Ratatouille provençal tradicional: o refogado de legumes de verão com azeite, tomilho e manjericão
Publicado em: 12/05/2026
O clássico da Provença com berinjela, abobrinha, pimentão, tomate e cebola, cada legume refogado separado no azeite e depois cozido junto devagar. Serve-se quente ou frio, como prato ou acompanhamento.