Poulet jerk jamaïcain traditionnel : poulet mariné au piment scotch bonnet, au piment de la Jamaïque et au thym, grillé au charbon
Publié le: 6 mai 2026
Le poulet le plus célèbre des Caraïbes, mariné pendant des heures dans une pâte piquante et parfumée de scotch bonnet, de piment de la Jamaïque, de thym, de ciboule et de citron vert, puis grillé lentement jusqu'à ce que la peau caramélise.