Lu pulu traditionell: die tongaischen Taroblätter mit Rindfleisch und Zwiebel in Kokoscreme, im Umu gegart
Veröffentlicht am: 23. Juli 2026
Das Sonntags- und Festgericht Tongas: Taroblätter (lu), gefüllt mit Rindfleisch (pulu), Zwiebel, Tomate und Kokoscreme, in Bananenblatt gewickelt und langsam im Steinofen oder im normalen Backofen gegart, bis das Blatt in der Kokoscreme zergeht. Mit der Version mit Sipi (Hammel) und der mit Huhn.