Strogonoff de carne ruso tradicional: el bef stroganov original con crema agria y mostaza
Publicado el: 29 de mayo de 2026
El plato ruso del siglo XIX que dio la vuelta al mundo, en la versión original de San Petersburgo: tiras de lomo selladas rápido, salsa de cebolla, hongos, mostaza y smetana, la crema agria. Sin kétchup y sin crema dulce, servido con papas paja o papas fritas.