Oil down granadino tradicional: o cozido nacional de jaca, banana-da-terra e carne salgada no leite de coco com açafrão-da-terra
Publicado em: 29/09/2026
Aprenda a fazer o oil down, o prato nacional de Granada: um cozido em camadas de jaca, banana-da-terra, salsão e carne salgada, tudo apurado no leite de coco com açafrão-da-terra até o líquido secar.