Sarmale traditionnels : les feuilles de chou aigre farcies au porc et au riz de Roumanie
Publié le: 31 mai 2026
Le plat de fête de la Roumanie : feuilles de chou fermenté roulées autour de porc haché, riz, oignon et aneth, cuites lentement en couches avec du lard fumé, du thym et un bouillon de tomate. Servis avec de la polenta et de la crème aigre.