Chorba frik tradicional: la sopa argelina de trigo verde con cordero, tomate, garbanzos y cilantro
Publicado el: 6 de julio de 2026
La sopa que abre la cena del Ramadán en Argelia: cordero en cubitos cocido en un caldo rojo de tomate, cebolla y ras el hanout, espesado con frik, el trigo verde tostado, y terminado con cilantro fresco y limón. Receta de Argel paso a paso.