Traditionelles russisches Bœuf Stroganoff: das originale Bef Stroganow mit saurer Sahne und Senf
Veröffentlicht am: 29. Mai 2026
Das russische Gericht des 19. Jahrhunderts, das um die Welt ging, in der Originalversion aus Sankt Petersburg: schnell angebratene Filetstreifen, Sauce aus Zwiebel, Pilzen, Senf und Smetana, der sauren Sahne. Ohne Ketchup und ohne süße Sahne, serviert mit Strohkartoffeln oder Bratkartoffeln.