Adana kebab tradizionale: lo spiedino turco di agnello tritato con peperoncino, grigliato sulla brace
Pubblicato il: 9 giugno 2026
Il kebab più famoso del sud della Turchia: agnello tritato al coltello con grasso della coda, peperoncino rosso e peperone, modellato su spiedi larghi e grigliato sulla brace. Servito con pane lavash, cipolla al sumac, prezzemolo e pomodoro grigliato.