Dhal curry cingalés tradicional: el parippu de lentejas rojas con leche de coco, hojas de curry y especias tostadas
Publicado el: 17 de junio de 2026
El plato diario de Sri Lanka: lentejas rojas cocidas con cúrcuma hasta deshacerse, enriquecidas con leche de coco y terminadas con el sofrito de mostaza, cebolla, hojas de curry y ají seco fritos en aceite. Se sirve con arroz y otros curries.