Tonga

O prato de domingo e de festa de Tonga: folhas de taro (lu) recheadas com carne bovina (pulu), cebola, tomate e creme de coco, embrulhadas em folha de bananeira e assadas devagar no forno de pedras ou no forno comum, até a folha derreter no coco. Com a versão de sipi (carneiro) e a de frango.