Larb tradizionale: l'insalata laotiana di carne tritata con menta, lime, salsa di pesce e riso tostato
Pubblicato il: 25 giugno 2026
Il piatto nazionale del Laos: carne macinata o tritata cotta in fretta e condita ancora tiepida con succo di lime, salsa di pesce, scalogno, cipollotto, tanta menta e coriandolo, peperoncino secco e il khao khua, la polvere di riso tostato che dà croccantezza e profumo. Con riso glutinoso e verdure crude.