Palusami tradizionale: le foglie di taro samoane ripiene di crema di cocco e cipolla, cotte nell'umu
Pubblicato il: 22 luglio 2026
Il piatto più samoano di tutti: foglie giovani di taro avvolte in fagottini con crema di cocco densa, cipolla e un po' di sale, cotte lentamente nel forno di pietre umu o nel forno normale, fino a diventare un ripieno morbido e cremoso. Con la versione con carne in scatola e il sostituto delle foglie.