Fish amok cambogiano tradizionale: la crema di pesce al curry e latte di cocco cotta al vapore nella foglia di banano
Pubblicato il: 24 giugno 2026
Il piatto nazionale della Cambogia: pesce bianco a cubetti avvolto in una crema di latte di cocco, pasta kroeung di citronella, galanga e curcuma, uovo e foglie di noni, cotta al vapore in cestini di foglia di banano finché si rapprende come un budino salato.