Ratatouille provenzale tradizionale: lo stufato di verdure estive con olio d'oliva, timo e basilico
Pubblicato il: 12 maggio 2026
Il classico della Provenza con melanzane, zucchine, peperoni, pomodoro e cipolla, ogni verdura saltata a parte nell'olio d'oliva e poi cotta insieme lentamente. Si serve calda o fredda, come piatto o contorno.