Culinária Gaúcha

Aprenda o passo a passo do chimarrão gaúcho autêntico, desde a escolha da erva-mate até a arte de cevar a cuia sem entupir a bomba.

Aprenda a fazer o autêntico sagu de vinho gaúcho, sobremesa serrana com pérolas de tapioca cozidas no vinho tinto. Receita completa, dicas e história.

Aprenda a preparar a autêntica costela de chão gaúcha assada lentamente na brasa, com dicas de tempero, ponto e paciência para um churrasco fogo de chão inesquecível.

Aprenda a fazer a ambrosia gaúcha tradicional, aquele doce cremoso de ovos com leite e canela que aquece o coração e traz o gosto da cozinha do Sul.

Aprenda a fazer a clássica cuca de banana com farofa doce, um bolo macio de origem alemã que virou símbolo das mesas de café da colônia gaúcha.

Aprenda a preparar o autêntico arroz de carreteiro gaúcho com charque, um prato cheio de história e sabor que aquece qualquer refeição em família.