e o sabor único do tucupi extraído da mandioca.","u":"/artigos/pato-no-tucupi-paraense-tradicional-receita-amazonica-com-jambu-e-tucupi.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787392893085-1352ca201148.webp?alt=media&token=a3132d85-ba47-4203-a61b-fdf3ee0f2bf0","dt":"22/08/2026"},{"t":"Moqueca capixaba tradicional: receita no panelão de barro com urucum","d":"Aprenda a fazer a autêntica moqueca capixaba na panela de barro, com urucum e sem dendê nem leite de coco, num passo a passo simples e cheio de sabor.","u":"/artigos/moqueca-capixaba-tradicional-receita-no-panelao-de-barro-com-urucum.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787306489321-dc2d266b153a.webp?alt=media&token=5dd2fb9e-c833-44b3-8e0f-385805d4c68a","dt":"21/08/2026"},{"t":"Bolo de rolo pernambucano tradicional: receita fina de goiabada enrolada camada por camada","d":"Aprenda a fazer o autêntico bolo de rolo pernambucano, com massa fininha e recheio de goiabada enrolado camada por camada. Uma receita passo a passo cheia de tradição.","u":"/artigos/bolo-de-rolo-pernambucano-tradicional-receita-fina-de-goiabada-enrolada-camada-por-camada.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787220093900-87787cba16fd.webp?alt=media&token=bbbbbd91-e781-430f-a620-05f78e2589a9","dt":"20/08/2026"},{"t":"Baião de dois nordestino tradicional: a receita completa","d":"Aprenda a fazer o autêntico baião de dois com arroz, feijão-verde, queijo coalho e carne seca. Uma receita nordestina cheia de sabor para reunir a família.","u":"/artigos/baiao-de-dois-nordestino-tradicional-a-receita-completa.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1787047286255-df8376790e5c.webp?alt=media&token=ac447d34-4f81-409b-8133-3b5ba3bba09c","dt":"18/08/2026"},{"t":"Galinhada goiana tradicional com pequi e guariroba: receita caipira do interior de Goiás","d":"Aprenda a fazer uma galinhada goiana autêntica, com pequi e guariroba, arroz soltinho e frango caipira. Uma receita cheia de história e sabor do coração do Cerrado.","u":"/artigos/galinhada-goiana-tradicional-com-pequi-e-guariroba-receita-caipira-do-interior-de-goias.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786960907267-07ba5f5573f0.webp?alt=media&token=b6320872-0b42-4f82-aed7-a5104dad6a2b","dt":"17/08/2026"},{"t":"Barreado paranaense tradicional: a arte da carne cozida na panela de barro","d":"Aprenda a fazer o autêntico barreado do litoral do Paraná, com carne desfiada cozida lentamente na panela de barro. Uma receita cheia de história e sabor.","u":"/artigos/barreado-paranaense-tradicional-a-arte-da-carne-cozida-na-panela-de-barro.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786874484902-1003b4137b3b.webp?alt=media&token=d8b6121f-ef28-486c-b843-e540d5d06f91","dt":"16/08/2026"},{"t":"Tacacá paraense tradicional: receita de tucupi, jambu e camarão seco","d":"Aprenda a preparar o autêntico tacacá paraense com tucupi, jambu e camarão seco, um dos pratos mais amados da culinária amazônica.","u":"/artigos/tacaca-paraense-tradicional-receita-de-tucupi-jambu-e-camarao-seco.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786824388636-24c7837c0e3e.webp?alt=media&token=7fe6abe7-3100-4676-8e16-c0d7a35d9f95","dt":"15/08/2026"},{"t":"Costela de chão gaúcha assada na brasa: receita tradicional do fogo de chão","d":"Aprenda a preparar a autêntica costela de chão gaúcha assada lentamente na brasa, com dicas de tempero, ponto e paciência para um churrasco fogo de chão inesquecível.","u":"/artigos/costela-de-chao-gaucha-assada-na-brasa-receita-tradicional-do-fogo-de-chao.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786788191097-1f4cf378e6a2.webp?alt=media&token=79de40b6-b6e9-4428-b80e-4fcfd22770c9","dt":"15/08/2026"},{"t":"Caruru baiano tradicional: receita de quiabo com camarão seco, dendê e amendoim","d":"Aprenda a fazer o autêntico caruru baiano, com quiabo, camarão seco, dendê e amendoim, um prato cheio de história e sabor da Bahia.","u":"/artigos/caruru-baiano-tradicional-receita-de-quiabo-com-camarao-seco-dende-e-amendoim.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786788140720-156c117b30be.webp?alt=media&token=a48c13ad-dca2-4719-ad00-6a638177834d","dt":"15/08/2026"},{"t":"Broa de fubá mineira: receita tradicional de quitanda com erva-doce","d":"Aprenda a fazer a autêntica broa de fubá mineira com erva-doce, aquela quitanda macia e perfumada para acompanhar o café. Receita completa, com dicas e história.","u":"/artigos/broa-de-fuba-mineira-receita-tradicional-de-quitanda-com-erva-doce.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786788088332-9a3df8666b3e.webp?alt=media&token=fe907718-064e-4edb-b8a1-1c2a101122f8","dt":"15/08/2026"},{"t":"Ambrosia gaúcha tradicional: receita cremosa de doce de ovos com leite e canela","d":"Aprenda a fazer a ambrosia gaúcha tradicional, aquele doce cremoso de ovos com leite e canela que aquece o coração e traz o gosto da cozinha do Sul.","u":"/artigos/ambrosia-gaucha-tradicional-receita-cremosa-de-doce-de-ovos-com-leite-e-canela.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786701790415-94f4afd55bc7.webp?alt=media&token=13510809-7a48-476d-b586-da4360fde611","dt":"14/08/2026"},{"t":"Acarajé baiano tradicional: a receita completa da massa de feijão-fradinho com vatapá e camarão","d":"Aprenda a fazer acarajé baiano em casa, do preparo da massa de feijão-fradinho frita no dendê até o recheio cremoso de vatapá e camarão seco.","u":"/artigos/acaraje-baiano-tradicional-a-receita-completa-da-massa-de-feijao-fradinho-com-vatapa-e-camarao.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786701740268-df9fe663c24f.webp?alt=media&token=67e12e0e-be9e-404e-9d88-4fb0c15f6b88","dt":"14/08/2026"},{"t":"Pão de canjiquinha mineiro: receita tradicional de quitanda com milho e queijo","d":"Aprenda a fazer o pão de canjiquinha mineiro, uma quitanda tradicional feita com milho e queijo, macia por dentro e com casquinha dourada. Receita completa e cheia de dicas.","u":"/artigos/pao-de-canjiquinha-mineiro-receita-tradicional-de-quitanda-com-milho-e-queijo.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786701687737-bd55022f723c.webp?alt=media&token=af7bf7cf-32fc-4c9f-98da-dd76d3570b63","dt":"14/08/2026"},{"t":"Cuca alemã de banana com farofa doce: receita tradicional gaúcha da colônia","d":"Aprenda a fazer a clássica cuca de banana com farofa doce, um bolo macio de origem alemã que virou símbolo das mesas de café da colônia gaúcha.","u":"/artigos/cuca-alema-de-banana-com-farofa-doce-receita-tradicional-gaucha-da-colonia.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786615330849-c631ba0e2970.webp?alt=media&token=3fc9408b-d6f8-4a8f-aecb-84346f93ce79","dt":"13/08/2026"},{"t":"Vatapá baiano tradicional: receita cremosa com camarão, dendê e leite de coco","d":"Aprenda a preparar um vatapá baiano cremoso e cheio de sabor, com camarão, azeite de dendê e leite de coco. Uma receita passo a passo para levar a Bahia à sua cozinha.","u":"/artigos/vatapa-baiano-tradicional-receita-cremosa-com-camarao-dende-e-leite-de-coco.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786615278173-f82ba67e5495.webp?alt=media&token=019ff806-704d-4b77-8d93-6c8f7c9f6df8","dt":"13/08/2026"},{"t":"Angu mineiro cremoso: receita tradicional com fubá de milho","d":"Aprenda a preparar um angu mineiro cremoso e sequinho na medida certa, com fubá de milho e o passo a passo completo para acertar de primeira.","u":"/artigos/angu-mineiro-cremoso-receita-tradicional-com-fuba-de-milho.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786528883082-78f598c3aab0.webp?alt=media&token=395002d4-749d-4522-95af-343c45bfa7a4","dt":"12/08/2026"},{"t":"Arroz de carreteiro gaúcho: receita tradicional com charque","d":"Aprenda a preparar o autêntico arroz de carreteiro gaúcho com charque, um prato cheio de história e sabor que aquece qualquer refeição em família.","u":"/artigos/arroz-de-carreteiro-gaucho-receita-tradicional-com-charque.