Pilau de Zanzíbar tradicional: el arroz suajili de carne con clavo, cardamomo, canela y comino
Publicado el: 8 de julio de 2026
El arroz perfumado de la costa suajili de Tanzania: carne vacuna cocida con cebolla dorada, ajo, jengibre y las especias de la isla de las especias, clavo, cardamomo, canela, comino y pimienta negra, con papa y el arroz cocido en el caldo. Se sirve con kachumbari.