Wiener Schnitzel tradicional: la milanesa de ternera de Viena, fina, dorada y crocante
Publicado el: 21 de mayo de 2026
El plato más famoso de Austria hecho como corresponde: ternera golpeada hasta quedar fina, empanada en harina, huevo y pan rallado, frita en manteca clarificada hasta que la costra se ondula. Con ensalada de papa tibia y limón.