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786500386975-c2d17d31e10c.webp?alt=media&token=377cfca6-bb4b-47dc-a813-0d120a1992d1","dt":"11/08/2026"},{"t":"Moqueca baiana de peixe tradicional com dendê e leite de coco","d":"Aprenda a preparar uma autêntica moqueca baiana de peixe, com dendê, leite de coco e pimentões coloridos, seguindo o passo a passo tradicional da Bahia.","u":"/artigos/moqueca-baiana-de-peixe-tradicional-com-dende-e-leite-de-coco.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786500327461-8795f5da28e5.webp?alt=media&token=c0af765f-7c73-42b1-804a-07ece29eedf5","dt":"11/08/2026"},{"t":"Doce de leite mineiro caseiro: receita tradicional cremosa feita na panela","d":"Aprenda a fazer doce de leite mineiro caseiro na panela, com textura cremosa e sabor tradicional. Receita completa passo a passo, dicas e formas de conservação.","u":"/artigos/doce-de-leite-mineiro-caseiro-receita-tradicional-cremosa-feita-na-panela.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786357457181-8ec0ac347fd4.webp?alt=media&token=ab417450-b24f-405e-8510-d6ade59a22ef","dt":"10/08/2026"},{"t":"Feijão tropeiro mineiro: receita tradicional com linguiça, torresmo e couve","d":"Aprenda a fazer o autêntico feijão tropeiro mineiro, com linguiça, torresmo crocante e couve fresquinha. Uma receita cheia de história e sabor.","u":"/artigos/feijao-tropeiro-mineiro-receita-tradicional-com-linguica-torresmo-e-couve.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786329374800-77ac975e7b42.webp?alt=media&token=f227ea90-f6ea-4b12-9765-465ed3cfe083","dt":"09/08/2026"},{"t":"Pão de queijo mineiro caseiro: receita tradicional com polvilho azedo","d":"Aprenda a fazer pão de queijo mineiro caseiro com polvilho azedo, uma receita tradicional que rende quitutes crocantes por fora e macios por dentro.","u":"/artigos/pao-de-queijo-mineiro-caseiro-receita-tradicional-com-polvilho-azedo.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786328920185-d507b13cf1e3.webp?alt=media&token=02c3a89f-4b2b-48c4-add2-02b3374b43be","dt":"09/08/2026"},{"t":"Tutu de feijão mineiro: receita tradicional com farinha de mandioca","d":"Aprenda a fazer o autêntico tutu de feijão mineiro, um clássico da culinária de Minas Gerais feito com feijão temperado e farinha de mandioca. Receita completa, cremosa e cheia de sabor.","u":"/artigos/tutu-de-feijao-mineiro-receita-tradicional-com-farinha-de-mandioca.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786328476767-67e5c71bf3de.webp?alt=media&token=68e3f116-f5e7-4858-b9f6-ff82da012e36","dt":"09/08/2026"},{"t":"Frango com quiabo mineiro: receita tradicional passo a passo","d":"Aprenda a fazer o autêntico frango com quiabo mineiro, um prato caseiro cheio de sabor, com dicas para o quiabo não embabar e o segredo do refogado perfeito.","u":"/artigos/frango-com-quiabo-mineiro-receita-tradicional-passo-a-passo.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1786327897422-0ca7828ac467.webp?alt=media&token=eb7f83ed-9564-455f-a354-b96a610b177a","dt":"09/08/2026"},{"t":"Kabsa saudita tradicional: o arroz de frango com especiarias, tomate e loomi (limão seco)","d":"Aprenda a fazer o kabsa, o prato nacional da Arábia Saudita: arroz perfumado cozido com frango, tomate e o inconfundível loomi, o limão seco que dá acidez ao prato.","u":"/artigos/kabsa-saudita-tradicional-o-arroz-de-frango-com-especiarias-tomate-e-loomi-limao-seco.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789380306792-9849703309de.webp?alt=media&token=5409b21e-0f28-4910-9dc2-4d4df5de398f","dt":"08/08/2026"},{"t":"Doubles tradicionais de Trinidad e Tobago: os pães fritos bara com curry de grão-de-bico, chutney de tamarindo e pimenta","d":"O café da manhã de rua mais famoso do Caribe: dois pães fritos macios de farinha com cúrcuma e cominho, o bara, recheados com channa, o curry de grão-de-bico, e cobertos com chutney de tamarindo, pepino ralado, coentro e","u":"/artigos/doubles-tradicionais-de-trinidad-e-tobago-os-paes-fritos-bara-com-curry-de-grao-de-bico-chutney-de-tamarindo-e-pimenta.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366843985-279c6da2ab60.webp?alt=media&token=c2ae0dac-0509-4668-a8bb-0d3316c98da3","dt":"07/08/2026"},{"t":"Sancocho dominicano tradicional: o cozido de sete carnes com mandioca, inhame, banana verde e milho","d":"O prato de festa da República Dominicana: um caldo espesso de várias carnes, frango, porco, boi, cabrito e linguiça, cozidas com raízes e tubérculos, mandioca, inhame, batata-doce, banana verde e milho na espiga, tempera","u":"/artigos/sancocho-dominicano-tradicional-o-cozido-de-sete-carnes-com-mandioca-inhame-banana-verde-e-milho.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366780395-261ec41bfe97.webp?alt=media&token=fb825297-0b0d-4394-96c5-173deef7558f","dt":"06/08/2026"},{"t":"Gumbo de frango e andouille tradicional: o ensopado de Louisiana com roux escuro, quiabo e a trindade cajun","d":"O prato símbolo de Nova Orleans e do sul dos Estados Unidos: um roux cozido até ficar cor de chocolate, a trindade de cebola, aipo e pimentão, linguiça andouille defumada, frango, quiabo e caldo, cozidos por horas e serv","u":"/artigos/gumbo-de-frango-e-andouille-tradicional-o-ensopado-de-louisiana-com-roux-escuro-quiabo-e-a-trindade-cajun.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366714824-314e088e3b81.webp?alt=media&token=50ec926b-9ba2-4dc6-a965-9d8293b6f4ab","dt":"05/08/2026"},{"t":"Poutine tradicional de Quebec: as batatas fritas com queijo em grãos e molho de carne quente","d":"O prato mais canadense que existe: batatas fritas crocantes cobertas com queijo coalho fresco em grãos, que range nos dentes, e um molho de carne quente e encorpado que derrete o queijo pela metade. Receita de Quebec com","u":"/artigos/poutine-tradicional-de-quebec-as-batatas-fritas-com-queijo-em-graos-e-molho-de-carne-quente.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366650536-746142a42377.webp?alt=media&token=76581c47-b8aa-45b3-b8e3-be20f12603a5","dt":"04/08/2026"},{"t":"Griot haitiano tradicional: os cubos de porco marinados no epis, cozidos e fritos até dourar, com pikliz","d":"O prato de festa do Haiti: pernil de porco em cubos marinado em suco de laranja azeda e epis, a pasta haitiana de ervas, alho e pimentão, cozido até macio e depois frito até ficar crocante por fora. Servido com pikliz, o","u":"/artigos/griot-haitiano-tradicional-os-cubos-de-porco-marinados-no-epis-cozidos-e-fritos-ate-dourar-com-pikliz.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366586912-a850f7b035fe.webp?alt=media&token=c78dfef2-1f70-47f9-8bb5-4ffa5b566212","dt":"03/08/2026"},{"t":"Gallo pinto tradicional: o arroz com feijão-preto da Costa Rica com coentro, cebola e molho Lizano","d":"O café da manhã nacional da Costa Rica: arroz cozido do dia anterior refogado com feijão-preto e seu caldo, cebola, pimentão, coentro e o molho Lizano, o tempero agridoce do país. Com ovos, banana frita, queijo e natilla","u":"/artigos/gallo-pinto-tradicional-o-arroz-com-feijao-preto-da-costa-rica-com-coentro-cebola-e-molho-lizano.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366521989-c6eebee724b4.webp?alt=media&token=7bde7115-60a7-466b-b585-a324c5f1647b","dt":"02/08/2026"},{"t":"Pupusas salvadorenhas tradicionais: as tortilhas grossas de milho recheadas com queijo, feijão e chicharrón, com curtido","d":"O prato nacional de El Salvador: discos grossos de massa de milho recheados com queijo, feijão refogado ou chicharrón de porco moído, dourados na chapa e servidos com curtido, o repolho fermentado com cenoura e orégano, ","u":"/artigos/pupusas-salvadorenhas-tradicionais-as-tortilhas-grossas-de-milho-recheadas-com-queijo-feijao-e-chicharron-com-curtido.