Pavlova traditionell: das neuseeländische Baiser, außen knusprig und innen weich, mit Schlagsahne und Kiwi
Veröffentlicht am: 20. Juli 2026
Das Dessert, das Neuseeland für sich beansprucht: ein großes Baiser, bei niedriger Temperatur gebacken, bis es eine knusprige Hülle und einen Kern wie Marshmallow bildet, beim Servieren mit Schlagsahne, Kiwi, Erdbeere und Passionsfrucht belegt. Rezept mit allen Tricks, damit es nicht reißt und nicht zusammenfällt.