Traditionelle kubanische Ropa vieja: gezupftes Rindfleisch in Tomaten-Paprika-Wein-Sauce
Veröffentlicht am: 5. Mai 2026
Kubas Nationalgericht: Rindfleisch, gekocht bis es sich zerzupfen lässt, in einem Sofrito aus Zwiebel, Paprika, Knoblauch und Tomate mit Kreuzkümmel und Weißwein geschmort. Serviert mit weißem Reis, schwarzen Bohnen und gebratener Kochbanane.