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366495893-b70789eeecda.webp?alt=media&token=41397cc9-57e1-4d32-b05d-dee5b8f5e612","dt":"01/08/2026"},{"t":"Pepián de pollo tradicional: o ensopado guatemalteco de frango no molho de sementes tostadas, pimentas e tomate","d":"O prato nacional da Guatemala, herança maia: frango cozido num molho espesso e escuro feito de sementes de abóbora e gergelim tostadas, pimentas secas guaque e pasa, tomate, tomatillo, cebola e especiarias moídas, com ba","u":"/artigos/pepian-de-pollo-tradicional-o-ensopado-guatemalteco-de-frango-no-molho-de-sementes-tostadas-pimentas-e-tomate.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366431801-64f128ac7e47.webp?alt=media&token=0ea8ec84-a963-48be-b207-3453f5807f20","dt":"31/07/2026"},{"t":"Sopa paraguaia tradicional: o bolo salgado de milho com queijo e cebola que não é sopa","d":"O prato mais famoso do Paraguai, apesar do nome: um bolo salgado e úmido de fubá de milho com queijo, cebola refogada, leite e ovos, assado até dourar. Serve-se em pedaços, quente ou frio, como acompanhamento do churrasc","u":"/artigos/sopa-paraguaia-tradicional-o-bolo-salgado-de-milho-com-queijo-e-cebola-que-nao-e-sopa.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366366537-1f10995dcd55.webp?alt=media&token=d654f60d-e1f5-4029-8931-f28e05f17431","dt":"30/07/2026"},{"t":"Encebollado equatoriano tradicional: a sopa de atum fresco com mandioca, cebola roxa curtida e coentro","d":"A sopa mais popular do Equador, remédio de ressaca e café da manhã do litoral: atum fresco cozido num caldo de tomate, cebola, cominho e coentro, com mandioca macia, coberto com cebola roxa curtida no limão. 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Corta","u":"/artigos/pudim-de-mandioca-das-ilhas-salomao-tradicional-o-bolo-de-mandioca-ralada-com-leite-de-coco-assado-na-folha-de-bananeira.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366260139-6204372a4d5c.webp?alt=media&token=ebc32486-8d42-42b1-a70b-dd296b3a3b9c","dt":"28/07/2026"},{"t":"Te bua toro ni baukin tradicional: a abóbora de Kiribati cozida no creme de coco com açúcar e limão","d":"O doce salgado das ilhas de Kiribati: abóbora ralada ou em pedaços cozida lentamente em creme de coco fresco com um pouco de açúcar e raspas de limão, até virar um creme espesso e dourado. Sobremesa, acompanhamento de pe","u":"/artigos/te-bua-toro-ni-baukin-tradicional-a-abobora-de-kiribati-cozida-no-creme-de-coco-com-acucar-e-limao.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366182974-8d81d3e79c54.webp?alt=media&token=3036aa9b-cc67-4409-8e9a-dfefa00c9553","dt":"27/07/2026"},{"t":"Tinola de Palau tradicional: a sopa de frango com gengibre, papaia verde e folhas de moringa das ilhas","d":"O caldo de frango que Palau herdou das Filipinas e fez seu: frango cozido com muito gengibre, alho e cebola, com papaia verde ou chuchu em pedaços e folhas de moringa (malunggay) ou de pimenta, servido com arroz. Reconfo","u":"/artigos/tinola-de-palau-tradicional-a-sopa-de-frango-com-gengibre-papaia-verde-e-folhas-de-moringa-das-ilhas.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366118662-a727477eb6a1.webp?alt=media&token=48eed490-5165-4511-829a-0ab8517dd642","dt":"26/07/2026"},{"t":"Laplap tradicional: o pudim de mandioca ralada de Vanuatu com frango e leite de coco, assado na folha de bananeira","d":"O prato nacional de Vanuatu: mandioca, inhame ou banana verde ralados até virar uma massa, espalhados sobre folhas de bananeira com pedaços de frango ou carne, regados com leite de coco, embrulhados e cozidos por horas n","u":"/artigos/laplap-tradicional-o-pudim-de-mandioca-ralada-de-vanuatu-com-frango-e-leite-de-coco-assado-na-folha-de-bananeira.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366048225-c188f35cd0ee.webp?alt=media&token=b248f280-6d62-4afc-b6ca-92ecc53050d2","dt":"25/07/2026"},{"t":"Mumu tradicional: o porco, a batata-doce e as verduras da Papua-Nova Guiné cozidos no forno de terra com leite de coco","d":"A festa das terras altas da Papua-Nova Guiné: pedaços de porco, batata-doce kaukau, banana verde, taro e folhas de abóbora e de aibika, empilhados entre pedras quentes e folhas de bananeira, regados com leite de coco e c","u":"/artigos/mumu-tradicional-o-porco-a-batata-doce-e-as-verduras-da-papua-nova-guine-cozidos-no-forno-de-terra-com-leite-de-coco.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789367126098-8c68ebbdf690.webp?alt=media&token=fd88eaf9-a60d-44d3-9676-d1149c9ccb20","dt":"24/07/2026"},{"t":"Lu pulu tradicional: as folhas de taro tonganesas com carne e cebola no creme de coco, assadas no umu","d":"O prato de domingo e de festa de Tonga: folhas de taro (lu) recheadas com carne bovina (pulu), cebola, tomate e creme de coco, embrulhadas em folha de bananeira e assadas devagar no forno de pedras ou no forno comum, até","u":"/artigos/lu-pulu-tradicional-as-folhas-de-taro-tonganesas-com-carne-e-cebola-no-creme-de-coco-assadas-no-umu.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789367076236-59d51b405f0c.webp?alt=media&token=0090188e-0285-4c25-8209-febcc2f4de5a","dt":"23/07/2026"},{"t":"Palusami tradicional: as folhas de taro samoanas recheadas com creme de coco e cebola, assadas no umu","d":"O prato mais samoano de todos: folhas jovens de taro embrulhadas em trouxas com creme de coco, cebola e um pouco de sal, cozidas lentamente no forno de pedras umu ou no forno comum, até virarem um recheio macio e cremoso","u":"/artigos/palusami-tradicional-as-folhas-de-taro-samoanas-recheadas-com-creme-de-coco-e-cebola-assadas-no-umu.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365810257-8b76d029a841.webp?alt=media&token=ea844fa0-a2f6-4e73-8f77-cea771b142ae","dt":"22/07/2026"},{"t":"Kokoda tradicional: o ceviche fijiano de peixe cru marinado no limão e leite de coco","d":"O prato nacional de Fiji: cubos de peixe branco fresco curados em suco de limão, depois envolvidos em leite de coco fresco com tomate, cebola, pimentão e pimenta. Cremoso, ácido e refrescante, servido gelado numa casca d","u":"/artigos/kokoda-tradicional-o-ceviche-fijiano-de-peixe-cru-marinado-no-limao-e-leite-de-coco.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789367033403-fec2883d1f88.webp?alt=media&token=f30f9f0e-070e-4544-bfe9-80c3183f2127","dt":"21/07/2026"},{"t":"Pavlova tradicional: o merengue neozelandês crocante por fora e macio por dentro, com chantilly e kiwi","d":"A sobremesa que a Nova Zelândia reivindica: um merengue grande assado em temperatura baixa até formar casca crocante e centro de marshmallow, coberto na hora de servir com chantilly, kiwi, morango e maracujá. Receita com","u":"/artigos/pavlova-tradicional-o-merengue-neozelandes-crocante-por-fora-e-macio-por-dentro-com-chantilly-e-kiwi.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789366891441-69bc83c2410b.webp?alt=media&token=088ffdb3-0953-4485-a5f3-b1ab5d71cb7e","dt":"20/07/2026"},{"t":"Lamington tradicional: o bolo australiano de cubos cobertos com calda de chocolate e coco ralado","d":"O doce nacional da Austrália: quadrados de pão de ló macio mergulhados numa calda fina de chocolate e leite e rolados em coco ralado, com ou sem recheio de geleia e chantilly. Receita com a técnica de cortar o bolo do di","u":"/artigos/lamington-tradicional-o-bolo-australiano-de-cubos-cobertos-com-calda-de-chocolate-e-coco-ralado.