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Nigerianischer Jollof-Reis traditionell: scharfer roter Reis in Tomaten-Chili-Sauce
Lernen Sie, den authentischen nigerianischen Jollof-Reis zu machen, jenen roten, scharfen Reis, der in Tomaten-Chili-Sauce gekocht wird, mit dem…
Belizisches Rice and Beans traditionell: Reis mit roten Bohnen in Kokosmilch gekocht
Lernen Sie, das Rice and Beans aus Belize zu machen, den Reis mit roten Bohnen in Kokosmilch, der das Wahrzeichen der Küche des karibischen Landes ist.
Käsknöpfle aus Liechtenstein: Käseknöpfle mit karamellisierten Zwiebeln
Lernen Sie, Käsknöpfle zu machen, das Nationalgericht Liechtensteins: kleine, weiche Knöpfle, in geschmolzenen Käse gehüllt und mit goldbraun karamellisierten…
Kasachischer Beschbarmak traditionell: Lammfleisch mit breiten Nudeln und Brühe
Lernen Sie, Beschbarmak zuzubereiten, das Nationalgericht Kasachstans aus langsam gegartem Lamm, frischen breiten Nudeln und einer aromatischen Brühe, die dazu…
Lamm-Tajine mit Pflaumen und Mandeln: der süß-salzige marokkanische Klassiker
Lernen Sie, die traditionelle marokkanische Lamm-Tajine mit Trockenpflaumen und Mandeln zu machen, ein langsam geschmortes, gewürzduftendes Gericht, das Süßes…
Gegrillter Barramundi mit Kokosmilch nach Art der Marshallinseln
Lerne, wie du gegrillten Barramundi mit Kokosmilch zubereitest – ein marshallesisches Gericht aus der Lagune, mit saftigem Fisch und cremiger, mit Limette…
Traditionelles indonesisches Nasi Goreng: gebratener Reis mit Kecap Manis und knusprigem Ei
Lernen Sie, wie man Nasi Goreng zubereitet – den gebratenen Reis aus Indonesien mit Kecap Manis, Garnelen und einem knusprig gebratenen Ei obendrauf…
Traditioneller Chimarrão aus Rio Grande do Sul: So bereitest du den Mate in der Cuia zu
Lerne Schritt für Schritt, wie du einen authentischen Chimarrão zubereitest – von der Wahl des Mate-Krauts bis zur Kunst, die Cuia zu befüllen, ohne die…