Mansaf tradicional: el cordero jordano cocido en salsa de yogur seco jameed sobre arroz y pan
Publicado el: 22 de junio de 2026
El plato nacional de Jordania: trozos de cordero cocidos en una salsa de jameed, el yogur de oveja seco y salado, servidos sobre una cama de pan fino y arroz con azafrán, cubiertos con almendras y piñones. Receta con el sustituto del jameed y el ritual de servir.