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365539765-6faa34b6eb40.webp?alt=media&token=2218cbd8-0d41-459c-99ab-bd3972c69521","dt":"19/07/2026"},{"t":"Dholl puri tradicional: o pão de rua mauriciano recheado com ervilha amarela, servido com curry de feijão e chutney","d":"O lanche mais amado das Ilhas Maurício: um pão fino de trigo recheado com ervilha amarela moída e cúrcuma, assado na chapa, servido em dupla com o rougaille de tomate, o curry de feijão branco e o chutney de coentro. Rec","u":"/artigos/dholl-puri-tradicional-o-pao-de-rua-mauriciano-recheado-com-ervilha-amarela-servido-com-curry-de-feijao-e-chutney.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365459300-a06ee2051267.webp?alt=media&token=9a6cb317-58c9-4cad-b4d4-766d5c6ea3fb","dt":"18/07/2026"},{"t":"Kisra tradicional: o pão-panqueca sudanês de sorgo fermentado, fino e ácido, com o ensopado mullah","d":"O pão de cada dia do Sudão: uma massa de farinha de sorgo fermentada por um dia, espalhada finíssima numa chapa quente e cozida em segundos, como um crepe ácido. Com o mullah, o ensopado de carne com quiabo seco e tomate","u":"/artigos/kisra-tradicional-o-pao-panqueca-sudanes-de-sorgo-fermentado-fino-e-acido-com-o-ensopado-mullah.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365394207-50baee669c94.webp?alt=media&token=cff55ca2-5f80-4469-8e60-de6fcce4c6b3","dt":"17/07/2026"},{"t":"Sharba libia tradicional: a sopa líbia de cordeiro com tomate, grão-de-bico, hortelã e orzo","d":"A sopa que abre o iftar na Líbia: cubos de cordeiro refogados com cebola e extrato de tomate, cozidos com grão-de-bico, hortelã seca, canela, cúrcuma e um punhado de macarrão orzo, com salsa e limão no fim. Receita de Tr","u":"/artigos/sharba-libia-tradicional-a-sopa-libia-de-cordeiro-com-tomate-grao-de-bico-hortela-e-orzo.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365330386-0203d8022674.webp?alt=media&token=264abb53-0bef-4b24-96d8-9f912b8b193e","dt":"16/07/2026"},{"t":"Kapana tradicional: a carne de rua namibiana em tiras grelhadas na chapa com sal, pimenta e molho de tomate cru","d":"O petisco mais famoso da Namíbia, vendido nos mercados de Windhoek: tiras finas de carne bovina grelhadas rapidamente em chapas sobre o fogo, servidas com a mistura de sal, pimenta e especiarias, o molho cru de tomate e ","u":"/artigos/kapana-tradicional-a-carne-de-rua-namibiana-em-tiras-grelhadas-na-chapa-com-sal-pimenta-e-molho-de-tomate-cru.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365266643-560304698637.webp?alt=media&token=89e3f46a-db41-4377-979f-7ef406808a67","dt":"15/07/2026"},{"t":"Sadza ne nyama tradicional: o pirão de milho zimbabuano com carne ensopada e couve","d":"A refeição de todo dia do Zimbábue: sadza, o pirão firme de fubá de milho branco mexido até ficar liso, com nyama, um ensopado simples de carne bovina com cebola e tomate, e muriwo, a couve refogada com tomate e amendoim","u":"/artigos/sadza-ne-nyama-tradicional-o-pirao-de-milho-zimbabuano-com-carne-ensopada-e-couve.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365201370-c94d86dc15d5.webp?alt=media&token=c25c6cb6-3aab-4a88-9953-aaac61529843","dt":"14/07/2026"},{"t":"Luwombo tradicional: o ensopado ugandense de frango com amendoim cozido no vapor dentro da folha de bananeira","d":"O prato de festa dos baganda, em Uganda: frango, cebola, tomate, cogumelos e molho de amendoim embrulhados numa folha de bananeira chamuscada, amarrados e cozidos no vapor por horas até a carne se desfazer. Servido com m","u":"/artigos/luwombo-tradicional-o-ensopado-ugandense-de-frango-com-amendoim-cozido-no-vapor-dentro-da-folha-de-bananeira.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365174058-0ac188e95c78.webp?alt=media&token=20b19e75-3453-40c5-8d88-58ec17c593c3","dt":"13/07/2026"},{"t":"Romazava tradicional: o caldo malgaxe de carne com brèdes mafana, a folha que formiga na boca","d":"O prato nacional de Madagascar: cubos de carne bovina (ou zebu) cozidos num caldo claro com tomate, cebola, alho e gengibre e as brèdes mafana, as folhas de jambu que adormecem a língua, além de outras verduras. Serve-se","u":"/artigos/romazava-tradicional-o-caldo-malgaxe-de-carne-com-bredes-mafana-a-folha-que-formiga-na-boca.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365108971-87de765273c1.webp?alt=media&token=c12947f8-6bc1-455f-b2db-724a5d9d0975","dt":"12/07/2026"},{"t":"Maafe tradicional: o ensopado maliano de carne no molho de amendoim com legumes, tomate e pimenta","d":"O prato do Sahel que Mali chama de tiguadégué: cordeiro ou carne bovina cozida num molho espesso de pasta de amendoim, tomate, cebola, alho e pimenta, com cenoura, batata-doce, repolho e quiabo. Serve-se com arroz branco","u":"/artigos/maafe-tradicional-o-ensopado-maliano-de-carne-no-molho-de-amendoim-com-legumes-tomate-e-pimenta.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789365043565-534068e97ffe.webp?alt=media&token=1067a0a7-f981-4210-85ba-b57b03929644","dt":"11/07/2026"},{"t":"Attiéké com peixe grelhado tradicional: o cuscuz de mandioca marfinense com tilápia braseada e molho de tomate cru","d":"O prato de rua e de praia da Costa do Marfim: attiéké, o cuscuz de mandioca fermentada, servido com tilápia inteira grelhada na brasa, cebola e tomate crus, pimenta e o molho de cebola frita. Receita de Abidjan com o mod","u":"/artigos/attieke-com-peixe-grelhado-tradicional-o-cuscuz-de-mandioca-marfinense-com-tilapia-braseada-e-molho-de-tomate-cru.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364977842-bbb231ce208f.webp?alt=media&token=ad49199d-f134-4fde-8235-e46de9480b74","dt":"10/07/2026"},{"t":"Ndolé tradicional: o ensopado camaronês de folhas amargas com amendoim, carne e camarão","d":"O prato nacional de Camarões: folhas de ndolé (vernonia) lavadas para tirar o amargor e cozidas num molho cremoso de amendoim com carne bovina, camarão seco e fresco, cebola, alho e gengibre. Serve-se com banana-da-terra","u":"/artigos/ndole-tradicional-o-ensopado-camarones-de-folhas-amargas-com-amendoim-carne-e-camarao.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364912333-9ad9499b92f6.webp?alt=media&token=a974c54f-b453-41cd-bfc1-8f5e51210427","dt":"09/07/2026"},{"t":"Pilau de Zanzibar tradicional: o arroz suaíli de carne com cravo, cardamomo, canela e cominho","d":"O arroz perfumado da costa suaíli da Tanzânia: carne bovina cozida com cebola dourada, alho, gengibre e as especiarias da ilha das especiarias, cravo, cardamomo, canela, cominho e pimenta-do-reino, com batata e o arroz c","u":"/artigos/pilau-de-zanzibar-tradicional-o-arroz-suaili-de-carne-com-cravo-cardamomo-canela-e-cominho.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364854146-e4c7ae41bd7c.webp?alt=media&token=08c3dbe9-f2cf-4123-8478-af05cc5d54fb","dt":"08/07/2026"},{"t":"Ugali com sukuma wiki tradicional: o pirão de milho queniano com couve refogada, tomate e cebola","d":"A refeição diária do Quênia: o ugali, pirão firme de fubá de milho branco mexido até desgrudar da panela, e o sukuma wiki, couve em tiras refogada com cebola, tomate e um toque de limão. Simples, barato e o prato mais co","u":"/artigos/ugali-com-sukuma-wiki-tradicional-o-pirao-de-milho-queniano-com-couve-refogada-tomate-e-cebola.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364789755-a9f7b796ae79.webp?alt=media&token=6abadf14-7553-42d4-8749-260e25bba7e6","dt":"07/07/2026"},{"t":"Chorba frik tradicional: a sopa argelina de trigo verde com cordeiro, tomate, grão-de-bico e coentro","d":"A sopa que abre o jantar do Ramadã na Argélia: cordeiro em cubinhos cozido num caldo vermelho de tomate, cebola e ras el hanout, engrossado com frik, o trigo verde tostado, e finalizado com coentro fresco e limão. 