Momos népalais traditionnels : les raviolis vapeur farcis à la viande, à l'oignon et au gingembre, avec sauce tomate et sésame
Publié le: 18 juin 2026
L'en-cas le plus populaire du Népal : raviolis à la pâte fine farcis de buffle ou de poulet haché, oignon, gingembre, ail et coriandre, cuits à la vapeur et servis avec l'achar, la sauce de tomates rôties au sésame et au piment. Pas à pas pour le pliage.