Adobo di pollo filippino tradizionale: il piatto nazionale cotto in aceto, salsa di soia, aglio e alloro
Pubblicato il: 13 giugno 2026
Il piatto più filippino di tutti: pezzi di pollo cotti lentamente in aceto, salsa di soia, tanto aglio, pepe in grani e alloro, finché la salsa si riduce e la carne dora nel proprio grasso. Servito con riso bianco. Ricetta e il segreto di non mescolare l'aceto.