Américas
Receitas de todo o continente americano, do Alasca à Patagônia.
Mais recentes
Oil down granadino tradicional: o cozido nacional de jaca, banana-da-terra e carne salgada no leite de coco com açafrão-da-terra
Aprenda a fazer o oil down, o prato nacional de Granada: um cozido em camadas de jaca, banana-da-terra, salsão e carne salgada, tudo apurado no leite de coco…
Baleadas hondurenhas tradicionais: a tortilha de trigo dobrada com feijão refrito, queso e crema
Aprenda a fazer as baleadas de Honduras: uma tortilha de trigo macia e dobrada, recheada com feijão refrito cremoso, queijo e crema. Simples, gostosa e…
Stewed saltfish com dumplings de São Cristóvão e Névis: o prato nacional de bacalhau refogado com pãezinhos cozidos
Aprenda a fazer o prato nacional de São Cristóvão e Névis: bacalhau salgado refogado no tomate e pimenta, servido com dumplings macios cozidos na água.
Cou-cou com flying fish tradicional de Barbados: o prato nacional de fubá de milho com quiabo e peixe-voador ao molho
Aprenda a fazer o cou-cou cremoso de fubá com quiabo acompanhado do peixe-voador ao molho de tomate e ervas, o prato nacional de Barbados, passo a passo.
Rice and beans belizenho tradicional: arroz com feijão-vermelho cozido no leite de coco
Aprenda a fazer o rice and beans de Belize, o arroz com feijão-vermelho cozido no leite de coco que é o prato símbolo do país caribenho.
Chimarrão gaúcho tradicional: como preparar e cevar a erva-mate na cuia
Aprenda o passo a passo do chimarrão gaúcho autêntico, desde a escolha da erva-mate até a arte de cevar a cuia sem entupir a bomba.
Acarajé baiano tradicional: bolinho de feijão-fradinho frito no dendê
Aprenda a fazer o autêntico acarajé baiano, com bolinho crocante de feijão-fradinho frito no azeite de dendê, recheado com vatapá cremoso e camarão. Uma…
Cocada baiana cremosa tradicional: receita de doce de coco com leite condensado
Aprenda a fazer a autêntica cocada baiana cremosa com coco fresco e leite condensado, um doce tradicional da Bahia cheio de sabor e história para adoçar seus…
Sagu de vinho gaúcho tradicional: a sobremesa serrana com pérolas de tapioca no vinho tinto
Aprenda a fazer o autêntico sagu de vinho gaúcho, sobremesa serrana com pérolas de tapioca cozidas no vinho tinto. Receita completa, dicas e história.
Cuscuz paulista tradicional: receita colorida com sardinha, legumes e ovos
Aprenda a fazer o cuscuz paulista clássico, uma receita colorida e saborosa com sardinha, legumes e ovos, moldada na forma para impressionar qualquer mesa.
Vaca atolada mineira tradicional: receita de costela com mandioca
Aprenda a fazer a autêntica vaca atolada mineira, um prato de costela bovina cozida com mandioca até ficar macia e cremosa, cheia de sabor e história.
Pato no tucupi paraense tradicional: receita amazônica com jambu e tucupi
Aprenda a preparar o autêntico pato no tucupi, prato símbolo do Pará, com o formigamento característico do jambu e o sabor único do tucupi extraído da mandioca.