Kapana tradizionale: la carne di strada namibiana a strisce grigliate sulla piastra con sale, peperoncino e salsa di pomodoro crudo
Pubblicato il: 15 luglio 2026
Lo spuntino più famoso della Namibia, venduto nei mercati di Windhoek: strisce sottili di manzo grigliate rapidamente su lastre sopra il fuoco, servite con la miscela di sale, peperoncino e spezie, la salsa cruda di pomodoro e cipolla e il pane fat cake. Come fare il kapana a casa sulla piastra di ghisa.