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Com a cachupa ","u":"/artigos/cachupa-rica-tradicional-o-cozido-cabo-verdiano-de-milho-feijao-carnes-e-legumes-que-e-o-prato-nacional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364629572-569aaf080139.webp?alt=media&token=7115dc36-1d12-42c3-98b7-40eb3f1c900a","dt":"04/07/2026"},{"t":"Matapa tradicional: as folhas de mandioca moçambicanas cozidas no leite de coco com amendoim e camarão","d":"O prato mais moçambicano que existe: folhas de mandioca socadas e cozidas devagar com amendoim moído, leite de coco, alho e camarão seco ou fresco, até virar um creme verde-escuro e espesso. 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Serve-se com funge de mandioca ou de milho.","u":"/artigos/muamba-de-galinha-tradicional-o-ensopado-angolano-de-frango-com-oleo-de-palma-quiabo-e-abobora.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364508867-20d40b368d62.webp?alt=media&token=1bc842e2-bec0-4e82-9979-d9923bf32bcc","dt":"02/07/2026"},{"t":"Sopa de amendoim ganesa tradicional: o nkatenkwan de frango com pasta de amendoim, tomate e gengibre, com fufu","d":"A sopa mais querida de Gana: frango cozido num caldo cremoso e levemente picante de pasta de amendoim, tomate, cebola, gengibre e pimenta, servida com bolas de fufu, o purê elástico de mandioca e banana-da-terra, ou com ","u":"/artigos/sopa-de-amendoim-ganesa-tradicional-o-nkatenkwan-de-frango-com-pasta-de-amendoim-tomate-e-gengibre-com-fufu.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364443650-ee39924d438c.webp?alt=media&token=58da8add-1866-4ecc-a94f-95d229a9ff73","dt":"01/07/2026"},{"t":"Thieboudienne tradicional: o arroz de peixe senegalês com legumes, tomate e o molho de salsa e alho","d":"O prato nacional do Senegal, reconhecido pela Unesco: postas de peixe recheadas com pasta de salsa, alho e pimenta, cozidas num molho de tomate e cebola com mandioca, repolho, cenoura, berinjela e abóbora, e o arroz queb","u":"/artigos/thieboudienne-tradicional-o-arroz-de-peixe-senegales-com-legumes-tomate-e-o-molho-de-salsa-e-alho.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789364378275-6aa31794d28d.webp?alt=media&token=9fd65fa9-e990-4c11-9531-8291db648ebd","dt":"30/06/2026"},{"t":"Doro wat tradicional: o ensopado etíope de frango com berbere, cebola caramelizada e ovos cozidos","d":"O prato de festa da Etiópia: coxas de frango cozidas lentamente num molho escuro de cebola desmanchada, manteiga temperada niter kibbeh e a mistura de especiarias berbere, com ovos cozidos inteiros. 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Receita de Cabul com a técnica do ca","u":"/artigos/kabuli-pulao-tradicional-o-arroz-afegao-de-cordeiro-com-cenoura-caramelizada-uvas-passas-e-cardamomo.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363940740-48c3eb8587b7.webp?alt=media&token=81aadc71-c055-46e3-bc79-bf8bd61e38d1","dt":"23/06/2026"},{"t":"Mansaf tradicional: o cordeiro jordaniano cozido no molho de iogurte seco jameed sobre arroz e pão","d":"O prato nacional da Jordânia: pedaços de cordeiro cozidos num molho de jameed, o iogurte de ovelha seco e salgado, servidos sobre uma cama de pão fino e arroz com açafrão, cobertos com amêndoas e pinoli. Receita com o su","u":"/artigos/mansaf-tradicional-o-cordeiro-jordaniano-cozido-no-molho-de-iogurte-seco-jameed-sobre-arroz-e-pao.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363916339-064a296f2521.webp?alt=media&token=43321e86-0cd9-4359-bcb9-2d307564f332","dt":"22/06/2026"},{"t":"Kibbeh sírio tradicional: os bolinhos de trigo para quibe e carne recheados com carne, cebola e pinoli, fritos","d":"O kibbeh como se faz em Alepo e Damasco: casca fina de trigo para quibe e carne moída batidos com cebola e especiarias, recheada com carne refogada, pinoli e sumac, moldada em ovais e frita até dourar. Serve-se com iogur","u":"/artigos/kibbeh-sirio-tradicional-os-bolinhos-de-trigo-para-quibe-e-carne-recheados-com-carne-cebola-e-pinoli-fritos.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363851708-34838d443cd7.webp?alt=media&token=52be79ec-7606-4f3c-9256-dc7ea193c7b3","dt":"21/06/2026"},{"t":"Shakshuka tradicional: os ovos pochê no molho de tomate, pimentão e cominho de Israel e do Magrebe","d":"O café da manhã mais famoso de Tel Aviv: um molho de tomate, pimentão vermelho, cebola, alho, cominho e páprica cozido na frigideira, com ovos quebrados por cima e cozidos até a clara firmar e a gema continuar mole. Com ","u":"/artigos/shakshuka-tradicional-os-ovos-poche-no-molho-de-tomate-pimentao-e-cominho-de-israel-e-do-magrebe.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363786068-1d2ce50066d1.webp?alt=media&token=cfbba8ef-6ec2-496f-8eb6-5e8b10fa6376","dt":"20/06/2026"},{"t":"Plov uzbeque tradicional: o arroz de cordeiro, cenoura amarela e cominho cozido no kazan","d":"O prato nacional do Uzbequistão feito como em Samarcanda: cordeiro dourado na gordura, cebola e montanhas de cenoura em palitos, cominho e bérberis, e o arroz cozido por cima sem mexer, com uma cabeça de alho inteira no ","u":"/artigos/plov-uzbeque-tradicional-o-arroz-de-cordeiro-cenoura-amarela-e-cominho-cozido-no-kazan.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363761362-8ef23f55db2a.webp?alt=media&token=fb765c5d-ac10-4fe6-a4e5-eeed6dd9c507","dt":"19/06/2026"},{"t":"Momos nepaleses tradicionais: os bolinhos de massa no vapor recheados com carne, cebola e gengibre, com molho de tomate e gergelim","d":"O lanche mais popular do Nepal: bolinhos de massa fina recheados com carne moída de búfalo ou frango, cebola, gengibre, alho e coentro, cozidos no vapor e servidos com o achar, o molho de tomate assado com gergelim e pim","u":"/artigos/momos-nepaleses-tradicionais-os-bolinhos-de-massa-no-vapor-recheados-com-carne-cebola-e-gengibre-com-molho-de-tomate-e-gergelim.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363518781-bc106d14671a.webp?alt=media&token=ca095e4c-3e87-4ea6-8d81-08deebc2dbab","dt":"18/06/2026"},{"t":"Dhal curry cingalês tradicional: o parippu de lentilha vermelha com leite de coco, curry em folha e temperos tostados","d":"O prato diário do Sri Lanka: lentilha vermelha cozida com cúrcuma até desmanchar, enriquecida com leite de coco e finalizada com o tempero de mostarda, cebola, folhas de curry e pimenta seca fritos no óleo. Serve-se com ","u":"/artigos/dhal-curry-cingales-tradicional-o-parippu-de-lentilha-vermelha-com-leite-de-coco-curry-em-folha-e-temperos-tostados.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363453074-c63b61150e59.webp?alt=media&token=208483c1-e716-4533-9f6f-113c0e6b6e8e","dt":"17/06/2026"},{"t":"Chicken karahi tradicional: o frango paquistanês na wok com tomate, gengibre, pimenta verde e coentro","d":"O prato de restaurante mais pedido do Paquistão: frango cozido rápido no karahi, a wok de ferro, com tomates que se desmancham em molho, muito gengibre em tiras, pimentas verdes, especiarias tostadas e coentro. Sem cebol","u":"/artigos/chicken-karahi-tradicional-o-frango-paquistanes-na-wok-com-tomate-gengibre-pimenta-verde-e-coentro.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363425611-4a6b6bc87c18.webp?alt=media&token=2e2468a0-1776-44d8-a9cd-e04e9f95b0a9","dt":"16/06/2026"},{"t":"Hainanese chicken rice tradicional: o frango escaldado de Singapura com arroz cozido na gordura de frango","d":"O prato nacional de Singapura: frango inteiro escaldado devagar em caldo com gengibre e cebolinha, resfriado em água gelada para a pele ficar lisa, e arroz cozido no caldo com gordura de frango e alho. Com os três molhos","u":"/artigos/hainanese-chicken-rice-tradicional-o-frango-escaldado-de-singapura-com-arroz-cozido-na-gordura-de-frango.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363360615-cfed5aaff5eb.webp?alt=media&token=c6273bec-4e53-4b4c-a408-91b0a556f2da","dt":"15/06/2026"},{"t":"Nasi lemak tradicional: o arroz de coco malaio com sambal, anchovas fritas, amendoim, ovo e pepino","d":"O prato nacional da Malásia, café da manhã de todo dia: arroz cozido no leite de coco com pandano e gengibre, servido com sambal picante e doce, anchovinhas e amendoim fritos, ovo cozido e pepino, embrulhado na folha de ","u":"/artigos/nasi-lemak-tradicional-o-arroz-de-coco-malaio-com-sambal-anchovas-fritas-amendoim-ovo-e-pepino.