Te bua toro ni baukin traditionnel : la courge des Kiribati cuite dans la crème de coco avec du sucre et du citron vert
Publié le: 27 juillet 2026
La douceur salée des îles Kiribati : de la courge râpée ou en morceaux cuite lentement dans de la crème de coco fraîche avec un peu de sucre et du zeste de citron vert, jusqu'à devenir une crème épaisse et dorée. Dessert, accompagnement de poisson ou petit-déjeuner. Avec la version au pandan.