Adana kebab tradicional: la brocheta turca de cordero picado con ají, asada al carbón
Publicado el: 9 de junio de 2026
El kebab más famoso del sur de Turquía: cordero picado a cuchillo con grasa de la cola, ají rojo y morrón, moldeado en brochetas anchas y asado a la brasa. Servido con pan lavash, cebolla con sumac, perejil y tomate asado.