Traditionelle bolivianische Salteñas: die gebackenen Empanadas mit saftiger Füllung aus Rindfleisch, Kartoffel und Erbsen
Veröffentlicht am: 9. Mai 2026
Die berühmten Empanadas aus La Paz, mit leicht süßem, orangefarbenem Teig und einer Füllung aus Rindfleisch, Kartoffel, Erbsen und Olive in einer Brühe, die zum Backen geliert und im Mund wieder zur Sauce wird. Vollständiges Rezept mit Teig und Jigote.