Palusami traditionell: die samoanischen Taroblätter, gefüllt mit Kokoscreme und Zwiebel, im Umu gegart
Veröffentlicht am: 22. Juli 2026
Das samoanischste Gericht von allen: junge Taroblätter, zu Päckchen gewickelt mit dicker Kokoscreme, Zwiebel und etwas Salz, langsam im Steinofen Umu oder im normalen Backofen gegart, bis sie eine zarte, cremige Füllung werden. Mit der Version mit Corned Beef und dem Ersatz für die Blätter.