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363296172-214d1b61be64.webp?alt=media&token=d69afc4e-4a51-41fd-b891-33d94b9136fd","dt":"14/06/2026"},{"t":"Adobo de frango filipino tradicional: o prato nacional cozido no vinagre, shoyu, alho e louro","d":"O prato mais filipino de todos: pedaços de frango cozidos devagar em vinagre, shoyu, muito alho, pimenta em grão e louro, até o molho reduzir e a carne dourar na própria gordura. Servido com arroz branco. Receita e o seg","u":"/artigos/adobo-de-frango-filipino-tradicional-o-prato-nacional-cozido-no-vinagre-shoyu-alho-e-louro.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363231563-2b3ce36eb537.webp?alt=media&token=9c4ae5b6-7929-4bd0-ad81-65b02316271a","dt":"13/06/2026"},{"t":"Khachapuri adjaruli tradicional: o pão georgiano em forma de barco recheado com queijo, ovo e manteiga","d":"O prato mais fotografado da Geórgia: uma canoa de massa de pão assada com muito queijo derretido, um ovo cru quebrado por cima na saída do forno e um pedaço de manteiga, misturados na mesa com as pontas do pão. Receita c","u":"/artigos/khachapuri-adjaruli-tradicional-o-pao-georgiano-em-forma-de-barco-recheado-com-queijo-ovo-e-manteiga.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363166449-31551194a868.webp?alt=media&token=432bb641-9b0d-4030-8163-a4dd227df5db","dt":"12/06/2026"},{"t":"Ghormeh sabzi tradicional: o ensopado persa de ervas, feijão-vermelho e cordeiro com limão seco","d":"O prato nacional do Irã: um ensopado verde-escuro de salsa, coentro, cebolinha e feno-grego refogados até quase queimar, cozidos por horas com cordeiro, feijão-vermelho e limões secos persas. Servido com arroz de açafrão","u":"/artigos/ghormeh-sabzi-tradicional-o-ensopado-persa-de-ervas-feijao-vermelho-e-cordeiro-com-limao-seco.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363101942-230d6e692b34.webp?alt=media&token=6ff41476-5190-4259-8ccc-13eb249e12cc","dt":"11/06/2026"},{"t":"Homus libanês tradicional: a pasta de grão-de-bico cremosa com tahine, limão e azeite","d":"O homus como se faz em Beirute: grão-de-bico cozido até desmanchar, batido ainda quente com tahine, limão, alho e gelo até ficar sedoso, servido com azeite, páprica e pinoli. Os truques que fazem a diferença entre pasta ","u":"/artigos/homus-libanes-tradicional-a-pasta-de-grao-de-bico-cremosa-com-tahine-limao-e-azeite.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789363037224-876ca8b9c77e.webp?alt=media&token=3ed95fce-2df3-4dbb-808a-f5c773c086bd","dt":"10/06/2026"},{"t":"Adana kebab tradicional: o espeto turco de cordeiro moído com pimenta, grelhado no carvão","d":"O kebab mais famoso do sul da Turquia: cordeiro moído à faca com gordura de rabo, pimenta vermelha e pimentão, moldado em espetos largos e grelhado na brasa. Servido com pão lavash, cebola com sumac, salsa e tomate grelh","u":"/artigos/adana-kebab-tradicional-o-espeto-turco-de-cordeiro-moido-com-pimenta-grelhado-no-carvao.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362971988-86c799609c91.webp?alt=media&token=4954f76a-159e-4e90-a1a3-ee145e8b1892","dt":"09/06/2026"},{"t":"Butter chicken tradicional: o murgh makhani de Delhi com frango tandoori ao molho cremoso de tomate e manteiga","d":"O curry indiano mais famoso do mundo, feito como no restaurante que o inventou: frango marinado em iogurte e especiarias, grelhado e mergulhado num molho aveludado de tomate, manteiga, creme, kasuri methi e garam masala.","u":"/artigos/butter-chicken-tradicional-o-murgh-makhani-de-delhi-com-frango-tandoori-ao-molho-cremoso-de-tomate-e-manteiga.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362912064-600abd31d200.webp?alt=media&token=5c7bb797-3ee8-43d8-822f-09bf6832a636","dt":"08/06/2026"},{"t":"Phở bò tradicional: a sopa vietnamita de macarrão de arroz com caldo de carne, canela e anis-estrelado","d":"O prato nacional do Vietnã em casa: caldo de ossos bovinos cozido por horas com gengibre e cebola tostados, canela, anis-estrelado e cravo, servido sobre macarrão de arroz com fatias finas de carne crua, ervas frescas, b","u":"/artigos/ph-bo-tradicional-a-sopa-vietnamita-de-macarrao-de-arroz-com-caldo-de-carne-canela-e-anis-estrelado.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362883970-8fbd3f1aa252.webp?alt=media&token=ada48f30-d6bc-400a-9a61-fbbc6c30b1a9","dt":"07/06/2026"},{"t":"Pad thai tradicional: o macarrão de arroz tailandês salteado com camarão, tamarindo, amendoim e broto de feijão","d":"O prato de rua mais famoso da Tailândia, com o molho certo: tamarindo, açúcar de palma e molho de peixe, macarrão de arroz hidratado, camarão, ovo, tofu, nabo em conserva e cebolinha chinesa, servido com amendoim, broto ","u":"/artigos/pad-thai-tradicional-o-macarrao-de-arroz-tailandes-salteado-com-camarao-tamarindo-amendoim-e-broto-de-feijao.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362819575-c1966fbcba7d.webp?alt=media&token=b377e8fb-91b6-42de-bb7c-93b70f0b16fd","dt":"06/06/2026"},{"t":"Bibimbap tradicional: a tigela coreana de arroz com legumes temperados, carne, ovo e gochujang","d":"O prato coreano mais colorido: arroz coberto por namul, os legumes refogados e temperados separadamente, carne marinada, ovo frito e o molho de gochujang, tudo misturado na hora de comer. Receita completa com os cinco le","u":"/artigos/bibimbap-tradicional-a-tigela-coreana-de-arroz-com-legumes-temperados-carne-ovo-e-gochujang.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362754914-536bf9390a68.webp?alt=media&token=3775446f-bfe9-4ab6-a6fd-fbc8d091e2ef","dt":"05/06/2026"},{"t":"Mapo tofu tradicional de Sichuan: o tofu macio no molho picante de pasta de feijão e pimenta-de-sichuan","d":"O prato mais famoso de Chengdu: cubos de tofu macio cozidos num molho vermelho de doubanjiang, carne moída, alho, gengibre e a pimenta-de-sichuan que adormece a boca. Receita autêntica com o brilho de óleo e o ponto do m","u":"/artigos/mapo-tofu-tradicional-de-sichuan-o-tofu-macio-no-molho-picante-de-pasta-de-feijao-e-pimenta-de-sichuan.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362690992-374a072617d4.webp?alt=media&token=1e4f1976-a880-4344-855a-0690e889a36a","dt":"04/06/2026"},{"t":"Oyakodon tradicional: o donburi japonês de frango e ovo sobre arroz ao molho de dashi e shoyu","d":"O prato de tigela mais reconfortante do Japão: frango cozido num molho de dashi, shoyu, mirin e cebola, envolvido por ovos meio cozidos e servido sobre arroz quente. Pronto em 20 minutos, com o ponto certo do ovo.","u":"/artigos/oyakodon-tradicional-o-donburi-japones-de-frango-e-ovo-sobre-arroz-ao-molho-de-dashi-e-shoyu.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362627149-237f673974b1.webp?alt=media&token=ea97c024-8411-425d-945e-750d78a4ee24","dt":"03/06/2026"},{"t":"Ćevapi tradicionais: as salsichinhas sérvias de carne grelhada com pão somun, cebola e kajmak","d":"O prato de rua mais amado dos Bálcãs: rolinhos de carne moída de boi e cordeiro sem tripa, grelhados no carvão, servidos no pão somun quente com cebola crua picada, kajmak e ajvar. Receita com o truque da massa descansad","u":"/artigos/evapi-tradicionais-as-salsichinhas-servias-de-carne-grelhada-com-pao-somun-cebola-e-kajmak.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362562125-d89efc007081.webp?alt=media&token=5b2b75ff-106e-4789-92db-470c757637d0","dt":"02/06/2026"},{"t":"Crni rižot tradicional: o risoto negro de lula da Dalmácia com tinta e vinho branco","d":"O prato mais famoso da costa croata: arroz cozido no caldo de lula com a própria tinta, alho, salsa e vinho branco, até ficar preto brilhante e cremoso. Receita de Split e Dubrovnik, com dicas para limpar a lula e guarda","u":"/artigos/crni-riot-tradicional-o-risoto-negro-de-lula-da-dalmacia-com-tinta-e-vinho-branco.