Mumu tradicional: o porco, a batata-doce e as verduras da Papua-Nova Guiné cozidos no forno de terra com leite de coco
Publicado em: 24/07/2026
A festa das terras altas da Papua-Nova Guiné: pedaços de porco, batata-doce kaukau, banana verde, taro e folhas de abóbora e de aibika, empilhados entre pedras quentes e folhas de bananeira, regados com leite de coco e cozidos no vapor por horas dentro de uma cova. A versão para a churrasqueira e para o forno.