Kokoda tradizionale: il ceviche figiano di pesce crudo marinato nel lime e nel latte di cocco
Pubblicato il: 21 luglio 2026
Il piatto nazionale delle Figi: cubetti di pesce bianco fresco cotti nel succo di lime, poi avvolti nel latte di cocco fresco con pomodoro, cipolla, peperone e peperoncino. Cremoso, acidulo e rinfrescante, servito ghiacciato in un guscio di cocco o su foglie. Ricetta con il tempo giusto di marinatura.