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362540528-30afc7e089fd.webp?alt=media&token=cadb8a8e-b1e3-49f1-8d79-ed30635ca31d","dt":"01/06/2026"},{"t":"Sarmale tradicionais: as folhas de repolho azedo recheadas com carne de porco e arroz da Romênia","d":"O prato de festa da Romênia: folhas de repolho fermentado enroladas com carne de porco moída, arroz, cebola e endro, cozidas devagar em camadas com bacon defumado, tomilho e caldo de tomate. 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Recei","u":"/artigos/borscht-ucraniano-tradicional-a-sopa-de-beterraba-com-carne-repolho-e-creme-azedo.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362490304-9477a98b3d80.webp?alt=media&token=a64b9349-6b81-4e56-9131-ad99b63a526e","dt":"30/05/2026"},{"t":"Estrogonofe de carne russo tradicional: o bef stroganov original com creme azedo e mostarda","d":"O prato russo do século 19 que deu a volta ao mundo, na versão original de São Petersburgo: tiras de filé seladas rápido, molho de cebola, cogumelos, mostarda e smetana, o creme azedo. Sem ketchup e sem creme de leite do","u":"/artigos/estrogonofe-de-carne-russo-tradicional-o-bef-stroganov-original-com-creme-azedo-e-mostarda.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362188721-de90914b474b.webp?alt=media&token=a7a3ab6d-3edd-462d-ae71-f212d7d898c9","dt":"29/05/2026"},{"t":"Lohikeitto tradicional: a sopa finlandesa de salmão com batata, alho-poró e endro","d":"A sopa cremosa de salmão que aquece a Finlândia: caldo de legumes com batata, alho-poró e cenoura, creme de leite, cubos de salmão fresco e muito endro, com um toque de pimenta-da-jamaica. Pronta em 40 minutos.","u":"/artigos/lohikeitto-tradicional-a-sopa-finlandesa-de-salmao-com-batata-alho-poro-e-endro.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362165860-b26faa4eb077.webp?alt=media&token=3c747c76-77d2-45ea-9186-947b36c14410","dt":"28/05/2026"},{"t":"Smørrebrød dinamarquês tradicional: os sanduíches abertos de pão de centeio com arenque, ovo e camarão","d":"A arte dinamarquesa do sanduíche aberto: pão de centeio escuro com manteiga e três coberturas clássicas, arenque marinado com cebola roxa, ovo com camarão e maionese de endro, e rosbife com cebola crocante e rábano. Como","u":"/artigos/smrrebrd-dinamarques-tradicional-os-sanduiches-abertos-de-pao-de-centeio-com-arenque-ovo-e-camarao.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362102027-5c75dbd60b06.webp?alt=media&token=6fe5f112-9a68-4e45-9dbf-4b723eb39c96","dt":"27/05/2026"},{"t":"Fiskesuppe norueguesa tradicional: a sopa cremosa de salmão e bacalhau de Bergen","d":"A sopa de peixe cremosa da costa oeste da Noruega: caldo de peixe com cenoura, alho-poró e batata, creme de leite, salmão e bacalhau fresco em cubos, com um toque de vinagre e cebolinha. Receita de Bergen passo a passo.","u":"/artigos/fiskesuppe-norueguesa-tradicional-a-sopa-cremosa-de-salmao-e-bacalhau-de-bergen.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789362037720-23363bee0708.webp?alt=media&token=8f539130-ba96-4199-9372-98d3d10a2ce7","dt":"26/05/2026"},{"t":"Köttbullar tradicionais: as almôndegas suecas ao molho cremoso com purê de batata e geleia de lingonberry","d":"As almôndegas mais famosas da Suécia feitas em casa: carne mista com cebola, pão embebido em leite e pimenta-da-jamaica, douradas na manteiga e servidas no molho de creme, com purê de batata, geleia de lingonberry e picl","u":"/artigos/kottbullar-tradicionais-as-almondegas-suecas-ao-molho-cremoso-com-pure-de-batata-e-geleia-de-lingonberry.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361973222-f3d7bf8afc5b.webp?alt=media&token=54f67698-6da9-4fe2-9a89-a046b91201d0","dt":"25/05/2026"},{"t":"Stamppot boerenkool tradicional: o purê holandês de batata com couve e salsicha defumada","d":"O prato de inverno mais holandês que existe: batata e couve crespa amassadas juntas com manteiga e leite, servidas com a rookworst, a salsicha defumada, e um poço de molho no meio. Receita simples e farta.","u":"/artigos/stamppot-boerenkool-tradicional-o-pure-holandes-de-batata-com-couve-e-salsicha-defumada.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361949584-6c68e1cfd7ec.webp?alt=media&token=62ea3156-2565-48a5-8789-4858976733a7","dt":"24/05/2026"},{"t":"Moules-frites tradicionais: os mexilhões belgas ao vinho branco com batatas fritas duas vezes","d":"O prato nacional da Bélgica: mexilhões frescos cozidos na panela com vinho branco, cebola, aipo e salsa, servidos com as verdadeiras batatas fritas belgas, douradas em duas frituras, e maionese. Passo a passo com a limpe","u":"/artigos/moules-frites-tradicionais-os-mexilhoes-belgas-ao-vinho-branco-com-batatas-fritas-duas-vezes.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361927018-08f4e36bcefa.webp?alt=media&token=317867f7-9983-45a2-a93c-1a8eee1baa7b","dt":"23/05/2026"},{"t":"Fondue de queijo suíça tradicional: a moitié-moitié com Gruyère e Vacherin, vinho branco e kirsch","d":"A fondue como se faz em Friburgo: metade Gruyère, metade Vacherin Fribourgeois derretidos com vinho branco, alho e um toque de kirsch, servidos no caquelon com cubos de pão. Truques para não talhar e a crosta do fundo.","u":"/artigos/fondue-de-queijo-suica-tradicional-a-moitie-moitie-com-gruyere-e-vacherin-vinho-branco-e-kirsch.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361904513-a7705825d88e.webp?alt=media&token=4440b850-f00b-4944-9c90-6b9828d07c93","dt":"22/05/2026"},{"t":"Wiener Schnitzel tradicional: o escalope de vitela empanado de Viena, fino, dourado e crocante","d":"O prato mais famoso da Áustria feito do jeito certo: vitela batida até ficar fina, empanada em farinha, ovo e pão ralado, frita na manteiga clarificada até a crosta ondular. Com salada de batata morna e limão.","u":"/artigos/wiener-schnitzel-tradicional-o-escalope-de-vitela-empanado-de-viena-fino-dourado-e-crocante.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361882217-bc4dad245fd5.webp?alt=media&token=54e31c2a-8143-4302-b88d-83cfd9cdbbef","dt":"21/05/2026"},{"t":"Svíčková na smetaně tradicional: o lombo bovino tcheco ao molho cremoso de legumes com knedlíky","d":"O prato de domingo da República Tcheca: lombo marinado e assado com raízes, servido num molho aveludado de cenoura, aipo e creme, com fatias de knedlík de pão, chantilly e geleia de cranberry. Receita completa.","u":"/artigos/svikova-na-smetan-tradicional-o-lombo-bovino-tcheco-ao-molho-cremoso-de-legumes-com-knedliky.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361859228-4538c7d7f399.webp?alt=media&token=3611bb4c-3332-493e-bd99-9943f6ef0b1a","dt":"20/05/2026"},{"t":"Pierogi ruskie tradicionais: os pastéis poloneses cozidos de batata e queijo com cebola na manteiga","d":"O pierogi mais popular da Polônia, recheado com purê de batata e queijo fresco twaróg, cozido em água e servido com cebola dourada na manteiga e creme azedo. Massa macia e passo a passo para fechar.","u":"/artigos/pierogi-ruskie-tradicionais-os-pasteis-poloneses-cozidos-de-batata-e-queijo-com-cebola-na-manteiga.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361813986-e5ee8ce91404.webp?alt=media&token=8328f239-562f-447f-b6cd-3ceb9e3c1d77","dt":"19/05/2026"},{"t":"Goulash húngaro tradicional: o gulyás autêntico de carne, páprica e batata em caldo","d":"O gulyás original da Hungria não é um ensopado espesso, é uma sopa encorpada de carne bovina cozida devagar com muita cebola, páprica doce, batata, cenoura e os pequenos nhoques csipetke. Receita fiel à dos pastores da p","u":"/artigos/goulash-hungaro-tradicional-o-gulyas-autentico-de-carne-paprica-e-batata-em-caldo.