Stamppot boerenkool traditionnel : la purée néerlandaise de pommes de terre au chou frisé et à la saucisse fumée
Publié le: 24 mai 2026
Le plat d'hiver le plus néerlandais qui soit : pommes de terre et chou frisé écrasés ensemble avec du beurre et du lait, servis avec la rookworst, la saucisse fumée, et un puits de sauce au milieu. Recette simple et copieuse.