Dhal curry sri-lankais traditionnel : le parippu de lentilles corail au lait de coco, aux feuilles de curry et aux épices grillées
Publié le: 17 juin 2026
Le plat quotidien du Sri Lanka : lentilles corail cuites au curcuma jusqu'à se défaire, enrichies de lait de coco et finies avec l'assaisonnement de moutarde, oignon, feuilles de curry et piment séché frits dans l'huile. Se sert avec du riz et d'autres currys.