Sobre

O que é o Ui Delícia

O Ui Delícia é um portal de receitas tradicionais organizadas por lugar: continente, país e, dentro de cada país, o tipo de prato. A ideia é simples — em vez de mais uma lista de receitas soltas, um lugar onde você escolhe de onde quer comer hoje e encontra o prato com a história dele junto, a ficha com tempo e rendimento, os ingredientes separados por parte e o preparo passo a passo.

Publicamos uma receita nova por dia, e ela sai sempre de um país que ainda tem pouca coisa aqui. É um critério deliberado: sem ele, o site cresceria só nas cozinhas que todo mundo já conhece, e o mapa ficaria cheio de um lado e vazio do outro. Assim ele vai se preenchendo aos poucos, país por país.

O site é escrito em português e publicado também em inglês, espanhol, francês, alemão e italiano. Receita que ainda não foi traduzida simplesmente não aparece no idioma em que ela não existe — preferimos que falte a entregar a você uma página em outra língua.

Quem escreve

Quem responde pelo Ui Delícia é Leonardo Polo. Cada texto publicado aqui sai com esse nome embaixo do título, e o endereço de contato abaixo chega direto a ele. Não há autor anônimo no site: se algo está escrito aqui, alguém assina.

Como cada texto é feito

A pesquisa e a redação contam com apoio de inteligência artificial, e a decisão final é sempre de uma pessoa: o que entra, o que fica de fora, o que precisa ser corrigido. Preferimos dizer isso abertamente a deixar que você descubra sozinho — ferramenta é ferramenta, e a responsabilidade pelo que está publicado continua sendo de quem assina.

As fotos que ilustram os textos são imagens geradas por computador, feitas para dar ideia do resultado. Elas não são fotografias do preparo real e não devem ser usadas como referência exata de aparência, cor ou porção.

Achou um erro? Escreva

Texto publicado não é texto pronto. Se você encontrou um erro, uma medida que não fecha, um passo que faltou ou qualquer coisa que possa ser melhorada, mande uma mensagem para leonardopolo.lbp@gmail.com — ela é lida, e a correção entra no próprio texto.

Como falar com a gente

E-mail: leonardopolo.lbp@gmail.com
Você também pode assinar a lista do site para receber as novidades por e-mail; para sair dela, basta responder pedindo.