Mansaf tradizionale: l'agnello giordano cotto nella salsa di yogurt secco jameed su riso e pane
Pubblicato il: 22 giugno 2026
Il piatto nazionale della Giordania: pezzi di agnello cotti in una salsa di jameed, lo yogurt di pecora secco e salato, serviti su un letto di pane sottile e riso allo zafferano, coperti di mandorle e pinoli. Ricetta con il sostituto del jameed e il rituale del servizio.