Doubles tradizionali di Trinidad e Tobago: i pani fritti bara con curry di ceci, chutney di tamarindo e peperoncino
Pubblicato il: 7 agosto 2026
La colazione di strada più famosa dei Caraibi: due pani fritti morbidi di farina con curcuma e cumino, il bara, ripieni di channa, il curry di ceci, e coperti con chutney di tamarindo, cetriolo grattugiato, coriandolo e salsa piccante. Vegana, economica e irresistibile. Ricetta di Port of Spain.