Traditionelle provenzalische Ratatouille: der Sommergemüse-Eintopf mit Olivenöl, Thymian und Basilikum
Veröffentlicht am: 12. Mai 2026
Der Klassiker der Provence mit Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomate und Zwiebel, jedes Gemüse einzeln in Olivenöl angebraten und dann langsam zusammen gegart. Warm oder kalt serviert, als Gericht oder Beilage.