Kapana traditionnel : la viande de rue namibienne en lanières grillées sur la plaque avec sel, piment et sauce tomate crue
Publié le: 15 juillet 2026
L'en-cas le plus célèbre de Namibie, vendu sur les marchés de Windhoek : fines lanières de bœuf grillées rapidement sur des plaques au-dessus du feu, servies avec le mélange de sel, de piment et d'épices, la sauce crue de tomate et d'oignon et le pain fat cake. Comment faire le kapana à la maison sur la plaque en fonte.