Larb traditionnel : la salade laotienne de viande hachée à la menthe, au citron vert, à la sauce de poisson et au riz grillé
Publié le: 25 juin 2026
Le plat national du Laos : viande hachée cuite rapidement et assaisonnée encore tiède de jus de citron vert, sauce de poisson, échalote, ciboule, beaucoup de menthe et de coriandre, piment séché et khao khua, la poudre de riz grillé qui donne le croquant et le parfum. Avec du riz gluant et des légumes crus.