Pavlova tradicional: el merengue neozelandés crocante por fuera y tierno por dentro, con crema batida y kiwi
Publicado el: 20 de julio de 2026
El postre que Nueva Zelanda reivindica: un merengue grande horneado a temperatura baja hasta formar una cáscara crocante y un centro de malvavisco, cubierto al momento de servir con crema batida, kiwi, frutilla y maracuyá. Receta con todos los trucos para que no se agriete ni se desinfle.