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361793386-1c626a0103ea.webp?alt=media&token=3e1a9f90-e287-4a17-ab6c-01df6a0161a4","dt":"18/05/2026"},{"t":"Moussaka grega tradicional: a lasanha de berinjela com carne moída e molho bechamel gratinado","d":"O prato mais conhecido da Grécia: camadas de berinjela dourada, carne moída de cordeiro ou boi no molho de tomate com canela, e um bechamel espesso com queijo assado até formar crosta. Receita completa passo a passo.","u":"/artigos/moussaka-grega-tradicional-a-lasanha-de-berinjela-com-carne-moida-e-molho-bechamel-gratinado.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361751460-69246a9bcb50.webp?alt=media&token=ccb9c707-d878-4fa1-93ff-9cec8ac168a6","dt":"17/05/2026"},{"t":"Irish stew tradicional: o ensopado irlandês de cordeiro com batata, cebola e cenoura","d":"O prato nacional da Irlanda em sua versão de sempre: pedaços de cordeiro cozidos lentamente com batata, cebola e cenoura num caldo que engrossa sozinho, finalizado com salsa e tomilho. Simples, farto e reconfortante.","u":"/artigos/irish-stew-tradicional-o-ensopado-irlandes-de-cordeiro-com-batata-cebola-e-cenoura.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361730113-3a0df22bb8a7.webp?alt=media&token=d2350027-c758-41fb-a3d3-9a4cf602c63b","dt":"16/05/2026"},{"t":"Fish and chips britânico tradicional: peixe empanado na massa de cerveja com batatas fritas duas vezes","d":"O prato de rua mais famoso do Reino Unido feito em casa: filé de bacalhau fresco ou haddock numa massa leve e crocante de cerveja, batatas fritas em duas etapas e o purê de ervilhas. 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O prato de montanha da Baviera e da Suábia, passo a passo.","u":"/artigos/kasespatzle-tradicional-o-macarrao-caseiro-alemao-gratinado-com-queijo-e-cebola-caramelizada.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361687565-b1907eea4f89.webp?alt=media&token=8d4c14b9-cd69-4adb-9002-a6b099313e39","dt":"14/05/2026"},{"t":"Risoto alla milanese tradicional: o risoto de açafrão dourado de Milão","d":"O risoto mais famoso do norte da Itália: arroz carnaroli cozido em caldo com açafrão, manteiga e parmesão até ficar cremoso e amarelo-ouro. A receita clássica que acompanha o ossobuco.","u":"/artigos/risoto-alla-milanese-tradicional-o-risoto-de-acafrao-dourado-de-milao.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361665844-bd1f02be4427.webp?alt=media&token=d6e80a0c-c5cf-44c8-b4de-d9c4cb570a41","dt":"13/05/2026"},{"t":"Ratatouille provençal tradicional: o refogado de legumes de verão com azeite, tomilho e manjericão","d":"O clássico da Provença com berinjela, abobrinha, pimentão, tomate e cebola, cada legume refogado separado no azeite e depois cozido junto devagar. Serve-se quente ou frio, como prato ou acompanhamento.","u":"/artigos/ratatouille-provencal-tradicional-o-refogado-de-legumes-de-verao-com-azeite-tomilho-e-manjericao.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361644447-aca310111e59.webp?alt=media&token=405f5c7a-4a93-4279-ad92-e6609d973d14","dt":"12/05/2026"},{"t":"Paella valenciana tradicional: a receita original com frango, coelho, vagem e açafrão","d":"A paella como se faz em Valência, sem frutos do mar: frango, coelho, vagem, feijão garrofón e arroz bomba cozidos na paellera com açafrão até formar o socarrat, a crosta dourada no fundo. 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Receita completa com a massa e o jig","u":"/artigos/saltenas-bolivianas-tradicionais-as-empanadas-assadas-com-recheio-caldoso-de-carne-batata-e-ervilha.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361582241-9c13c657b915.webp?alt=media&token=5a1565ee-944a-47b5-ac2a-e8a9ea273176","dt":"09/05/2026"},{"t":"Chivito uruguaio tradicional: o sanduíche de bife, bacon, ovo, queijo e presunto que é orgulho nacional","d":"O sanduíche mais famoso do Uruguai, com bife fino de filé, presunto, bacon, queijo derretido, ovo frito, tomate, alface e maionese num pão macio. Com a história da criação em Punta del Este e a versão no prato.","u":"/artigos/chivito-uruguaio-tradicional-o-sanduiche-de-bife-bacon-ovo-queijo-e-presunto-que-e-orgulho-nacional.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361560483-69d8480f1065.webp?alt=media&token=c73c511e-c366-473c-9575-ebc344229c30","dt":"08/05/2026"},{"t":"Arepas venezuelanas tradicionais: o pão de milho recheado com reina pepiada de frango e abacate","d":"As arepas de fubá pré-cozido, douradas na chapa e macias por dentro, com o recheio mais amado da Venezuela: frango desfiado com abacate, maionese e coentro. Passo a passo da massa até o recheio.","u":"/artigos/arepas-venezuelanas-tradicionais-o-pao-de-milho-recheado-com-reina-pepiada-de-frango-e-abacate.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361538580-c8bc3b306ded.webp?alt=media&token=07773607-12c0-4e5f-b1b5-950f61988f25","dt":"07/05/2026"},{"t":"Jerk chicken jamaicano tradicional: frango marinado na pimenta scotch bonnet, pimenta-da-jamaica e tomilho, grelhado no carvão","d":"O frango mais famoso do Caribe, marinado por horas numa pasta picante e perfumada de pimenta scotch bonnet, pimenta-da-jamaica, tomilho, cebolinha e limão, e grelhado devagar até a pele caramelizar.","u":"/artigos/jerk-chicken-jamaicano-tradicional-frango-marinado-na-pimenta-scotch-bonnet-pimenta-da-jamaica-e-tomilho-grelhado-no-carvao.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361253152-7e087402b451.webp?alt=media&token=0de2ccc7-c33f-4842-bf5c-a8e59a6fa459","dt":"06/05/2026"},{"t":"Ropa vieja cubana tradicional: carne desfiada no molho de tomate, pimentão e vinho","d":"O prato nacional de Cuba: carne bovina cozida até desfiar, refogada num sofrito de cebola, pimentão, alho e tomate com cominho e vinho branco. Serve-se com arroz branco, feijão-preto e banana frita.","u":"/artigos/ropa-vieja-cubana-tradicional-carne-desfiada-no-molho-de-tomate-pimentao-e-vinho.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361238759-1dc7b861b5b3.webp?alt=media&token=f7054122-1cc9-4b49-8ee9-67830fded127","dt":"05/05/2026"},{"t":"Cochinita pibil tradicional de Yucatán: porco marinado no urucum e laranja azeda, assado na folha de bananeira","d":"A carne de porco desfiada mais famosa do México: marinada em pasta de achiote, suco cítrico e especiarias, embrulhada em folha de bananeira e assada lentamente até desmanchar. 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Inclui o leite de tigre.","u":"/artigos/ceviche-peruano-classico-peixe-fresco-marinado-no-limao-com-cebola-roxa-aji-e-leite-de-tigre.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361182305-59fbb1573cd0.webp?alt=media&token=27100ad7-a876-422e-91c8-81462d5485a2","dt":"03/05/2026"},{"t":"Ajiaco bogotano tradicional: a sopa colombiana de frango com três batatas, milho e guascas","d":"A sopa mais famosa de Bogotá, cremosa por causa das batatas que se desmancham, com frango desfiado, milho na espiga e a erva guasca. Servida com creme de leite, alcaparras e abacate.","u":"/artigos/ajiaco-bogotano-tradicional-a-sopa-colombiana-de-frango-com-tres-batatas-milho-e-guascas.html","i":"https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/erp-leonardo-piscineiro.firebasestorage.app/o/site%2FDTis3AmeaG4pfTsBVhskcaP7XFKs%2F1789361173740-7198fb23d6d6.webp?alt=media&token=11f4bdd2-960e-4608-be70-00edce7d164a","dt":"02/05/2026"},{"t":"Pastel de choclo chileno tradicional: o gratinado de milho com carne, frango e azeitonas","d":"O clássico chileno de forno com base de carne moída temperada, frango, ovo cozido, azeitona e uma cobertura cremosa de milho fresco dourada com açúcar. 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