Luwombo tradicional: o ensopado ugandense de frango com amendoim cozido no vapor dentro da folha de bananeira
Publicado em: 13/07/2026
O prato de festa dos baganda, em Uganda: frango, cebola, tomate, cogumelos e molho de amendoim embrulhados numa folha de bananeira chamuscada, amarrados e cozidos no vapor por horas até a carne se desfazer. Servido com matoke, a banana verde cozida e amassada, ou arroz.