Attiéké con pesce alla griglia tradizionale: il cuscus di manioca ivoriano con tilapia alla brace e salsa di pomodoro crudo
Pubblicato il: 10 luglio 2026
Il piatto di strada e di spiaggia della Costa d'Avorio: attiéké, il cuscus di manioca fermentata, servito con tilapia intera grigliata sulla brace, cipolla e pomodoro crudi, peperoncino e la salsa di cipolla fritta. Ricetta di Abidjan con il modo di reidratare l'attiéké e il condimento del pesce.