Kiribati

O doce salgado das ilhas de Kiribati: abóbora ralada ou em pedaços cozida lentamente em creme de coco fresco com um pouco de açúcar e raspas de limão, até virar um creme espesso e dourado. Sobremesa, acompanhamento de peixe ou café da manhã. Com a versão com pandano.