Plov uzbeko tradizionale: il riso con agnello, carota gialla e cumino cotto nel kazan
Pubblicato il: 19 giugno 2026
Il piatto nazionale dell'Uzbekistan fatto come a Samarcanda: agnello dorato nel grasso, cipolla e montagne di carota a bastoncini, cumino e crespino, e il riso cotto sopra senza mescolare, con una testa d'aglio intera al centro. Ricetta per il calderone di ghisa o una pentola pesante.