Region Südosten
Quitandas aus Minas Gerais, moqueca capixaba, feijoada carioca und die Einwandererküche São Paulos.
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Traditioneller Cuscuz paulista: bunte Rezeptidee mit Sardinen, Gemüse und Eiern
Lerne, den klassischen Cuscuz paulista zuzubereiten – ein buntes und schmackhaftes Gericht mit Sardinen, Gemüse und Eiern, in der Form gestürzt, das jeden…
Traditionelle Vaca Atolada aus Minas Gerais: Rezept für Rippchen mit Maniok
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Traditionelle Moqueca Capixaba: Rezept im Tontopf mit Annatto
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Broa de fubá aus Minas Gerais: traditionelles Rezept für ein Maisbrot mit Anis
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Canjiquinha-Brot aus Minas Gerais: traditionelles Quitanda-Rezept mit Mais und Käse
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Hausgemachtes Doce de Leite aus Minas Gerais: das traditionelle cremige Rezept aus dem Topf
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Feijão tropeiro aus Minas Gerais: traditionelles Rezept mit Wurst, Schweinekrusten und Grünkohl
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Hausgemachtes Pão de Queijo aus Minas Gerais: Traditionelles Rezept mit saurem Maniokmehl
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