Zuppa di noodle con manzo taiwanese tradizionale: il niu rou mian dal brodo scuro, anice stellato e muscolo tenero
Pubblicato il: 26 giugno 2026
Il piatto nazionale di Taiwan: un brodo profondo di manzo cotto per ore con salsa di soia, pasta di fagioli piccante, anice stellato, cannella e pomodoro, servito su noodle di grano con cavolo cinese, cipollotto e verdure in salamoia. Ricetta di Taipei passo dopo passo.